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  1. zh.wikipedia.org › wiki › 青糰青糰 - 维基百科，自由的百科全书簡

    客家青糰主要成分是糯米粉（或加粘米粉）。. 制作时先将所用的青草去梗后洗净，放入开水中煮熟，然后捞起，滤水，用清水浸泡。. 将草用菜刀剁碎后，加入米粉和糖水一同捣烂，做成粘度、韧度适中的粉团，最后用模子压制成型或用手搓成型，最后放入蒸笼 ...

  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 青糰草仔粿 - 維基百科，自由的百科全書

    以新鮮的艾草汁和糯米一起舂合讓米粉與汁融合所以為青色，包上豆沙、棗泥等內餡，蘆葉墊在青團下面放到蒸籠內，熟了後抹上麻油 [10] [2] [2]。 青糰上色用的材料叫「青」， 浙江省 臨海市 的青為 鼠麴草 ， 蘇州 、 杭州 一般用用青菜汁、嫩絲瓜葉汁增色 ...

  3. 清明必食美食 - Yahoo搜尋結果

  4. lohongka.com.hk › blogs › all清明必食網紅青團！零失敗1分鐘學會。 - 老行家

    零失敗1分鐘學會。. Mar 29, 2019 由老行家發布 0條評論. 清明節快來臨了，自然要做點應節食物，「青團」是一個好選擇。. 因為製作青團的食材「艾草」在清明時節最嫩，此時做出來的青團充滿草香，所以在清明節吃青團最好，亦叫「嘗春」。. 在此分享一下製作 ...

  5. baike.baidu.hk › item › 青團青團（中國的江南的傳統小吃）_百度百科

    青團，又稱艾粄，是江南地區的傳統特色小吃，又稱艾團、清明糰子，約始於唐代，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進甜口餡料或鹹口餡料，如豆沙餡和肉餡，甜而不膩，帶有清淡卻悠長的清香。. 青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱 ...

  6. www.youtube.com › watch青團的簡單做法和配方，2種味道1學就會，趕快收藏起來 #青團#青 ...

    2022年3月9日 · 用新鮮艾草做的青團味道非常濃郁，比普通的青團好吃太多。青團有的地方稱為青團子，清明果，是清明節一種民間美食甜點。青團怎麼做？

  7. www.youtube.com › watch自製萬能青團的做法，不用蒸超簡單，顏色碧綠不發黑，軟糯又拉絲 ...

    2022年4月7日 · Hope the video can help you learn to cook more food. If you like mine, please click here, Xia Ma will share exquisite recipes for you every day! https://meishijiaoxue.page.link/YArx #xiamakitchen...

  8. cook1cook.com › recipe › 53898青團食譜、做法 | Chaomum Cooking的Cook1Cook食譜分享

    369. 讚好 收藏. 今天想分享一款傳統小吃：青團，青團是古時掃墓祭祖的供品，雖然隨時代變遷，青團的祭祀角色被淡化，但很多人依然會當它是傳統小吃。. 快到清明時節，趁這機會我也來應節一下，做一個現代懶人版的青團。. 這個版本的材料容易買，做法比 ...

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    青團食譜艾草青團
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