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2024年3月8日 · 一字型廚房是最適合小坪數家庭也是最常見的廚房型態，但這並不表示它總是一成不變。相反地，一字型廚房可以搭配各種建材與裝飾手法，而有各式各樣的風格。今天我們一口氣準備了22種一字型的廚房設計，一起來大飽眼福吧。
- Sophie Wang
- 開放式廚房設計重點 1：坪數與人數
- 開放式廚房設計重點 2：美感
- 開放式廚房設計重點 3：通風
- 開放式廚房設計重點 4：清潔
- 開放式廚房設計重點 5：收納
- 開放式廚房設計重點 6：風水
裝潢小提示：只要想清楚需求，小坪數也能有中島廚房！ 開放式廚房固然是不少人夢寐以求的格局設計，但坪數大小決定了開放式廚房該如何規劃，像是一字型廚房就很適合小宅設計，或是加一個中島吧台、延伸出餐桌，都能夠讓不到 20 坪的室內空間，擁有通透明亮的居家氛圍。此外，家中成員的人數多寡、會不會邀約親友到家裡作客，或是有沒有在家裡工作的需求，都是決定是否增設中島吧台的考量點之一。
裝潢小提示：色系、風格的統一決定廚房的美醜！ 一般封閉式廚房可以按照自己心意，任意挑選廚具的款式、防濺板的顏色，甚至是地磚的拼法都能夠自由發揮，但開放式廚房就必須考慮有沒有呼應整個居家的風格、色系與材質，無論是要走黑白色系、大地色系、木質調，現代簡約風、美式新古典、無印風，只要與整體風格相互契合，不產生美感的衝突與矛盾，其實拿掉隔間之後的開放式廚房，還是保留了很多廚具機能、外型的彈性。
裝潢小提示：抽油煙機百百種，全看烹調方式是哪一種！ 開放式廚房最需要注意的非通風莫屬，除了廚房最好要有對外窗以外，抽油煙機的種類與高度比例也是一門學問，重點列舉如下，而且排煙管最好是直接通向室外，長度在 5 公尺以內，轉彎也不要超過 3 次，否則會大幅影響到排煙時的效率。如果烹調方式習慣以大火快炒、油炸居多，建議可以將廚房分為開放式的輕食區，以及有玻璃拉門相隔的熱炒區，這樣就能兼顧空間開闊感與飲食習慣。 ●抽油煙機種類：可分為標準式、斜背式、深罩式、漏斗型、倒 T 型、中島型、廚下式抽油煙機等。 ●抽油煙機吸力：國產抽油煙機一般吸力在 15 到 18 立方米／每分鐘，進口產品則維持於 12 至 15 立方米／每分鐘之間。 ●抽油煙機挑選：一般建議可以選用深罩式抽油煙機，集煙效果較強；現在也很...
裝潢小提示：不鏽鋼檯面搭地鐵磚防濺板，好擦拭又很有型！ 開放式廚房是否乾淨，會直接影響到居家的整體感受，所以建議廚房檯面，可以選用好擦拭、好清潔的不鏽鋼材質，爐具也可以使用表面平整好擦的 IH 爐，既可以便於清潔又能減少油煙，照顧家人健康。廚房的防濺板則可以依照喜好與風格，挑選地鐵磚、花磚或是烤漆玻璃去做搭配，尤其是近期很流行的地鐵磚，就能夠透過紋路、拼法的差異，變化出特色立面，同時又很好清潔。
裝潢小提示：選擇嵌入式電器櫃，避免花花綠綠的家電佔空間！ 不像封閉式廚房可以關上門，就將雜亂未洗的鍋具隱藏起來，或是把家電通通擺在檯面上，也不用管彼此是否搭配，開放式廚房相當注重整體的一致性和輕盈感。因此，開放式廚房的櫥櫃可以依照屋高和物品多寡，選擇是否要懸吊式櫥櫃，或是可以在櫥櫃的重點區域，運用通透的玻璃門片，展示收藏的漂亮杯盤。烤箱、微波爐等大型家電，也建議選擇嵌入式電器櫃，將檯面留給烹調、家人互動使用。
裝潢小提示：爐灶跟洗手槽選邊放，保護廚房安全！ 開放式廚房的風水忌諱其實跟一般廚房大同小異，只是因為開放式廚房沒有隔間區隔，因此如果特別注重風水的話，盡量可以利用輕食熱炒分區的方法，讓中間的拉門避掉開門見灶的疑慮。此外，灶口上方不可有窗，爐灶跟洗手槽位置至少維持距離 60 公分，以免影響到安全。建議廚房可以運用 L 型、ㄇ 型廚具去調整爐灶位置，如此一來就能有效化解這些風水問題，又能保持烹飪動線的流暢。
facebook instagram. 「廚房」是家中的重要靈魂角色，能夠藉由料理串連整個家的感情，整理一個家的作息。 PULO陪您從廚房設計開始，從一字型、L型到ㄇ字型……等，了解各種廚房的裝潢樣式，並為您整理40款廚房風格設計，讓您可以在自己的藍圖裡，打造獨一無二的烹飪小天地！ 內容目錄 隱藏. 1 一字型廚房，小宅房屋心頭好. 2 L型廚房設計，量身打造百搭款. 3 ㄇ字型廚房，實用美觀超順暢. 3.1 相關文章: 一字型廚房，小宅房屋心頭好. 在有限的空間中設立一字型的檯面廚房，並搭配居家整體氛圍，採用明亮色系讓視覺空間更加寬大。 另外將廚房與客廳的隔間部分打開，設計出 類中島 的功能，更大大增加了整體的交流與使用空間。 廚具面板選擇了簡潔的暗色系，不易顯露使用上的髒污與損壞。
圖片由本木源基空間設計提供. TOP3－餐廚合一，充分利用每一寸空間. 想讓空間坪效提升，可以試試餐廚合一的設計，都市居所設計師將餐廚區一併規劃，開放式的設計不僅讓下廚者能隨時環顧四周狀況，也縮短了廚房到餐桌的送餐動線，充分利用每一寸空間，少了實牆的隔閡，讓空間開闊通透，視覺感更放大！ 圖片由都市居所提供，看看這個作品的其他部分。 +11. 圖片由都市居所提供. TOP2－廚房中島連結餐桌，多功能設計方便. 若是時常有親友到家中作客，中島連結餐桌的設計是很不錯的選擇，下圖晟角制作將中島與餐桌結合的I字型設計，讓用餐與料理更緊密結合，不論是備料或用餐都很方便，想小酌時也能身兼吧檯使用，此外中島下方也能結合收納設計，讓開放式廚房的機能更加豐富！ 圖片由晟角制作提供，看看這個作品的其他部分。
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廚房怎麼佈局?
一字型的廚房廚具是沿著牆面所設置的，因此非常適合面積有限的居家空間，這也是一般家庭最常見的廚房設計。. 依照你選擇的材質與設備的不同，一字型廚房的費用約為 15-20 萬元不等。. 二字型廚房. 二字型的廚房適合狹長形的空間，並且比一字型廚房的功能 ...
2021年6月2日 · 60款極簡廚房中島設計案例分享. By. FAM. - 2021-06-02. 0. 16260. 中島是廚房中的一個檯面操作空間。 中島既可以是櫥櫃的一部分， 也可以 是獨立的一個個體，甚至可以是餐桌的延伸。 極簡風中島的設計很容易就能成為餐廳和廚房 室內設計 時操作的亮點，讓我們一起欣賞60款極簡風中島案例。 極簡廚房中島案例. 原木極簡. 原木的清新自然與極簡的純粹空靈合二為一，在冷淡中多了些溫潤，就是原木極簡風所詮釋的美。 使用原木格調打造極簡風中島，營造出簡約與溫馨共融的生活氛圍，簡單清爽又具有自然的氣息，烹飪或者就餐，都能從中感受到生活的美好。 線條簡單的高腳椅，搭配中島，就是有很質感的廚房空間. 木紋質感，極簡廚房中島設計.
