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2024年9月3日 · 對於絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少了，也起不到補鈣補鐵的作用。 不過，僅用蛋白質含量來比較湯與肉的價值，對某些情況來說也不夠準確。 雞湯肉湯中還是有很多好東西，比如溶出來的遊離氨基酸、小肽、榖氨酸、榖氨酰胺、肌酸、B 族維他命等物質，病後虛弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。 對病弱者來說，雖然完整肉塊的蛋白質含量更高，但因為消化吸收能力和肝腎處理功能低下，他們無法充分消化吸收其中的蛋白質，甚至可能造成消化系統和肝腎的負擔。 從這個角度說，喝雞湯、肉湯，讓體弱者快速吸收一些含氮物，短時間內覺得精神好一些，古人認為是「滋補」作用，也不能說完全錯誤。
2022年11月11日 · 閱讀文言：吃魚勿翻魚. 【明報專訊】明初翰林應奉唐肅，有幸陪明太祖朱元璋吃飯。. 剛吃飽，唐肅向朱元璋行了一個「拱箸」禮。. 朱元璋看不明白，問道：「這是什麼禮數？. 」唐肅回答：「這是臣小時候學過的俗禮。. 」皇帝大怒，說：「怎麼可以向天子行 ...
腦膜炎的症狀會因患者不同的年紀和致病的病因而有不同，腦膜炎的最初症狀可能來得很快很急，但也可能在感覺發冷、嘔吐、腹瀉或其他受感染的症狀後幾天才出現，腦膜炎常見的症狀包括：突發性高燒、嚴重頭痛、頸項僵硬、嘔吐、無精打采、難於集中精神、容易發怒、畏光、皮膚出疹、痙攣等。 患上腦膜炎的幼嬰可能不會出現常見的症狀，而是會出現昏睡、高燒或極度煩躁、難於安撫，其他症狀包括身體僵硬、不想進食、吸奶無力、尖聲哭喊、黃疸、腦囟（fontanelle）脹滿等。
2024年5月18日 · 製作團隊昨日宣布落實籌拍《九龍城寨》三部曲。 娛樂組. 鄭保瑞與片中「龍捲風」古天樂、「城寨四少」林峯、劉俊謙、胡子彤及張文傑出席記者會，「四少」應邀擺功夫甫士拍照。 之後團隊換上禮服現身康城影展紅地氈，當地採訪記者及粉絲邀他們合照及簽名。 6人分享感受，鄭保瑞表示好開心，期待觀眾看完的反應，稱從未幻想過踏足康城，知道消息好興奮，最開心是一部本土動作片能如此成功。 古天樂笑說：「都係你叻啫！ 」鄭保瑞回應：「大家都有份！ 搵到你哋演出先至係叻！ 」能夠將一套滿有香港情懷的電影帶到康城，鄭保瑞說：「是開心的，剛才與記者們談到這齣戲，他們也感受到。 」古天樂說：「九龍城寨已拆了，我們將城寨重現出來，某程度希望能帶動到香港的旅遊業。 林峯多謝導演 劉俊謙：像創舉.
2024年6月8日 · 【明報專訊】基督教正生會4名董事年初涉串謀詐騙被捕，旗下正生書院的校監崔康常昨日證實，正生會董事會決定7月7日暫停書院運作，惟事前未有徵詢校... 加拿大溫哥華明報新聞網.
2014年10月16日 · 十萬個為什麼﹕為什麼蜂巢都是正六邊形？. 蜂巢由六邊形的小間隔組成，不同種類的蜂所建造的蜂巢大小各有不同。. 蜜蜂以花粉為食。. 可是花粉不能長期儲存，於是蜜蜂便把花粉釀成不易變質的蜂蜜，作為過冬時的儲備。. 【明報專訊】蜂巢由一個個 ...
2024年7月28日 · 【明報專訊】疫後本地零售業市道疲弱，截至今年4月底，房委會零售設施整體空置率3.92%，較疫前2018年約1.6%上升。 房委會為善用商場空置... 詳情
