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2022年11月11日 · 閱讀文言：吃魚勿翻魚. 【明報專訊】明初翰林應奉唐肅，有幸陪明太祖朱元璋吃飯。. 剛吃飽，唐肅向朱元璋行了一個「拱箸」禮。. 朱元璋看不明白，問道：「這是什麼禮數？. 」唐肅回答：「這是臣小時候學過的俗禮。. 」皇帝大怒，說：「怎麼可以向天子行 ...
2024年9月3日 · 一般來說，肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有1% - 2%，和15%- 20% 的肉塊相比，顯然蛋白質含量是低多了。 而骨頭中的鈣、鐵元素，屬於不溶性的成分，所以煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來的，只有鉀元素這樣易溶的成分才能進入湯中。 對於絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少了，也起不到補鈣補鐵的作用。 不過，僅用蛋白質含量來比較湯與肉的價值，對某些情況來說也不夠準確。 雞湯肉湯中還是有很多好東西，比如溶出來的遊離氨基酸、小肽、榖氨酸、榖氨酰胺、肌酸、B 族維他命等物質，病後虛弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。
2024年6月8日 · 勞工處表示，如僱員被拖欠工資及其他僱傭權益，應盡快向勞資關係科分區辦事處提供資料。 立法會議員鄧家彪說，根據僱傭條例，如僱主「明知無錢再出糧」，依然要求員工工作屬違法，如受影響人數少於20，或毋須經勞資審裁處，可直接到勞工處追討。 他稱有些招收特殊教育需要 (SEN)學生的學校，可協助分流和編配正生書院學生。 他說，如有其他團體承辦正生書院的服務是好事，教育局需正視有關問題，確保銜接妥當。 明報報料熱線﹕inews@mingpao.com / 9181 4676. 加拿大多倫多明報新聞網.
2016年10月7日 · 中文解難：逗號分號 差別在哪？. 【明報專訊】小四S班舉辦了中文解難擂台，更邀請了港大同學會小學的尹卓南 (一年級)和潘雋翹 (二年級)試答標點符號用法的問題，大家一起挑戰吧！. 挑戰題.
2024年6月8日 · 【明報專訊】基督教正生會4名董事年初涉串謀詐騙被捕，旗下正生書院的校監崔康常昨日證實，正生會董事會決定7月7日暫停書院運作，惟事前未有徵詢校... 加拿大溫哥華明報新聞網.
2021年10月11日 · 有青少年服務前線社工向本報表示，今年7月起有官立中學要求機構入校舉行活動前簽聲明表明遵守國安法及《基本法》，「意思是違者自負」，後期其他中小學相繼要求簽聲明，「基本上不簽聲明無法入校」，有學校容許由機構簽聲明，有學校甚至要求社工每次入校都簽聲明。 該社工說大家都明白要守法，但簽聲明對社工構成壓力。 該社工說，管理層已制定指引提醒同事保持政治中立，「不要說沒事實根據的事」，有學校現時會事先審查及檢視活動內容，例如索取生涯規劃講座的投影片，有學校甚至有不建議邀請的講者名單，名單包括常評論時政的學者。 另有為學校提供自然環境相關課外活動的導師稱，以往到學校包括官校舉辦活動時，毋須簽署有關國安的聲明，校方在活動前也沒預先審閱講稿，「大家知你講什麼」。
2015年2月13日 · 1. 表轉折，相當於「卻」等. 「而」所連接的兩個分句或詞組，其意思是相對、相反的，而且後面的分句 (B)帶有否定詞「不」，組成「A，而不B」格式。 例如，「螳蜋方欲食蟬，而不知黃雀在後」、「此皆言前之利，而不顧後害者也」。 2. 表因果，相當於「因而」等. 「而」連接兩個分句或詞組，組成「A (，)而B」格式，其中「A」是原因，「B」是結果。 例如，「畏鞭箠之嚴而不敢諫其父」、「懼斧鉞之誅而不敢諫其君」，其中「畏鞭箠之嚴」、「懼斧鉞之誅」皆為原因，「不敢諫其父」、「不敢諫其君」則是結果。 「楚國不征，而晉國以寧」也是如此。 3. 表並列，相當於「和」、「並且」等. a)「而」連接兩個動詞 (V)，組成「V1而V2O」格式的連動結構 (「O」代表賓語 (Object))。
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