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2020年9月15日 · 消委會指出，甜味劑是代糖的一種，指任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或糖醇，主要作用是為食物添加甜味。 在食物當中選用的代糖種類繁多，一般可根據其產生的熱量分為兩大類：產生熱量的糖醇及無熱量的甜味劑，而香港法例並沒有對糖醇作出規範。 部份甜味劑為人工合成的化學物，部份則從天然植物提取。 其中常見的4種甜味劑，有3種屬於人工合成，包括醋磺內酯鉀（Acesulfame Potassium/ACE-K）、天冬酰胺（Aspartame）和三氯半乳蔗糖（Sucralose）；甜菊醇糖苷（Steviol Glycosides）則由植物甜菊中提煉出來。 註冊營養師Yanbie早前指出，代糖的甜度一般比砂糖高出約30至8000倍。 代糖不影響血糖水平，故有助管理體重，並助糖尿病患者控制血糖水平。
2020年7月14日 · 為了減肥，很多人會減少攝取澱粉質，其中椰菜花飯減肥法便是熱門減肥法之一，只需將椰菜花打碎進食便取代一碗飯，減少攝取卡路里。 到底椰菜花飯減肥法真的有效嗎?
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2023年8月20日 · 營養師吳耀芬早前接受TOPick訪問指出，甜味劑大多獲驗證認可使用，但若攝入量超過上限則可對人體產生不同影響，如醋磺內酯鉀（E950）可影響胎兒發育、三氯半乳蔗糖（E955）或會影響免疫系統、天冬酰胺（E951）及甜菊醇糖苷（E960）可能會致癌；建議一日不可飲用10罐可樂或以上，否則攝入的甜味劑將超過上限。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
2020年4月9日 · 1.盡量選擇即磨咖啡. 2.如要選擇即溶咖啡，不含糖奶的產品會是較健康的選擇。 3.留意咖啡豆的品種. 可選擇丙烯酰胺含量較低的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，以減少丙烯酰胺的攝取量，很多咖啡產品均有標明100%阿拉比卡（Arabica）咖啡豆。 根據 2008年的一項研究，兩種常見咖啡豆的丙烯酰胺含量： 每克阿拉比卡（Arabica）咖啡豆：374鈉克丙烯酰胺. 每克羅布斯塔（Robusta）咖啡豆：708鈉克丙烯酰胺. 更多有關咖啡對健康的影響，請看： 【紓緩頭痛】5個生活小習慣加劇頭痛 飲半杯黑咖啡可簡單治頭痛.
2024年7月22日 · 按工貿署及商會網頁顯示，在香港特區政府的工廠登記制度下，香港海關（海關）將會視察工廠，核證資料後由工貿署進行登記。 製造商在登記後可就已註冊的產品申請香港產地來源證，而某些證書或需按政府要求，通過工貿署核實和／或海關查證，方可簽發「香港產地來源證」。 湊得輕鬆啲. 旅行收納法｜親子外遊執行李靠小法寶 收納師教最方便慳位收納法. 22項產品分類 定義大有不同. 香港產地來源證亦設「指定產品產地來源的行政標準」，列明22項產品當中，可獲產地來源證的定義。 除了食品外，範圍十分廣泛，亦包括礦產、塑膠、車輛、攝影、武器等分類。 就著今次「主角」腐乳，產地來源標準需從黃豆製造、而主要製造工序需為碾磨、發酵、混和及塑形等。 至於其他產品的分類方法，亦大有不同。
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