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2022年11月11日 · 閱讀文言：吃魚勿翻魚. 【明報專訊】明初翰林應奉唐肅，有幸陪明太祖朱元璋吃飯。. 剛吃飽，唐肅向朱元璋行了一個「拱箸」禮。. 朱元璋看不明白，問道：「這是什麼禮數？. 」唐肅回答：「這是臣小時候學過的俗禮。. 」皇帝大怒，說：「怎麼可以向天子行 ...
2024年9月3日 · 對於絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少了，也起不到補鈣補鐵的作用。 不過，僅用蛋白質含量來比較湯與肉的價值，對某些情況來說也不夠準確。 雞湯肉湯中還是有很多好東西，比如溶出來的遊離氨基酸、小肽、榖氨酸、榖氨酰胺、肌酸、B 族維他命等物質，病後虛弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。 對病弱者來說，雖然完整肉塊的蛋白質含量更高，但因為消化吸收能力和肝腎處理功能低下，他們無法充分消化吸收其中的蛋白質，甚至可能造成消化系統和肝腎的負擔。 從這個角度說，喝雞湯、肉湯，讓體弱者快速吸收一些含氮物，短時間內覺得精神好一些，古人認為是「滋補」作用，也不能說完全錯誤。
2024年6月8日 · 【明報專訊】基督教正生會4名董事年初涉串謀詐騙被捕，旗下正生書院的校監崔康常昨日證實，正生會董事會決定7月7日暫停書院運作，惟事前未有徵詢校... 加拿大溫哥華明報新聞網.
2024年6月8日 · 勞工處表示，如僱員被拖欠工資及其他僱傭權益，應盡快向勞資關係科分區辦事處提供資料。 立法會議員鄧家彪說，根據僱傭條例，如僱主「明知無錢再出糧」，依然要求員工工作屬違法，如受影響人數少於20，或毋須經勞資審裁處，可直接到勞工處追討。 他稱有些招收特殊教育需要 (SEN)學生的學校，可協助分流和編配正生書院學生。 他說，如有其他團體承辦正生書院的服務是好事，教育局需正視有關問題，確保銜接妥當。 明報報料熱線﹕inews@mingpao.com / 9181 4676. 加拿大多倫多明報新聞網.
(一)喝酒的量：喝酒的量肯定會影響酒精逗留在人體的時間，簡單的『經驗法則』 (rule of thumb)是：酒喝得越多，就越需要更長的時間將酒精從人體清除。 (二)喝酒的速度：喝酒的速度會影響身體血液的酒精水平，大致來說，在短時間內喝得越多，血液內酒精水平的峰值 (peak concentration)就越高。 (三)酒的酒精濃度：酒的酒精濃度越高，就更容易達到高的血液酒精水平，顯而易見，喝酒精濃度百分之四十的伏特加 (vodka)肯定比喝酒精濃度只得百分之三至六的啤酒更快達到高的血液酒精水平，此外，也需要更長時間才能將酒精從身體清除。
2024年8月11日 · 市場預期美國聯儲局有可能最快在9月減息，收息股又再獲大行青睞。據CNBC報道，收息投資者最好先購入收益率穩定的派息股份，大行美銀更建議買入硬碟生產商Seagate Technology(美：STX)等高息股。芝商所美聯儲觀察工具(FedWatch)顯示，交易員已百分百押注9月將會減息，當中有51%預期將會減息0.25厘；49% ...
2015年10月23日 · 文言範文﹕〈師說〉寫作手法分析. 【明報專訊】韓愈於〈師說〉一文運用了多種寫作技巧，結構嚴謹，是學習撰寫論說文的絕佳教材，值得學習！. 結構嚴謹. 全文精心佈局，細節用心，以「師道」一詞貫串。. 首段：「古之學者必有師」，以古為例，說明從師 ...
