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2020年9月15日 · 消委會指出,甜味劑是代糖的一種,指任何帶甜味的化合物,但不包括糖或其他碳水化合物或糖醇,主要作用是為食物添加甜味。 在食物當中選用的代糖種類繁多,一般可根據其產生的熱量分為兩大類:產生熱量的糖醇及無熱量的甜味劑,而香港法例並沒有對糖醇作出規範。 部份甜味劑為人工合成的化學物,部份則從天然植物提取。 其中常見的4種甜味劑,有3種屬於人工合成,包括醋磺內酯鉀(Acesulfame Potassium/ACE-K)、天冬酰胺(Aspartame)和三氯半乳蔗糖(Sucralose);甜菊醇糖苷(Steviol Glycosides)則由植物甜菊中提煉出來。 註冊營養師Yanbie早前指出,代糖的甜度一般比砂糖高出約30至8000倍。 代糖不影響血糖水平,故有助管理體重,並助糖尿病患者控制血糖水平。
2020年6月5日 · 米線是港人摯愛,打工仔OL、學生都喜歡吃米線做午餐,但一碗米線看來健康,其實暗藏高油高鈉的致肥陷阱。 營養師Hayley Leung近日就分享了「米線減肥食法」,從麵底、湯底、配料到小食逐一分析,令大家既能食得健康,又能減肥。 如何選擇米線、薯粉? 米線、薯粉都是低脂選擇,不過普遍份量比較多。 一碗清湯米線或薯粉的熱量已高達350kcal。 因此Hayley建議,無論是男生或女生,都應減少米線份量。 麻辣湯底最肥油分最高. 最不推薦的是麻辣湯底,麻辣湯底的辣是來自辣椒油,油分最高,而如果辣油越多,脂肪含量也會越高。 三哥酸辣和番茄也是較不推薦的湯底。 Hayley表示,番茄湯底本身無問題,但因為譚仔三哥的番茄湯底可以加辣,無形中與食麻辣差別不大。
教評專欄|兩名夢想家推動地球可持續發展 獲邀到羅陳楚思中學分享以生命影響生命. TOPick是香港經濟日報集團旗下一個免費生活頻道,搜羅最新最快最全面親子、健康、娛樂、時事及休閒消費類別生活資訊。. TOPick使命為讀者提供優質資訊,分享生活智慧 ...
2016年11月14日 · 根據香港食安中心的標準,每100克固體食物含超過15克糖屬高糖、超過20克脂肪屬高脂,屬於建議較少食用的產品。 「高纖」則是超過6克纖維。 「低脂」為每100克脂肪少於3克脂肪。 家樂氏香甜粟米片、雀巢 Koko、可可脆片雀巢蜂蜜星星含糖量最高,每100克含30克糖,是「Weetabix Original 全麥小麥」含糖量 (4.4克)近7倍,也超出食安中心標準一倍。 就纖維而言,3款粟米片也不屬「高纖」,每100克只有2至5.3克纖維不等。 從上表可見,符合「高纖」又不屬「高糖」的粟米片牌子為「Weetabix Original 全麥小麥」及「Weetabix Weetaflakes」。 【延伸閱讀】 比花生醬更肥 邪惡麵包醬龍虎榜. 相片來源:冊營養師Gloria - 為食營人.
2021年8月12日 · 營養價值方面,蜜棗是眾多棗類中最低的,進食過量有機會導致糖分超標,很易致肥及引發三高問題 。 因此,Gloria建議每次煲湯每人只加一顆蜜棗。 較健康的代替品.
2019年10月28日 · 涉在台灣殺害女友的陳同佳10月23日刑滿出獄,協助陳同佳的聖公會教省秘書長管浩鳴在上周四(24日)接受台灣傳媒專訪時首度談到陳同佳犯案動機,他引述陳同佳是因為看到女友潘曉穎與其他男生的性愛影片,才會衝動失控。 管浩鳴接受台灣TVBS專訪表示,回溯事發經過,陳同佳說自己是看到女友潘曉穎手機裡跟其他男生的性愛影片,才會衝動失控。 管浩鳴說: 他(陳同佳)就拿那個手機出來看,這個手機裡面,當然香港政府是有下載的,裡面就是潘和另外一個男生X愛。 管浩鳴續說,陳同佳看了相關影片後按捺不住,然後從後面勒着潘曉穎的頸部,兩個人失去平衡,在床上面滾到牆上面,然後潘的頭部撞到,又指陳同佳強調自己不是故意,堅持是失手、是誤殺。
2021年5月12日 · 1. 孩子面對同學的死亡,出現難過、生氣、難以接受的情緒. 2. 孩子用自己的方式表達和療癒哀傷,例如寫詩、繼承與離世同學間的任務. 3. 老師鼓勵孩子表達對患病同學的關懷,及製作紀念同學的物品. 4. 父母用孩子明白的語言作解釋,同理孩子的感受,擁抱孩子的情感. 雖然《小魯的池塘》一書講述的,不是同學因家暴而離世的故事,但照顧孩子的哀傷和對對死亡的理解,原則都是相同的。 而解釋此家暴案時,我們可以: 1. 家暴是孩子受到家長傷害.