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2022年12月12日 · step 1: 將1茶匙魚膠粉和1盒80克啫喱粉混合, 加1杯熱水攪溶, 待涼後放進雪櫃, 雪至凝固, 4盒不同口味顏色的啫喱同一做法。 （圖片來源：小小豬Kinsey） step 2: 把凝固後的啫喱切成不規則和大小不一的小塊, 並放於長方型容器裡。 step 3: 將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合, 再加入1.5杯熱水攪溶, 再加入85克煉奶攪溶, 待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡, 放進雪櫃雪過夜。 (記得煉奶一定要放涼, 不然倒進去啫喱會溶掉) （圖片來源：小小豬Kinsey） step 4: 雪過夜後取出, 切成正方型完成。 之前有擔心加入煉奶會不會太甜, 誰知道混入了果汁啫喱後完全沒有煉奶的甜味, 是一款清涼夏日甜品! （圖片來源：小小豬Kinsey） 2.
2021年12月23日 · 琉璃啫喱食譜｜升級版啫喱糖6大不失敗貼士 七彩晶瑩最啱開Party. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2021-12-23 20:48 更新：2022-01-10 19:47. 19. 之前在網上見到有人整了一些五顏六色的啫喱糖，有人叫它做「馬賽克啫喱」、「幻彩啫喱」……我卻獨愛「琉璃啫喱」這個名字。 不少網民見到都好奇這個啫喱怎麼做，其實它不但簡單，更是大人和小朋友都喜愛！ 你或許以為整啫喱超簡單，原來都有小技巧，只要學曉6個小貼士，定能做出更完美的琉璃啫喱。 攝影：鄧穎琪. 啫喱糖由細食到大，聖誕派對總找到它的蹤影，有時路過舊式的屋邨麵包店，也會花十圓八塊買一杯。 除了基本的啫喱糖之外，還可弄個升級版，外表有點像教堂的彩色玻璃窗，小朋友見到一定嘩一聲！ 為甚麼我這樣說？
七彩啫哩：七彩啫哩是近期網上熱門甜品小食,是採用了多款啫哩粉及牛奶而製成,做形與色澤隨個人喜愛去配合,是小朋友喜愛之甜品,亦都是開party之一個食品選擇!今次跟了網上朋友學會了這個甜品,就配搭出了一個自己喜歡的做型...
看著複雜的甜品食譜，倒不如可以來一個超簡易啫喱糖，七彩繽紛的確吸引不少人的目光。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 啫喱粉、魚膠粉和糖拌勻，倒入熱水拌勻。 *如想加快冷卻時間，可先以一半份量熱水開溶啫喱粉，再用一半份量冷水拌勻。 待涼後放入雪櫃 2小時或以上至凝固。 凝固後用刀背刮邊，反轉器皿取出啫喱，切成方塊； 均勻撒上椰絲即成。 更多相關食譜: 益力多軟糖 Yakult Gummy Candy 洛神花軟糖 Roselle Gummy Candy 洛神花果醬 Roselle Jam 益力多芝士凍餅 Yakult Cheesecake.
- 大食會必食小食—炸薯條。炸薯條於大食會出現的能見度超過99%，香脆可口，食極唔停口，絕對人見人愛。加上現在普及起來的氣炸鍋，炮製炸薯條就顯得更加方便啦，炸物不再需要用油炸，而且過程快捷、乾淨又企理！
- 大食會經典小食—菠蘿腸仔串。作為大食會經典小菜式，菠蘿腸仔串你一定吃過，主要要製作簡單，而且深受小朋友喜愛，兒時學校舉辦大食會，一定有其中一位家長會做菠蘿腸仔，無論你有否煮食經驗，你都有能力駕馭，只要你有罐頭刀，一切都可迎刃而解，絕對是最簡單不過的大食會食物。
- 大食會經典小食—鹵水雞中翼。鹵水雞翼做法簡單，就是用現成鹵水汁，把已出水的雞翼煮熟，再浸個兩小時，香甜鹵水汁，大人細路都喜愛，在大食會的自製食物中，鹵水雞翼必定是有一席之位。
- 大食會經典常客—芝士火腿三文治。芝士火腿三文治能成為大食會餐單的常客，主要是可以跟小朋友共同製作，共享親子煮食時光，大人負責切東西的部分，小朋友負責組合三文治，芝士、火腿、雞蛋、午餐肉、蔬菜，營養均衡，而且小朋友能參與製作過程，能給予小朋友不少的成就感。
2013年7月17日 · 晶瑩剔透，七彩繽紛的啫喱糖，肥丁又愛又恨，巿售的啫喱粉很方便，又容易製作，明知沒有半點水果成份，全是人做色素和香料。 肥丁很想挑戰一次用天然材料製作啫喱糖，沒有一滴人造色素，每一口都嚐到天然果漾的芬芳。 找齊紅橙黃綠紫的天然色不難，但是天然藍色食物難求，多得好友特地從泰國帶來了藍紫色的蝶豆花茶，它就是肥丁一直夢寐以求的天然藍。 六種顏色配搭在一起要和諧，過程就像繪畫調色一樣，雖然經過很多試驗，很享受製作的過程，樂在其中。 如果想啫喱糖的味道更好，可以用自製果醬來代替食譜裏的糖，製作出來的啫喱糖質感和味道會更佳，相近顏色的水果甚至可以 crossover，創出驚喜新口味。 蝶豆花是一種熱帶蔓藤植物，每朵花只開一天，但天天開花，全年盛開。
2023年5月4日 · 七彩啫喱糖 除了紅綠豆冰條，媽會做椰汁西米露，還有啫喱杯。對，就是那種七彩顏色、帶點人工味道的啫喱，只消用熱水溶化啫喱粉，倒入半透明膠杯雪至凝固便可。
