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三文魚刺身可謂港人至愛,惟有內地網民利用顯微鏡觀察以逾百元購入的三文魚肉時,發現上面有大量寄生蟲在活躍游動,令網民大呼恐怖及噁心。本港消委會亦曾在市面上的三文魚刺身發現寄生蟲及蟲卵,有醫生指即使刺身有寄生蟲,但肉的顏色、氣味及味道等都不一定有異樣,消費者難以憑外觀 ...
2021年5月14日 · 日式放題的食物包羅萬有,是不少港人的摰愛。近日一名女網民到連鎖日式放題店用膳,吃至最後幾塊刺身時,驚見內藏一隻小蟑螂,大驚下向經理反映問題;惟對方僅稱可送一支酒作補償。而事主更因對方反問一句話而感到不
2019年8月29日 · 三文魚刺身可謂港人至愛,惟有內地網民利用顯微鏡觀察以逾百元購入的三文魚肉時,發現上面有大量寄生蟲在活躍游動,令網民大呼恐怖及噁心。本港消委會亦曾在市面上的三文魚刺身發現寄生蟲及蟲卵,有醫生指即使刺身有
【魚生寄生蟲】女子食三文魚刺身後腹痛 醫生發現膽汁裡有寄生蟲和蟲卵 健康
2019年4月16日 · 消委會測試發現元氣及魚尚的三文魚和吞拿魚刺身,分別有蟲卵及線蟲,過往日本亦曾有食客因進食刺身受感染,在胃部鉗出多達11條生猛寄生蟲。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良發文提醒,高風險人士如幼童、長者,
2017年2月27日 · 有傳媒在市面購買三文魚刺身後,檢驗出在港禁用的抗生素氯霉素,其中更有樣本的重金屬鎘含量超標。食物及衞生局局長高永文昨回應表示,三文魚本身已界定為一種較高危的食品。食安中心有恆常檢測計劃,在過去3年,一
2019年6月28日 · 港人愛吃海鮮,不過消委會早前發現有三文魚含有寄生蟲,挪威海產局代表指事件引起公眾關注,透露上半年三文魚供港量下跌2成,但原因或與部分魚轉為直接出口到內地有關,專家則強調當地監管機制嚴謹,三文魚可放心生