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待客之道. 常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。 生之滋味 甜酸辣豬腳薑. 人生的滋味，除了酸甜苦辣鹹，還有什麼味道？
2024年7月22日 · 【明報專訊】方力申 (小方)近日在內地視頻平台向粉絲介紹香港特色，在尖沙嘴海防道熟食中心的大牌檔，挑戰以50元食到飽。 他先介紹熟食中心的歷史與環境，更獲一名檔主熱情招待，介紹雲吞麵與乾炒牛河招牌菜。 小方問老闆50元能否吃到飽？ 對方說可以，小方決定坐下幫襯，當他看餐牌時，發覺50元不夠錢叫乾炒牛河，唯一選擇42元一碗粉麵。 小方最後點了一碗雲吞麵，吃時狂加辣椒油，苦笑說想叫飲品也不夠錢，又提到自己平日斷食，笑稱是省錢方法：「我現在才知道香港吃東西那麼貴，幸虧平常的我是一天吃一頓飯。 可能我現在要重新斷食，兩日吃一頓。 除在大牌檔開餐，小方又到排長龍的麵包店買蛋撻，買了半打蛋撻上車品嘗，說要熱辣辣才好食。 小方介紹的熟食中心，有不少內地網民留言稱曾到訪，有人諷他「食嘢唔知價錢」。
2024年6月20日 · 「茶餐廳」是個把中上層飲食文化牽引至基層大眾的場所；其中的飲食本地化過程，通常是層層向下傳遞，而不是從異國、外省菜系一下子走進茶餐廳餐牌上的。
為吸引顧客，不論馬卡龍、費南雪、瑪德蓮或可麗露，口味推陳出新。鍾錦玲指，抹茶、伯爵茶等口味，一般是將茶葉或茶葉磨粉加入其中，對熱量影響不大；近期大熱的開心果都是不錯選擇，「雖然富含脂肪，但堅果屬好油脂，相對健康」。清淡怡人的檸檬呢？
2024年8月21日 · 灣仔食店「泰麵」獲2024大眾點評必吃榜推介，昨晚座無虛席，場外有10多人排隊等候，部分人拖 行李箱。 根據「大眾點評」應用程式，「泰麵」總評分達4.6（5分滿分），該店蟹肉炒飯因新鮮蟹肉和豐富分量獲好評。
2022年10月28日 · 【明報專訊】全球知名美食天書《米芝蓮指南》(Michelin Guide)昨晚首度公布溫哥華得獎餐廳名單，共有8間餐廳獲得一星殊榮，包括著名中菜餐廳全聚德，另一中菜館Little Bird Dim Sum + Craft Beer則獲得「必比登推介」(Bib Gourmand)。
2024年7月7日 · 下午3時吃小量茶點，例如奶茶、餅乾或麵包，以補充消耗；晚上約10時吃點東西，以免太餓入睡。 11時半前就寢，長年如是。 有規律的進食，可以讓消化吸收機能充分發揮，脾胃張弛有度，營養得以輸佈全身。
