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  1. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：食物安全五要點

    五要點分別為： 要點一：精明選擇. 要點二：保持清潔. 要點三：生熟分開. 要點四：煮熟食物. 要點五：安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物，須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物，如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時，應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟，應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物，如壽司和魚生，請選擇已獲特定許可的餐廳，食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間，細菌和病毒最易滋生。

  2. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：健康飲食

    均衡飲食的重要性. 均衡飲食使身體正常運作，有助抵抗疾病，讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。. 研究指出，如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。. 衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊 ...

  3. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：食物安全與衞生

    留意最新資訊. 首先，你應該時刻留意有關本港食物安全的最新資訊。. 食物安全中心密切留意本港及海外發生的食物事故，評估其對本港的影響，並及時向市民發放食物警報。. 你可瀏覽食物安全中心網站，緊貼最新資訊，網站內的「消費者資訊天地」更提供 ...

  4. www.gov.hk › sc › residentsGovHK 香港政府一站通：食物安全与卫生簡

    在煮食时，你应该时刻注意食物卫生。 此外，在处理剩余食物时亦应加倍小心。 你可以透过以下连结得到与烹煮、翻热及进食「高危」食物有关的有用资料。

  5. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：食物安全及營養

    你可在這裡了解在家煮食和外出用膳時，安全飲食和預防由食物傳播疾病的要點。 使用營養標籤 你可在此了解營養標籤的用處、如何閲讀營養標籤和各項營養聲稱的含意。

  6. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：運動與營養

    適量運動和健康飲食的益處. 除引致肥胖外，缺乏運動、飲食不均衡或營養不良均可增加患上心臟病、糖尿病、高血壓和某些癌症的風險。. 適量運動，可改善心肺功能，減低患上多種慢性疾病的風險，亦有助保持理想體重和紓緩壓力。. 均衡飲食亦為健康帶 ...

  7. www.gov.hk › sc › residentsGovHK 香港政府一站通：食物安全及营养簡

    你可在这里了解在家煮食和外出用膳时，安全饮食和预防由食物传播疾病的要点。