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2020年7月10日 · 港人防疫有方，3月過後疫情穩定，政府亦逐漸放鬆 各 項 防疫 禁令，市民生活 大致 回復正常，亦因為 悶了在家 幾個月，週末假期 紛紛外出消費「搵食」，餐飲業受惠不少。然而，就算港人空群而出，4大餐飲集團的人流始終少了一大塊，就是遊客。
- 賺錢不一定要高檔
- 業務穩定
- 行業的汰弱留強
- 投資策略
快餐店像是給人較低檔、不起眼的感覺，不過這其實不代表沒有投資價值，無論產品的檔次定位、產品價格的高低，都有機會成就到一間值得投資的公司。 大快活經營的快餐店業務，像是平平無奇，但原來生意穩定，盈利不算差，加上理想的股息，對於追求收息及有基本增長的投資者，都是一個選擇。 快餐店在香港出現了幾十年，早已過了業務高速增長的時間，若回顧近10 年的快餐店發展，可說只能以平穩來形容，不太起眼。不過，大快活仍有開分店的能力，證明並不是完全無發展。 大快活現時大部分的收入來源均來自香港地區，在香港共有過百間分店，而中國部分暫時只做得一般，2014 年及2015 年度出現虧損，近年才略有盈利，但貢獻不算多。 大快活仍以香港業務的貢獻為主，中國部分影響不大，因此，雖然大快活仍發展中國業務，但暫時不能有太大的期...
憑著穩定的業務，大快活的營業額保持平穩增長，但當中的增長幅度並不多。由於大快活絕大部分貢獻來自香港的快餐業務，而這亦反映香港快餐市場基本上已飽和，不過連鎖式的大快活始終有優勢。 大快活由於資源較多，在面對不景期，會較一些小型食店較有優勢，同時在成本控制上，如食材成本、租金、人力資源等，都會較一般的小型食店較有優勢。加上快餐店較少受經濟週期影響，令穩定成為這企業的其中一項優勢。 再看大快活的毛利，亦能平穩上升，保持每年增長，毛利率大致保持在14% 左右，大致穩定，反映在行業各成本都上升的情況下，企業能將部分成本轉嫁給消費者，不過近年因疫情因素影響了賺錢能力。
雖然行業情況已很成熟，但是香港的環境，將令大型快餐店往後仍能平穩增長，即是說，行業的汰弱留強，已能令快餐店在此環境中，漸漸增加市場佔有率。 香港舖租長期不斷上升，面對如此環境，小型茶餐廳將愈來愈難經營，相反，由於大型快餐店有較大議價能力和資源配合等，故在租金不斷上升的環境下，能夠比小型茶餐廳更具優勢。因為這兩種是相類的選擇，但內裡卻存在一定差別成本因素，結果將是盈利的分別。 另一方面，有關食材成本持續上升，以及最低工資因素，其實亦與租金有相同的道理，令小型茶餐廳生存愈來愈困難，而大型快餐店在成本控制方面能做得較好，於是優勢愈來愈大，最終慢慢蠶食市場。 同一筆資金，假設用作開茶餐廳可能只有5% 回報，但大型快餐店卻能取得10% 回報，長遠市場發展的結果，就是茶餐廳將愈來愈少。 就如士多與超市，...
綜合而言，快餐店在香港的增長雖然有限，但仍可說能平穩地慢慢增長。 大快活雖然品牌不是高檔，但為人熟悉及定位明確，因此能保持穩定的市場，而價格自主的能力算是中性，賺錢能力亦很穩定，算是不過不失。因此整體而言，給予中性偏好的評級，雖然不是市值很大的企業，但都算不差的優質股。 至於投資策略方面，雖然此股有投資價值，但由於業務不會快速增長，現價算是合理區域，都有長線投資價值值。預期疫情對這企業影響最大的時期已過，慢慢將會好轉。 這股適合收息型投資者，預期股價只會平穩增長，不是高增長，現時股價合理中下，都有投資值博率，疫情過去後股價會穩步向上，同時這股在疫情期間都有不差的股息，對收息投資者來說是不差的選擇。 （本人為證券業持牌人士，未持有上述股票。上述文章只是企業分析，並不構成任何推介或投資邀約，投資...
2020年8月18日 · 中華煤氣營業額大部份來自中國業務收入，佔比6成多，香港業務僅佔2成多；所以，就算港府立刻解除各項食肆相關的防疫措施，令商用煤氣銷量增加，對煤氣業績「大圖畫」並不會有太大影響。 事實上，有燃料調整費幫助，香港煤氣業務之利潤按年增加了1.4%，但中國業務利潤則按年下跌3.4%。 那麼是什麼導致股東溢利大倒退，從去年38.39億下跌31.4%至26.67億元？ 上半年度之「其他虧損/收益浄額」錄得5.6億元虧損，「所佔聯營公司業績」按年下跌6.2億，都是溢利大跌的原因。 根據業績報告指出，這包括集團所佔國際金融中心投資物業之重估價值，及有關新能源業務下石油資產及其他資產之減值虧損撥備。 煤氣業務基礎穩健，但前景仍有隱憂.
2022年6月13日 · 為穩定經濟，內地防疫限制逐步開綠燈，疫情較為嚴重且封閉兩個月的上海較早前印發《上海市加快經濟恢復和重振行動方案》，全面有序推進復工復產復市，並促進各項消費。
2020年9月4日 · 第三波疫情反彈以來，港府收緊防疫管制，禁止晚市堂食的措施更為餐飲業帶來沉重衝擊。隨著疫情再度緩和，衛生福利局局長陳肇始最近表示港府進一步放寬限聚令措施，堂食安排由晚上9時調整至晚上10時。堂食時間延長，餐飲業面臨的逆風有望減弱。
2022年3月15日 · 三因素困身港股勿急撈？. 2022-03-15 Dave Leung, CFA. 中概股跌勢不止，在惡性循環下，恒指即使跌穿兩萬點，也沒有見底跡象，投資者入市意欲低迷。. 恒指低開350點後跌幅持續擴大，最多跌1137點，見19416點。. 最終收報19531點，跌1022點。. 成交金額2230億元。. 中概股 ...
2020年8月17日 · 受惠央行促進餐飲業政策，海底撈 (SEHK:6862)股價飆升至歷史新高位，新冠疫情影響一掃光，而股價表現一直落後的呷哺呷哺 (SEHK:520)，亦乘勢向上。. 兩大火鍋集團均已就今年上半年業績發過盈警，都將會錄得虧損。. 雖然呷哺呷哺氣勢一向大不如海底撈 ...
