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概述. 採用主動積極的人為手段，. 減肥. 以減少多餘脂肪為目的，從而使超過標準的體重恢復到正常標準體重，這一過程叫做減肥（slimming）。. 根據黎黍勻等營養專家分類法認為，肥胖的分類依照發生原因分為：. 單純性肥胖 和 繼發性肥胖. 單純性——營養超標 ...
許多體型瘦的人，卻吃再多食物也不會發胖。這兩種人的胖瘦和他們的食量並沒有直接的關係，吃得少的人發胖，吃得多的人反而不發胖。在這兩種人之間，吃的多少和胖瘦並沒有直接關係，用能量貯存的理論不能解釋這兩者的差異。
- 體質指數bmi--Body Mass Index)
- 女士肥胖類型
- 5 膳食減肥原則
- 肥胖症分類
- 肥胖症飲食注意
- 參看
身體質量指數(Body Mass Index, 英文簡稱BMI)，是衡量是否肥胖和標準體重的重要指標。BMI主要反映全身性超重和肥胖。由於BMI計算的是用體重與身高的比例，所以在測量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風險上，比單純的以體重來認定，更具準確性。 BMI（kg/m2）=體重（kg）/身高的平方
（1） 束帶狀肥胖 脂肪堆積區主要分布於背部、下腹部、髖部、臀部及大腿，似肥胖生殖列能症候群患者的體型。 （2） 大粗隆型肥胖 脂肪主要分布於股骨大小轉子區域及乳、腹、陰阜，更年期後的肥胖多屬此型。 （3） 下肢型肥胖 脂肪貯布區域從髖部而下至踝部，有時局限於腿部及踝部，如進行性脂肪營養不良症，形成下半身極度肥胖而上半身極度消瘦。 （4） 上肢型肥胖 脂肪貯存主要是在背、臀、乳房、頸項、顏面區域，腎上腺皮質增長，腫瘤及垂體嗜鹼性瘤（柯興氏病）所致的肥胖屬此型。 （5） 臀部肥胖 脂肪主要堆積於臀部，形成臀部特別肥大，為某些民族的特徵，屬於一種遺傳性疾病。有的合併乳房脂肪堆積，形成巨大乳房肥大型。 【女性肥胖的過程分期】 肥胖需要一個過程，需要一些因素作為基礎的，中醫將婦女肥胖劃分為三期。 初...
合理營養的關鍵在於「適度」，主要在通過平衡膳食來實現。平衡膳食是指膳食中所含營養素，種類齊全、數量充足、比例適當。具體要求如下： （1）食物多樣、穀物為主 平衡膳食必須由多種食物組成，提倡廣泛食用多種食物。多種食物包括五大類：穀類及薯類；動物性食物；豆類及其製品；蔬菜及水果類；純熱能食物。 （2）多吃蔬菜、水果和薯類 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食。 （3）常吃豆類及其製品 含有豐富的蛋白質和維生素，含鈣量較高，利用率高。 （4）經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
單純性肥胖是各種肥胖最常見的一種，約佔肥胖人群的95%左右，簡而言之就是非疾病引起的肥胖。這類病人全身脂肪分布比較均勻，沒有內分泌混亂現象，也無代謝障礙性疾病，其家族往往有肥胖病史。單純性肥胖又分為體質性肥胖和過食性肥胖兩種。 體質性肥胖胖既雙親肥胖，是由於遺傳和機體脂肪細胞數目增多而造成的，還與25歲以前的營養過度有關係。這類人的物質代謝過程比較慢，比較低，合成代謝超過分解代謝。 過食性肥胖也稱為獲得性肥胖，是由於人成年後有意識或無意識地過度飲食，使攝入的熱量大大超過身體生長和活動的需要，多餘的熱量轉化為脂肪，促進脂肪細胞肥大與細胞數目增加，脂肪大量堆積而導致肥胖。 繼發性肥胖和單純性肥胖不同的是，繼發性肥胖是於疾病引起的肥胖。續發性肥胖是由內分泌混亂或代謝障礙引起的一類疾病，約佔肥胖人群...
（1） 每天總熱量不宜少於1200千卡。應根據個人的具體情況，按營肥胖症養配餐方案計算每日總熱能和蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素的攝取量。 （2）應廣泛攝取各種食物，變化愈多愈好，養成不偏食習慣。不要採取禁食某一種食品的減肥方法，例如不吃蔬菜、水果、糧食，只吃肉類的辦法。 （3）絕對不要因貪嘴而破壞飲食減肥計劃。 （4）忌喝果汁，盡量採用新鮮水果、蔬菜，因其富含纖維素，既可增加飽腹感，又可防止便秘。 （5）口味不可太咸，以免體內水分滯留過多。 （6）烹調方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法為宜。炒菜用的油，必須按計劃中規定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉湯。 （7）增加飲食中纖維素含量，例如多選用糙米、胚芽米、麩皮麵包及纖維素多的蔬菜、水果。 （8）用餐採用分食方法較好，以便正確控制份量。...
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指出了飲食過咸會給心臟帶來不利影響。 心臟飲食保健的基本要求是：營養豐富，清淡多樣。 提倡高蛋白，低脂肪；高維生素， 低鹽飲食 。 心肌 的發育和血脈運行都需要消耗高級 蛋白質 ，要及時補充；脂肪食品食用過多，可出現「脂肪心」，又易引起 動脈硬化 。 在飲食中宜適當食植物 蛋白 、牛奶、瘦肉之類，並選用一些能降 血脂 食物，如 大豆 、 蘑菇 、花生、 生薑 、 大蒜 、洋蔥、 茶葉 、酸牛奶、甲魚、 海藻 、 玉米油 、 山楂 、 蜂皇漿 等；少吃含 膽固醇 高的食物，如蛋黃、 豬腦 、 豬肝 、蟹黃、 魚子 、奶油等。 飲食習慣提倡混合飲食，這樣 維生素 和 微量元素 吸收比較廣泛， 維生素C 、B6、B1、B2、B12、微量元素鉻、錳、鎂等對於 心血管 保健，預防動脈硬化很有價值。
一、合理調配. 飲食物的種類多種多樣，所含營養成分各不相同，只有做到合理搭配，才能使人得到各種不同的營養，以滿足 生命活動 的需要。 因此，全面的飲食，適量的營養，乃是保證 生長發育 和健康長壽的必要條件。 早在二千多年前，《 素問. 臟氣 法時論》中就指出：「 五穀 為養， 五果 為助， 五畜 為益， 五菜 為充，氣味合而服之，以補精 益氣 」，《素問.五常政大論》也說：「谷、肉、果、萊、 食養 盡之」，全面概述了飲食的主要組成內容。 其中，以穀類為主食品，肉類為副食品，用 蔬菜 來充實，以水果為輔助。 人們必須根據需要，兼而取之。 這樣調配飲食，才會供給人體需求的大部分營養，有益於人體健康。
肥胖不是吃得太多，而是排得太少 心臟病是肥胖的原因 不同體形的肥胖，有不同的原因 腸胃問題是肥胖最主要原因之一 增加身體的能量，是減肥的第一課 減肥不是減重量，而是減體積 發胖是減肥必要的中間過程 速成的減肥多數是將垃圾脫水 減肥實例
飲食所 化生 的 水谷精微 是 化生氣血 ，維持人體生長、發育，完成各種 生理 功能，保證生命生存和健康的基本條件。 正常飲食，是人體維持 生命活動 之氣血 陰陽 的主要來源之一，但飲食失宜，常是導致許多 疾病 的原因。 飲食物主要依靠脾胃消化吸收，如飲食失宜，首先可以損傷脾胃，導致脾胃的腐熟、運化功能失常，引起 消化 機能障礙 ；其次，還能生熱、生痰、生濕，產生種種病變，成為疾病發生的一個重要原因。 飲食失宜包括飢飽無度、飲食不潔、飲食偏嗜等。 飲食失宜能導致疾病的發生，為內傷病的主要致病因素之一。 （一） 飲食不節. 飲食貴在有節。 進食定量、定時謂之飲食有節。 1．飢飽失常：飲食應以適量為宜，過飢過飽均可發生疾病。
