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2024年4月26日 · 目錄. 食用油含3種脂肪酸比例各不同飽和脂肪酸：適合煎炸烘焙 攝過量增壞膽固醇. 單元不飽和脂肪酸：助降壞膽固醇 初榨橄欖油高溫易變質. 多元不飽和脂肪酸：宜涼拌 攝過量增患三高風險. 少吃為妙：「垃圾增清道夫減」 反式脂肪「傷心」 煎炸烘焙食物宜少吃. 看成分表避氫化植物油. 【明報專訊】食用油是人體主要脂肪來源，而油（脂肪）是重要營養素之一，跟碳水化合物及蛋白質，並列三大營養素。 雖然建議攝取量應盡量低，但是不可不吃，並要注意正確選油，不同烹調方法選擇不同種類的油，才能維持身體健康。 食用油中包含飽和 脂肪酸 （植物脂肪中有椰子油及棕櫚油）、單元不飽和脂肪酸（例如橄欖油、芥花籽油及花生油等），以及多元不飽和脂肪酸（例如魚油及亞麻籽油富含Omega-3脂肪酸）3種。
2024年5月3日 · 目錄. 空腹運動消脂快或運動後進食易肥？ 先了解「熱量赤字」 低碳飲食非減脂 流失醣原、水分. 空腹飽腹運動 減肥效果分別小. 運動前2小時進食. 運動後易食肥？ 無根據. 【明報專訊】編按：「運動前後應否進食？ 」是很多 減肥 人士心目中的疑問。 有人認為空腹運動，消脂成效更大；亦有人相信運動後食物消化得特別快，所以不應進食以免前功盡廢。 若想減重，有人說要製造「熱量赤字」，是否要戒吃 碳水化合物 、大幅減食，甚至長期捱餓呢？ 這些想法有沒有根據？ 由註冊營養師詳細解釋。 空腹運動消脂快或運動後進食易肥？ 先了解「熱量赤字」 運動和調節飲食是健康控制體重的有效方法。 要建立健康生活習慣，達到減肥瘦身的目標，「熱量赤字」是關鍵詞。 若把身體比喻為銀行戶口，熱量是存款，箇中道理就不言而喻了。
2024年4月23日 · 立即瀏覽! 飲食不節、少動 致痰濕蘊結. 肥胖成因簡言之，是營養攝入過多，或者是能量消耗太少，導致多餘熱量在體內以脂肪的形式慢慢積聚。 這類有形之物並非憑空想像，按中醫理解可歸納為「痰濕」。 中醫典籍普遍認為「肥人多痰」、「肥人多濕」，醫家朱丹溪在《丹溪治法心要》中認為「肥白人多痰濕」。 隨生活條件改善，食物充裕，不少人會因過量飲食以致營養過盛；加上現代都市人常過着養尊處優、多坐少動的生活，毋須經常從事粗重的體力勞動，皆容易令痰濕脂膏積聚體內。 飲食不節，如暴飲暴食，嗜食肥肉或油膩食品、糖分過高食物或飲料等，都會導致痰濕蘊結，造成身體臃腫、痰多、動作不靈活、皮膚油脂分泌旺盛、舌苔厚膩等情况。 保持運動–要增進減肥效果，除了節制飲食，還需保持運動以增加熱量消耗。
2024年5月10日 · 閉經可以是許多疾病的徵狀，青春期女生連月沒來月經，伴隨體重不尋常下降及飲食行為轉變，有可能患上厭食症，還可能是甲狀腺功能失調、多囊卵巢症、自身免疫系統失調等徵狀。
2024年5月2日 · 驗血+影像檢查 協助診斷風濕病. 李醫生表示，由於單憑徵狀很難診斷屬哪些風濕病或其他問題所引起，故需以專業的判斷及檢查方法才可診斷出風濕病。. 風濕科專科醫生會先了解病人的日常生活習慣、運動史及病史等等，再作出臨床判斷和檢查。. 檢查 ...
2024年4月25日 · 此情况最常出現於切除瘜肉的位置，切除瘜肉的數量愈多、體積愈大，穿破和出血的機會愈高。 醫生在檢查時若發現瘜肉都會盡量切除，但如果數量多、體積較大或有明顯惡性腫瘤，或需要改用微創，甚至開刀手術切除。 若需要進行腸胃鏡，不妨留意以下3個關鍵，有助更順暢和安全地進行檢查。 事前了解：向醫生了解進行腸胃鏡檢查的原因和相關風險，包括檢查流程及麻醉等。 清腸準備：檢查前6至8小時不能進食；而腸鏡則要在3天前按指引開始低渣飲食，檢查前一晚要服用瀉劑清洗大腸，腸道愈乾淨，檢查效果愈好。 檢查後需要休息：如檢查時曾注射鎮靜藥物，病人會有暈眩的感覺，故必須由成年親友陪同下方可離開，不宜隨即上班或上學，亦不宜駕駛或操作機械，或飲用含酒精之飲料。 若病人之後出現劇烈腹痛或不適的感覺持續，應立即求醫。
2024年4月23日 · 腦病變 活檢確診染結核菌. 【明報專訊】（編按：結核病，又稱「 肺癆 病」，常見病徵包括持續 咳嗽 、發燒、盜汗及體重下降等。. ）在1882年，德國醫生羅伯特·科赫（Robert Koch）發現結核分枝桿菌（Mycobacterium tuberculosis）乃結核病（tuberculosis）的元兇 ...
