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2021年7月26日 · 明德國際醫院心臟科專科醫生張仁宇表示，上述個案所喝的能量飲品，每罐有160毫克咖啡因，每日4罐即攝取640毫克咖啡因；而1杯250毫升咖啡約有100毫克咖啡因，4杯就約有400毫克。 「是否因過量咖啡因導致心臟衰竭？ 這個可能不大，未有報告顯示1天飲4至6杯咖啡就會患上心臟衰竭。 」報告又指該病人同時患有腎衰竭，而這個水平的咖啡因攝取量不會導致腎衰竭。 糖分超標 影響心血管健康. 除了咖啡因，能量飲品中還有糖分和牛磺酸。 張仁宇指糖分過多有可能導致心臟衰竭，「攝取過量糖分對身體是『有毒』」。 該能量飲品每100毫升有11克糖分，2公升就有220克，該病人已經嚴重超標（根據世衛標準建議，每日熱量需要2000至2400千卡的成年男士，攝取糖分應少於25至30克，即5至6粒方糖）。
2020年6月2日 · 步驟1. 先榨取檸檬汁，放入一小杯內；另一小杯放入含電解質的飲品，作兩組電池. 步驟2. 在電解液杯子內，放入兩條導線，一條夾上銅片，當正極；另一條夾上鋅片，當負極. 步驟3. 把電解液杯子夾上鋅片那導線的另一端，夾上銅片，再放入檸檬汁中，這杯子同時放另一條夾上鋅片的導線。 完成兩枚電池的串聯. 步驟4. 把電解液杯和檸檬汁杯內各餘下的一端導線，接駁上電子時鐘，成功啟動！ 原來含電解質的飲品也可以發電呢！ 有片睇. 想知道電解質飲品如何發電？ 立即去片： bit.ly/3c1FtEq. 相關字詞﹕ 每日明報-FEATURE. 【明報專訊】除了水果，含電解質的飲品又可以做電池嗎？ 一於透過實驗去找答案！
2021年6月14日 · 衛生處方：從小識飲識食 「三低一高」更有營. 文章日期：2021年06月14日. Share. （Tomwang112@iStockphoto）. 【明報專訊】均衡飲食對幼兒成長十分重要，多元化而適量的食物，為身體提供熱量及營養。. 家長安排正餐及茶點時，可從食物的質及量入手，讓幼兒 ...
2021年11月9日 · 【明報專訊】又節食又斷食，為何磅數仍然居高不下，甚至愈減愈肥，難道是中了「不瘦降」！其實，可能是你忽略了一些看似無關、實際上會影響減肥成效的細節。1. 飲品陷阱 大家節食時會小心計算食物熱量，但註冊營養師林思為提醒切勿忽略飲品 ...
2020年12月28日 · Share. 新派火鍋：近年火鍋常以粥底、蒸氣烹調可吃盡鮮味為賣點，到底是否比傳統火鍋健康？ （資料圖片） 【明報專訊】香港人最鍾意「煠吓煠吓」，火鍋湯底推陳出新，近年更出現蒸氣、粥底火鍋，標榜吃盡食材鮮味，更用「精華」煮出靚粥。 營養師常常提醒，食火鍋時不應喝湯；蒸鍋和粥底火鍋，最後以鮮甜靚粥作結，是否等於食盡邪惡湯底？ 蒸氣、粥底及傳統火鍋，哪款較為健康？ 傳統火鍋湯底如沙嗲湯、麻辣湯，被詬病高鈉高脂，改用蒸氣蒸熟食材，或以米水為主的粥底打邊爐，是否較健康？
2020年10月12日 · 文章日期：2020年10月12日. Share. 【明報專訊】遠足或踩單車「長征」，往往花上半天甚至一整天，準備「糧餉」亦十分重要。. 註冊營養師李振洋有以下建議：. 運動前：蛋白質維持飽足感. 碳水化合物可為身體提供能量，複合性碳水化合物（complex ...
2021年2月21日 · Share. 【明報專訊】辛丑牛年，當聽到電視傳來快餐店「牛年食牛堡」弔詭的宣傳口號，你或識破推銷伎倆而不為所動。 牛年卻沒人招搖要「牛年飲牛奶」，說不上應節，因為牛奶早已經融入日常。 牛奶除了是許多人早餐必備，也是西方電視劇中學生課後回家打開雪櫃就能隨時拿出、水一樣直灌進口裏的飲品。 喝牛奶真的理所當然嗎？ 樹仁大學社會學系助理教授麥秀華對牛奶的研究始於2008年發生的毒奶事件，「整件事，他們本來不用死的。 中國人，甚至人類，基本上不需要奶粉，生而為人，女性已有足夠的給小朋友」。 牛奶到底是如何被包裝成天然的必需品，融入現代人的飲食習慣？
