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2014年6月25日 · 1,500熱量餐單飽肚又瘦身. 為了夏日到海灘大曬而急於瘦身，往往「臨急抱佛腳」，胡亂根據坊間減肥餐單節食。. 不過，你和我均是過來人，又怎會不明白磅數「去得快，來得更快」的道理。. 隨便跟隨減肥餐單或節食減磅，除了有害健康，長遠更會減慢 ...
2010年8月18日 · 朱紫嬈改善飲食習慣 愛護腸胃. 俗語云︰「少食多滋味，多吃壞肚皮」。. 任何食物若進食過量，都會引起腸胃不適。. 樂壇新人朱紫嬈（Khloe）身形纖瘦，其實十分饞嘴，最愛吃高脂油膩食物，經常搞到腸胃「扭計」抗議，為了保持健康身體來應付工作 ...
2011年4月6日 · 辟魚腥. 蒸魚時不但可加幾片檸檬辟腥，即使烹調過後，煮食鍋若留有腥味，亦可加入幾片檸檬加水煮沸數分鐘。 對於久用的砧板腥味，亦可以檸檬加粗鹽摩擦砧板，腥臭味一掃而空。 除異味. 檸檬汁加水或以檸檬數片，放入微波爐「叮」1分鐘，可以讓微波爐散發香氣。 餘下的檸檬，可以用來擦拭微波爐內的污垢。 Ivy. 有益、美白、可除污，檸檬可謂家居萬能聖手。
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2014年5月16日 · 能量飲品溝酒可奪命. 運動過後或通宵捱夜會令人頓感疲累，不少人會喝能量飲品來提神，但要留意飲品的咖啡因及糖分含量。 消費者委員會測試二十五款運動及能量飲品，發現三款飲品每瓶含糖量等同超過十粒方糖，飲一瓶已超出每日的建議攝取量，兩款能量飲品的咖啡因含量亦超標。 消委會指咖啡因對患心律不正、腎衰竭人士會造成不良影響，溝酒飲甚至會有生命危險，糖分太高亦不健康，認為有關飲品不宜作日常飲料飲用。 消委會副主席梁光漢呼籲市民留意飲品的咖啡因及糖分含量。 消委會指「猛事特碳酸能量飲料」的咖啡因含量較高。
2012年1月19日 · 維他命C有助增強人體抵抗力，更是很多生物體內很重要的抗氧化劑，是一種必須的營養素。 各國科學家一直研究，到底人類每日需攝取多少分量的維他命C，其中美國科學家就建議每個成人，每日至少攝取90毫克的維他命C，但卻不能超過2,000毫克，因為過多的維他命C不但會被排出體外，還會導致腹瀉。 1杯檸水夠晒數. 含豐富維他命C的檸檬，約每100克含40毫克，分量為2至3片檸檬，也就是說，只要喝一杯檸檬水，就可以吸收到每日所需分量。 不過，原來在眾多蔬菜水果中，檸檬所含的維他命C並非最豐富，像奇異果，每100克就有約90毫克維他命C，幾乎是檸檬的1倍；而橙、士多啤梨、藍莓等水果的含量也有近60毫克。
2011年1月12日 · 消化不良的成因有許多，大致可分為飲食習慣和生活習慣兩大因素。 一些油膩、煎炸、脂肪含量高的食物，尤其是生冷食物和凍飲，都會加重胃部的負荷。 張醫師解釋，胃部在一定的溫度下，才能發揮最佳的狀態，當一個人進食生冷食物和喝凍飲時，胃須先將食物的溫度提升及中和，然後才能進行消化，變相加重胃部的工作。 至於油膩和煎炸的食物，進入胃部後，胃部需先將油分分解，然後才進行消化，此舉同樣令胃部的工作增加。 她補充：「不少人喜歡邊吃飯邊喝水、或吃飯後喝湯等，這樣會沖淡胃液，影響消化；而進食後喝可樂，問題就更大。 可樂一般都是冰凍的，加上是有氣的飲品，進入胃部後不但會沖淡胃酸，更會帶來不少空氣，對胃部帶來雙重打擊。 氣味反映不同問題.
2014年7月9日 · 據美國多項研究指出，如每日維持飲用6杯或以上茶類飲品，反而會增加患上心臟病及癌症的機會。 」此外，他還指出咖啡因本身是一種強力的利尿劑，攝取過多亦會增加從尿液中流失鈣質及其他水溶性維他命的機會。 而茶葉還含有丹寧酸（Tannin），此物質會阻礙鐵質吸收，而且愈濃的綠茶，對鐵吸收的阻礙作用愈大。 因此貧血患者或女士正在月經期間，都不適宜大量飲用茶類飲品。 有吸濕吸味作用. 此外，茶葉中的茶多酚其實還具有吸濕、吸味和充當穩定劑的作用。 因此喝完茶餘下的茶葉渣，如想物盡其用，可以將茶葉渣隔水後用碟盛好，放在窗邊曬乾，之後可以直接放在一些家中較潮濕的地方，如洗手盆旁、廚櫃、廁所等，有助將濕氣和異味吸走，保持環境乾爽。
