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2024年4月22日 · 10:43 2024/04/22. 【走塑】首階段管制膠餐具今起實施 大快活推$2不鏽鋼餐具. 餐廳情報 網絡熱話 外賣 走塑 餐廳 飲品 麥當勞 大家樂 社交平台 快餐店. 今日（22日）起實施禁止即棄塑膠產品，有6個月適應期。 不少食肆改用木、竹或紙餐具，部分收1元餐具套裝，不過被指好快浸軟，不便使用。 雖然首階段不包括禁用塑膠餐盒、膠杯和膠蓋，但有部分食肆一併轉用紙杯蓋，
2024年5月6日 · K Kwong從化學角度拆解原理. 【禁膠／環保／走塑／塑膠／管制即棄塑膠／紙餐具／食用安全】首階段管制即棄塑膠措施正式實施後，即棄膠餐具包括發泡膠餐具（食物容器、碟、杯）、膠飲管、膠刀羹叉、膠碟及膠攪拌棒全面停止供應，但大家有無發現用紙飲筒飲可樂，味道總是強差人意？ 網絡社交紅人兼化學博士K Kwong（鄺士山）在 個人社交網站 ，發現自己的見解。 K Kwong首先解釋可樂的原理，可樂是二氧化碳氣體加壓溶於含糖漿、檸檬酸、香料的飲品。 二氧化碳溶於水就構成碳酸，所以汽水類飲品又稱為「碳酸類飲品」，也被叫做「荷蘭水」。 他指，二氧化碳要高壓力先可以溶多些在水中，但酸性、低壓力、高溫都會令二氧化碳釋放出來，呢啲叫做【化學平衡】：
2024年4月23日 · 有網民於社交網站稱，當紙蓋被熱飲蒸氣薰熱過後，紙質明顯變軟，結果新紙蓋很難揭開，要花逾一分鐘打開，甚至要撕爛杯蓋才可飲用。 不過「暴力」撕爛杯蓋後，杯內咖啡、奶茶即時濺到一手都係，倒是狼狽。 亦有網民放棄揭開杯蓋，索性打開杯蓋小口飲用，可是又抱怨飲品經過杯蓋後，有陣紙怪味混入飲品，還未習慣，更稱「越飲越不安」。 麥當勞已轉用紙杯蓋。 （麥當勞關注組香港🇭🇰 fb） 即睇網民意見： 紙蓋飲果時既觸感奇怪，呢杯熱奶茶越飲越不安. 呢啲蓋有啲怪味. 太鬆又俾人話易瀉出嚟，太緊又話難開，即係點？ 粟米同樣已轉用紙杯。 （麥當勞關注組香港🇭🇰 fb） 粟米同樣已轉用紙杯。 （麥當勞關注組香港🇭🇰 fb） 走塑首階段已實施.
2024年4月23日 · 得悉距離餐飲業全面轉用環保餐具還剩半年緩衝期，有網民已在網上二手平台搜獲，有人以10元一套的價錢，出售連鎖快餐店的膠餐具套裝，產品說明是「絕版！ 」，惹笑網民。 有網民亦留言指家中還剩大量膠餐具，正盤算「點賣出去好？ 」、「似乎係靠呢鋪翻身」，笑指從中看到賺錢商機。 點擊圖片放大. +2. 有網民為此開立「紙製木製餐具關注組」，上載各式各樣的環保餐具，有網民指「究竟我用呢隻匙羹食粥，要食幾耐先可以食完？ 」，附上一張正反難辨的木製匙羹，嘆「1蚊買環保L嘅木筷、紙皮匙」，大感無奈。 有網民留言諷刺環保餐具實用性極低，笑指「每次食到0.5ml」、「垃圾製造垃圾」。 該名網民亦上載另一張相片，可見餐盒上放著3支「爛叉」，叉頭已經插至捲曲，其中一支更斷裂分離，事主不禁大呼「真係黐線㗎」。
2024年5月3日 · 1. 提升新陳代謝. 研究指出，相比起單獨運動，運動前先喝黑咖啡，可以促進脂肪細胞釋放脂肪酸到血液中，作為能量來源，更有效燃燒脂肪。 2. 增加運動專注力. 咖啡因藉由與大腦中腺苷酸的受體結合，讓人變得亢奮並且提高專注力。 3. 提高無氧運動的耐力與高強度運動中的表現. 咖啡因藉由「節省」肝醣的消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動的主要能量來源。 4. 減少運動中的疲勞感. 咖啡因可以促進中樞神經釋放多巴胺，以降低疼痛感，改善運動引發的疲勞。 吳欣陵提醒，短時間內過量攝取咖啡因，恐導致心悸、心跳加速、頭痛、顫抖、噁心及腹瀉等不適。 另外，有3類族群需要注意咖啡因的攝取量： 定期服用某些藥物者，可能與咖啡因產生交互影響，應先諮詢醫師或藥師；
2024年5月3日 · 謝安民建議以下5項健康飲食原則： 飲食的份量（卡路里而言），食物的品質 (纖維質含量、良好脂肪，多複合碳水化合物、避免純糖等）、營養足夠而且均衡。 吃東西宜慢、充分咀嚼。 一天吃進去的食物之分配應該盡量以早餐或午餐為主餐。 豐盛的晚餐若不可避免，往往可以補償，如晚餐後走一段路，不要馬上入睡；知道晚餐會有應酬時，早午餐酌量限制。 身體停止活動或睡覺前一、兩小時，最好少吃喝含糖，卡路里高的飲食，而且份量要控制。 健康的飲食應是長期目標，盡力做到，經年累月的整體飲食習慣才是重要；偶爾違背，不用太緊張。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
2024年4月22日 · 位於佐敦屹立40多年的新合成燒臘飯店，是區內知名具人情味的老字號食店，3位善心年輕老闆，自接手此燒臘店後，一直沒有加價，繼續以昔日的定價售出燒味飯，更會定期派發免費飯，每月至少有20日（視乎善款和贊助而定），在早上10時至11時向長者及有需要人士，送出至少100個以上的燒味福飯；當中除有一盒燒味飯，另有飲品及零食。 每次早上派飯時段，都有不少街坊等候。 早前復活節長假期港人「大遷徙」，市道十分冷清，新合成燒臘飯店負責人之一威哥坦言生意不理想，比起3月時營業額跌了兩成，幸而仍得到有心人的資助，繼續可以維持派了20多日福飯。 走塑成本增3倍.
