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香港中文大學專業進修學院講師 李毓雯. 上班族每天在辦公室埋頭苦幹，有時因早、午餐吃得不好、工作壓力或用腦過度，午飯前或下午四、五時就想吃點零食，滿足一下食欲。 零食種類五花八門，哪些零食是最健康之選？ 最提神之選. 當工作過勞而處於低血糖的時候，吃一些含大量葡萄糖的糖果或飲用運動飲品，血糖就可以馬上回復到正常水平。 另外，朱古力也含高糖份及胺基酸，有醒神和減壓之效。 最有口感之選. 口痕痕想吃點零食的話， 果仁類的零食，例如杏仁或核桃絕對是最好的選擇。 因為它們要經過被咀嚼的過程才能釋出脂肪酸，情況就如我們榨油一樣。 而果仁獨特的味道及香氣都是油溶性的，所以愈咀嚼愈有口感。 另外，有些人很喜歡吃話梅，但要注意的是話梅是高鹽、高糖的小食。
香港中文大學專業進修學院講師 李毓雯. 上班族每天在辦公室埋頭苦幹，有時因早、午餐吃得不好、工作壓力或用腦過度，午飯前或下午四、五時就想吃點零食，滿足一下食欲。 零食種類五花八門，哪些零食是最健康之選？ 最提神之選. 當工作過勞而處於低血糖的時候，吃一些含大量葡萄糖的糖果或飲用運動飲品，血糖就可以馬上回復到正常水平。 另外，朱古力也含高糖份及胺基酸，有醒神和減壓之效。 最有口感之選. 口痕痕想吃點零食的話， 果仁類的零食，例如杏仁或核桃絕對是最好的選擇。 因為它們要經過被咀嚼的過程才能釋出脂肪酸，情況就如我們榨油一樣。 而果仁獨特的味道及香氣都是油溶性的，所以愈咀嚼愈有口感。 另外，有些人很喜歡吃話梅，但要注意的是話梅是高鹽、高糖的小食。
香港中文大學專業進修學院講師 李毓雯. 夏日將至，人人也希望以最Fit的身型示人。 但天氣炎熱，往往難以抵受雪糕和汽水的吸引力。 多吃了高熱量食品，但又想保持Fit Fit身型的話，有些人便希望倚賴坊間所說的瘦身秘方來減少身體的脂肪囤積。 其實只要在網頁上搜尋「瘦身湯水」，不難找到各種瘦身湯水秘方，但到底是否每一道秘方都是有效的呢？ 一般而言，瘦身湯水大致上可以分為兩大種類；第一類是一些中式老火湯水；另一類就是以蔬菜為主的西式湯水。 不論是哪一種湯水，它們的共通點其實都是一些較低卡路里的水。 如果同樣以100克的份量而言，一般我們的米飯或麪食的卡路里約有200至300大卡，含脂肪的肉類等則約有300至400大卡不等。 可是，相同份量的湯水卻只有100大卡甚至以下的卡路里。
健康飲食體重控制法. 課程編號 : 241-280102-01 |開課日期 : 29/04/2024. 分享. 下載報名表格. 列印. 導師. 註冊營養師. 教授語言. 粵語（輔以英語） 時數. 14.00 小時. 節數. 7 講. 上課地點. 尖沙咀東海教學中心. 開課日期. 2024年04月29日 (2024年05月27日無課堂安排) 上課日期. 星期一. 上課時間. 19:00 - 21:00. 學費. HK$ 2,200.00. 課程程度. 短期. 課程查詢. 31117249[JavaScript encoded] 報名手續查詢. 2209 0290. 現正接受報名. 網上報名.
主頁. 健康生活專欄. 食物添加劑可怕嗎？ 香港中文大學專業進修學院講師 李毓雯. 農曆新年，家家戶戶都會準備不同的賀年食物共渡佳節，例如各款糖果及糕點。 不過，父母總是不放心讓小朋友吃太多，既怕糖份過高，也擔心吃進大量的人造色素，可能會對身體產生不良影響。 有些細心的媽媽更會親自烹調賀年糕點，以免現成的糕點如年糕、蘿蔔糕或芋頭糕等為了延長保鮮期而加入抗氧化劑及防腐劑等食物添加劑。 為甚麼食物會加入食物添加劑？ 是不是加入了食物添加劑便是有害？ 眾所周知，新鮮食物的營養價值固然最好，可是未經處理的新鮮食材也不一定可安全食用。 故此，一般食物在收割後都會經由工廠加工處理，之後再運送到各地分銷售賣。
主頁. 健康生活專欄. 女士補品 ── 大豆異黃酮素. 香港中文大學專業進修學院講師 李毓雯. 上一次提及男人進食番茄紅素可以有助前列腺健康，但對於女性而言，又有甚麼食療可以有助健康？ 尤其是更年期的女性，適當的飲食可以舒緩很多不必要的症狀，所以預先計劃好相關的飲食對更年期的女性尤其重要。 導致更年期不適的主要原因是由於女性進入停經的階段，女性荷爾蒙分泌便會減少，如果能夠服食一些跟女性荷爾蒙結構相似的化合物，提供類似女性荷爾蒙的效果，便可以減低出現更年期症狀的風險。
生活方式醫學是一門預防性及自我管理的醫學分支。生活方式醫學是實證科學，可以預防、管理和逆轉某些源於不健康生活方式的慢性疾病。通過理解和實踐生活方式醫學，可以改善健康。它關乎改變不利於我們健康的生活方式，同時培養促進健康的生活方式。
