搜尋結果
烤串 ，或称 烤串儿 、 串燒 ，指将 肉类 、 蔬菜 等食材用签子穿成串后 炙烤 的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于 烧烤 的一种。. 烤串在 中东 、 南亚 、 中亚 、 地中海 、 东亚 等多地均非常流行。. 作为一種起源于 中东 ，後來流傳至 南亚 及 ...
香港繁體. 此條目介紹的是世界各地的烤串。 關於中國風格的烤串，請見「 中式烤串 」。 「 烤羊肉串 」重新導向至此。 關於其他用法，請見「 烤羊肉串 (柚子單曲) 」。 「 烤肉串 」重新導向至此。 關於土耳其飲食，請見「 土耳其烤肉 」。 關於網絡迷因，請見「 移除烤肉串 」。 烤 羊肉 串. 烤串 ，或稱 烤串兒 、 串燒 ，指將 肉類 、 蔬菜 等食材用簽子穿成串後 炙烤 的烹飪方法，也指通過該方法產生的食物，屬於 燒烤 的一種。 烤串在 中東 、 南亞 、 中亞 、 地中海 、 東亞 等多地均非常流行。 作為一種起源於 中東 ，後來流傳至 南亞 及地中海地區，後至全世界的料理。
烤串 ，或称 烤串儿 、 串烧 ，指将 肉类 、 蔬菜 等食材用签子穿成串后 炙烤 的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于 烧烤 的一种。. 烤串在 中东 、 南亚 、 中亚 、 地中海 、 东亚 等多地均非常流行。. 作为一种起源于 中东 ，后来流传至 南亚 及 ...
放在阿拉伯麵包裏的土耳其烤肉，是最常見到的樣子。 兩卷土耳其烤羊肉 甩餅卷 土耳其旋轉烤肉（土耳其語： döner kebab，德語簡稱：Döner）即「旋轉烤肉」，是流行於德國的速食食品，也是德國的國菜之一 [1] [2]。 döner 即「旋轉」，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」、「肋巴」 [3] 等。
牛羊肉是烤串的最主要食材，尤其是在中國北方 [5] ，除了普通肉串，筋類也常被用於烤串，在中國東北，筋類還被區分為板筋、窩骨筋、亮筋、花骨筋、筋皮子、熟筋、肥翅、肉筋、雙筋、大筋等各種不同的門類。 豬肉串在新疆等穆斯林聚居的地區較為少見。 禽類除常見的雞翅、雞腿之外，雞胗、鴨胗、雞心、雞脖、雞爪、雞脆骨等也都是常見的烤串食材。 水產品類的烤串，除了烤魚、烤對蝦，還有烤魷魚、烤海馬 [5] 、烤皮皮蝦等。
休伯特·布萊因·沃夫斯里積士丁可辛貝格多夫在1975年至1985年期間以最長人名擁有者的身份被載入健力士世界紀錄 [2] 。 不過從1983年起，紀錄中只記載他名字的35個字母簡短形式。 1980年代後期，因排版問題該紀錄消失。 此人移居美國後成為一名排字工人。 來源 [ 編輯] 其名字有26個，首字為英文26個字母依序排列。
2024年4月29日 · 土耳其旋转烤肉 （ 土耳其语 ： döner kebab ，德语简称：Döner）即“旋转烤肉”，是流行于德国的 快餐 食品，也是德国的 国菜 之一 [1] [2] 。 döner 即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即 kebap ，又音译作“ 卡巴 ”、“ 肋巴 ” [3] 等。 做法是将面包或面饼中夹入削下的旋转烤 羊肉 、 牛肉 或 鸡肉 ，加上配料（蔬菜和酱汁）。 有人把土耳其烤肉和 沙魏玛 及 希腊旋转烤肉 相提并论，因为数者皆用类似的 肉类 制成，但实际的作法及形式则有些分别。 立式旋转烤肉架发明于 19 世纪的奥斯曼帝国，阿拉伯沙瓦玛（shawarma）、希腊陀螺（gyros）、加拿大多纳尔（donair）和墨西哥烤肉（al pastor）等菜肴都是由此衍生而来。
