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台灣有水果王國之稱,芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂、釋迦,香味十足、垂涎欲滴又多汁。但你知道嗎?日本也有ㄧ個水果王國,在距離東京搭乘新幹線只需1.5小時的山梨縣。山梨縣從江戶時代就有所謂的「甲斐八珍果」—葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、蘋果、石榴、核桃。
福島縣是東北地區盛産水蜜桃的地方,產量約佔全日本的3成,為第2大產地。甚至有一條「水果線道」的道路,兩旁都是廣大的水果園,從這經過空氣中充滿了水果的香甜味,讓人不禁覺得好幸福 其中福島県伊達郡產的水蜜桃最爲有名的,除了最著名的「曉(あかつき)」外,還有「曉星(ぎょうせい ...
於每年2月1日持續到3月31日的八戶流的馬賽魚湯嘉年華(八戸ブイヤベースフェスタ),可說是青森八戶地區冬天的一大盛事。 從2012年起連續舉辦的嘉年華,參與的店家和來客數年年增加,歡聚在此除了品嘗八戶的時令海鮮,各個店家使出渾身解數所開發出的創新料理也令人相當期待。
2020年7月16日 · 在日本47个都道府县中也有一个自称水果王国的地方——江户时代因盛产水果而为人所知的山梨县,因年降雨量少与温差大的气候,使得栽种在这裡的水果甜美又多汁,包含葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、苹果、石榴以及核桃等八种水果,便有「甲斐八珍果」的美誉。
- 環境原因。眾所周知,日本是一個狹長地形的島形國家,面積約為37.8萬平方公里,其中大約75%的地區屬於山地丘陵,能使用來作為耕種的土地因為受到山地丘陵地帶的壓縮,水果產量在基數上就受到了影響。
- 地區限制以及品牌加成效果。如同台灣的玉荷包荔枝、黑珍珠蓮霧等特定地區才能栽種的品牌水果一樣,在日本各地也培育有地域性的水果,像是提到蘋果會讓人想到長野或青森,提到水蜜桃的話會直接聯想到山梨或福島,而西瓜的產地則以熊本最為大宗。
- 品質保證與賣像的追求。日本人對於商品的陳列,往往有一種執著:他們喜歡外表美觀,大小均一的感覺,所以在超市裡面販賣的水果蔬菜,一般都是經過了挑選。大小不一且外觀不好的,很可能就會遭到淘汰。
- 制度的限制。在日本,有「農業協同組合」這樣的組織,簡稱農協或者JA。從收購農戶的作物,到統一供應給超市販賣,基本都會經由農協。農協在日本農業方面的影響力非常大,已經能夠左右到農作物的整體價格。
香川縣善通寺「四方西瓜」. 「四方西瓜(四角スイカ)」是這次介紹的高貴水果中最便宜的,但即便如此,一顆也要15,000日元,相當於東京上班族一個月的午餐便當錢。. 關於這種四方西瓜的起源有兩種說法。. 一種是日本的農民為了方便運輸,索性開腦洞將 ...
別錯過銀杏樹所帶來視覺與味覺的饗宴 | All About Japan. 【深度日本】藝術與美食的秋天!. 別錯過銀杏樹所帶來視覺與味覺的饗宴. Skeleton1955 2022年6月17日 更新. 公園 深度日本 期間限定 東京近郊 關東地區. 你是否也曾在日本人氣觀光地,拍下捧撒銀杏葉的網紅 ...