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2021年10月5日 · 現代研究證實，姬松茸具有降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能，及抑制癌細胞生長等多種功效。 姬松茸常用於煲湯，先用溫水浸泡30分鐘，泡發後與鮮淮山、無花果、竹笙、雞等配搭，經細火慢燉2小時，即可製作出美味的藥膳湯水，適合手術後或癌症化療、放療後的患者飲用。 以下介紹一款保健湯水，有益氣扶正、補腎滋陰的功效，供讀者參考。 姬松茸響螺湯. 【姬松茸響螺湯材料】 姬松茸60克、杞子30克、蜜棗2枚、乾瑤柱數粒、響螺片100克、瘦肉200克。 【姬松茸響螺湯製法】 先將姬松茸洗淨，用清水浸泡，待軟後切細；乾瑤柱和響螺片用清水浸泡，瘦肉洗淨切塊；再連同杞子、蜜棗放入瓦鍋內，酌加適量清水，用大火煲滾後改用細火再煲2小時，加少許鹽調味即成。 【姬松茸響螺湯用法】
2017年8月30日 · 研究發現，它的姬松茸多糖有調節免疫、預防腫瘤和抗疲勞的作用。 配合雞肉和略帶甜味的枸杞子，令這湯材料簡單，味道清潤，補而不膩。 枸杞子滋補肝腎，但易上火，若平日易咽痛口乾或胃虛易腹瀉的人，枸杞子可減用或不用。 關於作家. 李醫師的診聊室: 文鶴. 作者簡介: 中醫博士，營養師導師，重視身心治療，希望透過分享中醫養生文化和食療知識，讓大家活得更健康。 FB：李醫師的診聊室；電郵： wellbeing139@gmail.com. 追蹤. 查看此作家更多文章. 食得好養生 李藝明. 專區. 廣東老火湯喜歡大堆頭，動輒十多種湯料，湯味濃郁，像我這種喜歡食湯渣，食湯後在湯渣中尋寶，又是一種樂趣。 不過，最近天氣這樣熱，懶得逛街巿，只想簡簡單單。
2018年12月4日 · 1. 姬松茸用清水浸15分鐘，陳皮用清水浸至軟身，用刀刮去白囊。 雪耳用清水浸1小時至發大，摘洗乾淨。 2-3. 蜜棗及無花果洗淨，粟米切件。 4-5. 排骨汆水，蘋果洗淨切件去核，備用。 取高身湯鍋，下陳皮和適量清水，待燒至沸騰。 6. 把所有材料放入，待再滾起，蓋上。 調至最細火，煲約2小時，下鹽試味，即成 。 關於作家. 廚神: Emily Wong. 作者簡介: 持中餐廚師訓練及西點證書，著作有《美味雞自家製》系列及《香噴噴烤焗料理》系列等。 emily.am730@gmail.com. 追蹤. 查看此作家更多文章. 廚神 EmilyWong 姬松茸 蘋果 排骨 湯 蜜棗 無花果 雪耳 粟米. 姬松茸蘋果排骨湯.
2019年1月29日 · 1. 姬松茸洗淨，用清水浸片刻. 2. 魚翅瓜去皮洗淨，切件. 3. 金華火腿沖洗乾淨，切片，汆水. 4. 取高身湯鍋，加入適量清水以大火燒至沸騰. 5. 把所有材料放入，待再滾起，蓋上. 6. 調至細火，煲約90分鐘，至出味，即成. 關於作家. 廚神: Emily Wong. 作者簡介: 持中餐廚師訓練及西點證書，著作有《美味雞自家製》系列及《香噴噴烤焗料理》系列等。 emily.am730@gmail.com. 追蹤. 查看此作家更多文章. 廚神 EmilyWong. 留言. 材料： 魚翅瓜 半個 鮮雞腿 4隻 金華火腿 80克 姬松茸 10隻 薑 2片.
2017年12月15日 · 米線陣最近推出特色火鍋——姬松茸養生花膠雞鍋，以矜貴花膠入饌，再加入嫩滑雞件及多達12款具保健功效的雜錦配料，滋潤養顏，不但配搭創新 ...
2024年4月15日 · 採用100%黃金配方，每粒含破壁赤靈芝孢子（90%）+姬松茸（10%），並無複雜化添加。 同時破壁率達99%，靈芝多糖含量亦比國家有效含量標準高28.1倍 ...
2022年5月4日 · 「姬松茸鴨三寶美線」特別選配菇菌濃湯。 配料方面，「鴨三寶」包括鴨膇、鴨腎花及鴨血。 四餸米線份量豐盛，滿足感爆燈。 怕辣的三粉，可選擇原味菇菌濃湯；嚐辣的三粉則可自選辣度，由10小辣起。 每碗米線均附有少量韭菜、腐皮、芽菜及杞子，如不需要，請於落單時告知。 每日數量有限，售完即止。 即睇YOLICA試食！ +2. 新品速遞 譚仔三哥 譚仔三哥米線 滋補姬松茸鴨三寶美線 米線 YOLICA 三哥. 譚仔三哥又有新品！ 趁著母親節，推出期間限定「滋補姬松茸鴨三寶美線」，有齊「鴨三寶」包括鴨膇、鴨腎花及鴨血，更用上滋補菇菌濃湯。 每日數量有限，售完即止。 今次三哥更邀請了《造星4》遺珠「YOLICA」Yoyo、Alice及Sica率先試食，三哥粉絲記住把握機會試食！
