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2017年6月28日 · 【明報專訊】他說話精簡直接，少用抽象形容詞，但對於自己人生最苦澀的一夜，他卻以迷失來形容；那一夜露宿街頭，沒家沒朋友沒社會角色，因為吸毒也沒有了健康，生命好像快要消逝，如同一溜青煙。他叫梁雲峰，70後，今天的他，笑臉如太陽花，現職新生協會事工主任，2015年獲香港社企優秀 ...
2020年11月24日 · Share. 【明報專訊】華人社會，筷子可說是不可或缺的餐具之一，香港地家家戶戶或酒樓食肆等，幾乎天天都會起筷，絕對是香港人最親密的飲食「伴侶」。 但香港中文大學早前發表了一篇研究報告，提到在新型冠狀病毒確診者使用過的即棄木筷子中，檢測到殘留病毒，即時令人關注筷子的衛生問題。 木筷子是否特別容易藏污納垢？ 什麼材質的筷子較安全？ 如何使用或清洗筷子，健康才較有保障？ 筷子款式眾多，從形狀到顏色，長度到材質，如何選到屬於你的「天生一對」？ 新欄目〈有得揀〉請來兩名專家達人，分享選筷子貼士。 專家達人. 蔡紹康（香港理工大學應用物理學系專任導師） Yuki Lam（筷の藝Chopstick Gallery負責人）
2021年1月3日 · 碗窰全盛期年產40萬件瓷器，行銷淡水，產品包括回教盛水器，很可能是香港最早私營工業出口，不算本土突出工業？研究又指，馬族之成長和發展是無形資產，價值所在，卻未闡明。碗窰在清初遷海令後停業，復界後文氏於一六七四年售予客籍馬氏。
2020年11月5日 · Share. 鄭伊健和任賢齊等今天在元朗拍新戲。 （陳釗攝） 【今日直擊】 鄭伊健、任賢齊（小齊）、潘燦良及談善言等，今日在元朗拍新戲《大Project》。 伊健和小齊表示電影來自導演親身經歷，他們在戲中是由細識到大的好朋友，一起經營洗碗工場生意，從中騙取社會福利補助。 伊健笑指片中演員有南亞裔、《全民造星III》參賽者及運動員等，儼如「聯合國」。 問到片酬？ 二人異口同聲拒談，伊健表示現時有工開已很開心，很想念開工飯盒，又指自《黃金兄弟》之後已無開戲。 相關新聞：好友錢國偉病逝 鄭伊健心情平復 抱樂觀態度面對. 小齊表示與劇組工作人員很久沒見，希望之後多些電影開拍，這次也是伊健叫他回來拍攝，並支持新導演。 小齊早前為角色要增肥的電影，也未知是否繼續拍下去，現時只好見步行步。
2020年12月20日 · 1. 冬菇冲洗，浸發至軟。2.鯪魚肉以糖、鹽、胡椒粉、麻油調味後，壓成餅狀，煎至結實、兩面金黃。3. 白蘿蔔洗淨、去皮，切條。4. 旺菜、芫荽洗淨，切段。5.冬菇切片，臘腸切絲。6.鯪魚肉餅切片。蝦米冲洗。
2022年5月27日 · 廣彩「最緊要對眼」 瓷器做畫布. 文章日期：2022年05月27日. Share. 全心全意——張師傅指，要手定、眼有神、全心全意繪畫，才能做出好作品。. （黃志東攝）. 【明報專訊】要延續傳統工藝，堅持是不可或缺的要素，而堅持背後往往都有一股動人的熱忱。. 廣彩 ...
2022年6月25日 · 回歸25年餐飲之路 全民foodie 打造美食天堂. 文章日期：2022年06月25日. Share. 【明報專訊】香港一直號稱美食天堂，中外菜式俯拾皆是。. 九七回歸後，香港作為美食之都看來勢頭大好，2008年政府取消葡萄酒稅，《米芝蓮指南香港澳門》又於同年底首度推出 ...
