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2024年3月25日 · 消費者在購買洗碗精，或蔬果專用洗潔劑時可注意到，有些市面產品會特別標榜有機、無毒，但真的有比較好嗎？長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真直言，食品用洗潔劑主要功能是清除表面髒汙，而非供於食用，且內含界面活性劑多為化工合成物，因此其使用安全性都是相同的。
2024年2月2日 · 編按：洗碗精 怎麼挑選？ 天然、有機的最好？專家說明洗碗精，或是洗蔬果 專用的洗潔劑 ，都屬於「食品用洗潔劑」，還提到洗碗精迷思：洗精有效成分是界面活性劑，多為化工合成物，因此，不論是一般的食品用洗潔劑，或者有機、天然成分的食品用洗潔劑，其功能都是一樣的，在使用上 ...
洗碗工場是近年在香港興起的行業，專門為食肆提供洗碗服務。 他們通常會派車隊到食肆收集骯髒的餐具，運到洗碗工場，用洗碗機清潔過後，再送回食肆。 開業初期，陳鈞浩拿著自己設計的宣傳單張，在街上逐家餐廳宣傳，游說餐廳老闆使用他的服務。 他亦同時擔任洗碗機操作員和送貨司機，整盤生意的初期，全是他一個人的solo。...
2024年1月31日 · 天然、有機洗潔劑一定最好？. 專家:清潔效果都一樣. 許淑真副教授說明，不論是清洗食品的蔬果 清潔劑 、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品，都屬於食品用洗潔劑。. 有些洗潔劑標榜天然、有機 ...
2023年8月4日 · 洗碗是每天的日常動作，但你真的做對了嗎？每天煮飯炒菜後，油膩膩的鍋碗瓢盆到底要怎麼清洗才能乾淨又衛生？醫師黃軒在臉書粉絲專頁《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》上分享清洗餐具碗盤的小撇步，推翻了許多人的洗碗習慣，包括：碗盤不要長時間浸泡、洗碗不一定要用洗碗精等，也分享6個天然的 ...
2018年10月23日 · 2018-10-23 09:14:11 元氣網 ／ 食藥好文網. 圖／ingimage. 大家可能沒想過，製造洗碗精的業者是屬於食品業者，須遵循 食安 法規範。. 海洋大學食品科學系副教授陳泰源表示，國內所有製造洗碗精的業者，皆須完成業者登錄，且洗碗精製程須符合食品良好衛生 ...
2024年4月28日 · 美食網站The Kitchn撰稿人康比斯 (Shifrah Combiths)最近看到社群平台抖音 (TikTok)的影片，傳授一個快速又有效的神奇洗碗訣竅，她按照影片實地操作：將一片鋁箔紙揉成一個球，直接扔進洗碗機，骯髒刀叉洗完之後不僅乾淨，而且閃亮如新。 康比斯看到@carolina.mccauley 最近發布的抖音影片，覺得非常受用。...
