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2022年4月15日 · 餐廳 日本料理 Taste of Japan 傳統. pixta.jp. 了解日本的飲食文化對每個旅人來說都是一大樂趣，但是在體驗前，不得不先掌握懷石料理、會席料理、割烹、料亭等分類所代表的意義，否則一不小心就會踏足一間與期待相左的餐廳。. 知已知彼百戰百勝，選擇符合自己 ...
「橫濱中華街」是日本三大中華街之一，在橫濱中華街半徑500公尺內，包含大馬路上的老字號餐廳到小巷深處的家族經營小店，一共約聚集有200家以上包含不同菜系的中式餐廳，其他也有小籠包與肉包子的外帶店，以及中華物產店和充滿橫濱中華街特色的伴手禮
東京充滿許多特色美食，除了可以品嚐到日本各地的代表性料理之外，世界各國的眾多美食分店也匯集於此，中式、西式、義式、泰式、韓式等應有盡有，但是要餐點好吃、價格實在還要滿足食量大的需求，這樣高CP值的餐廳可說是少之又少，今天與大家分享的
2020年2月3日 · 第一家要介紹的人氣拉麵老店，便是在日本人與旅客間都非常馳名的「井出商店」，店家就開設在和歌山市內，從JR車站徒步約8分鐘就能到達，可達度高。從屋台拉麵起家的「井出商店」，自開業至今已有60多年歷史，招牌的豚骨湯底拉麵更曾在1998年榮獲東京電視台選為「日本拉麵第一」，人氣一直 ...
店內播著潮位十足的西洋歌曲，店員也清一色是年輕人，由於用餐空間不大故自然不適合多人數前往。 必點招牌名物煮干豚骨雙精華中華拉麵，偏鹹的湯頭配上麵條並不會膩口，推薦加點個糖心蛋中和口味，食量較大的話還可以試試炙燒肉飯。
2020年12月25日 · 常見的日式火鍋湯底. https://pixta.jp/illustration/34591327. 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。 常見的湯底則有以下幾種。 醬油鍋 （しょうゆ鍋） 不只是中華料理熱愛醬油，對於日式料理也是不可或缺的佐料之一的醬油，也是作為火鍋湯底的基本口味之一。 味噌鍋 （みそ鍋） 說到日本料理又怎麼能少了味噌呢？ 從口味濃郁的紅味噌到白味噌等由各式味噌所熬製的湯底，也是日式火鍋的代表口味之一，但日本人口味偏鹹，道地的味增鍋或許對台灣人而言有點過鹹。 泡菜鍋 （キムチ鍋） 受到韓國文化的影響，帶有韓式口味的泡菜鍋在日本也是相當受到歡迎。
2023年5月17日 · 除了安排一場燈光美、氣氛佳的浪漫晚餐外，亦可漫步於經典約會景點惠比壽花園廣場、小酌惠比壽啤酒、至惠比壽橫丁感受昭和風情。以下就介紹 6 間深獲東京居民好評、氣氛與料理皆令人怦然心動的惠比壽約會餐廳。
