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2014年5月28日 · 26,893. 7 个回答. 默认排序. Cillin Fang. 再出发. 编辑推荐. 等 2 项收录. 434 人赞同了该回答. 5-29更新：补充了宋以前的甜点内容；重新排版.；修改某些内容。 5-30 17:00更新：补充历史学界关于蔗糖在中国制造的起始时间的争论. 5-30 18:00更新：简要补充了明清时期中式甜品的情况. 6-01更新：补充一些制作甜品的 经济作物 在我国种植栽培的历史情况，修改引用格式，抱歉之前没看到有“引用”这个功能。 6-01 23:00更新：修改部分错别字和用词不当之处.
2020年6月6日 · 也多了不少优秀的「后现代糖水 」，像杨枝甘露，这道有东南亚风味的甜品为中式糖水 增添了新的一页。芒果椰汁黑糯米，喝两碗才过瘾。黑香的芝麻糊、白嫩的豆花、甘绿的绿豆沙、沙红的红豆沙、亮黄的杨枝甘露，看似简单的传统糖水，和 ...
51,048. 4 个回答. 默认排序. 知无不言. 甜品设计师，知无不盐的甜品咖啡爱好者. 1.中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊. 2.西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派. 3.港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟. 4.日式甜品：草饼、和菓子. 5. 还有韩式和台式等等。 甜品师也是根据甜品种类来分类的。 发布于 2017-10-11 22:55. 尔冬亮. 一只流窜在餐饮业与互联网业之间的蝼蚁，春生秋死亦不言弃。 回题主，甜品在中国属于新兴行业、舶来品并迅速在国内发酵。
糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。传统中式糕点的分类繁复，从工艺上分为八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类等，而在中国按地区分类可分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派等。
43,900. 27 个回答. 美训通教育 . 已认证账号. 想学好甜品，也就三种学习方法. 1 自学：也就是在网上找些视频，书籍等，边看边学. 2 在店里学：通过店里招聘学徒，以学徒身份进去学，而且还有工资发. 3 在甜品培训学校学习：花点学费，以学员身份，去专业的培训学校学习. 如果你学甜品，只是兴趣爱好，给自己或者家里做点好吃的，可以考虑自学，或者去店里学. 如果你是打算从事这行业，建议去专业的甜品培训学校，做系统的培训，甜品技术并不是空看一些教程就可以学会的，而且店里也没必要去. 因为在店里学，通常是学徒工身份招聘进去的，而他们不是做慈善的，招你进去目的就是杂工，主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具.
2012年7月18日 · 1. 芒果西米露. 2.香芋花生羹. 3.陈皮红豆沙. 4.番薯糖水. 5.清补凉. 1.芒果西米露. 材料准备： 芒果果肉400g（记得提前切成小块）/西米40g（后面撒上去就行，步骤里面无视掉它就行）/椰浆100ml/炼乳12g/牛奶200ml/西柚少许. 比较具有代表性的一道甜品，挑芒果的时候尽量挑新鲜一点的，硬一点也没关系，反正最后也是要打成泥的，没有破壁机的话用勺子也成泥也是可以的，就是费劲一点~
2021年8月1日 · 1、糖水的具体专业. 就像我们去到大学选专业一样，一个科目下会有多个专业，比如经济管理下会有土地管理、信息管理、工商管理等多个专业，糖水也是如此，存在糖水等多个细分专业，而每个专业的学费对应具体的数额，如果你想要了解具体的学费，需要知道你的具体专业才行。 2、不同学校不同定价. 单纯知道专业还不够，因为你如果去两个不同的学校问同一个专业的价格，会发现依然存在不同，这是因为不同学校的对应专业的课程授课的老师不同，所需要使用的材料和教学过程也不同，在学校消耗不同资源的同时自然对应的专业课程的价格不同。 3、课程内容和时长不同. 在同一个学校同一个专业下还存在时长的不同，比如长期班要比短期班的学费贵，而课程内容多的要比课程内容少的学费贵，具体的费用情况需要学员根据自己的实际情况来进行选择。
