中式點心課程 相關
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廚藝烹飪學校:甜品班、蛋糕麵包班、粵菜班、點心班、CEF課程、ERB課程。
講求實用性,令學員掌握食療保健知識及技能,提升就業發展機會,亦能了解保健養生知識. 可申請「持續進修基金」,課程為從事保健、美容、藥膳及對中國保健文化興趣之人士而設.
IVDC開辦多項獲行業認可的專業課程,提升學員就業競爭力。 課程為相關行業僱員提供專業證書,從而提升從業員的專業水平。
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免學費ERB全日制課程,讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能,以投身點心製作員或相關工作 點心製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課
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點心製作員基礎證書課程專為有意從事點心製作的人士設計,旨在教授中式傳統點心製作技巧、廚務技能,了解行業概況,並提升個人素養,確保學員的工作能力符合行業需求,助他們成為中式點心師傅。
針對出品部的要求,此課程先讓學員分辨中式點心的類別及特色,再掌握製作基本點心餡料的方法及技巧,引領學員製作各款點心的餡皮、餡料等必需知識及實操訓練。. 蝦餃、燒賣、叉燒包、雞包仔、山竹牛肉、生煎包、薑蔥牛柏葉、流沙奶皇包、奶王包 ...
本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台,讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧,製作出多款經典點心。 課程內容 WS-DS01/2324 : 點心工作坊(一)
本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台,讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧。
此課程是在「從外皮開始全手工製作」、「研發出肉汁飽滿的正宗內餡食譜」、「使用蔬菜粉及食用天然色素製作對身體無負擔的點心」的堅持之下所開發而成,並以系統化設計的方式,最短在2日之內(12個小時)即可學會如何製作既可愛又正統的點心。
We’ll have you elbow deep in action during the cooking session, you will learn how to handle fresh ingredients and traditional Chinese cooking methods like dough-rolling, pan frying and steam frying. Your professional instructor will guide you step by step and you can choose to make one of the following five dim sum dishes:
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