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2024年11月16日 · 在菜市場買好青椒和五花肉，現場就能吃到一份有鍋氣的小炒肉。 這是最近在全國各地流行起來的「代炒」服務，只需要買好想吃的食材，交6~20元不等的加工費，就能吃上一道現炒熱乎的菜。 相比起已經因為路途顛簸而賣相不佳的外賣，現場代炒能吃到熱乎的新鮮鍋氣；相比起下館子動輒人均一百多元人民幣，代炒顯然更具有性價比。 目前，代炒服務已經出現在上海、蘇州、杭州、深圳、廣州等一些南方城市。 有的是菜市場肉鋪攤主的附加服務，有的則是具備營業證照專門從事代炒服務，還有的是個體戶接私單在家按照訂單做好飯給送上門或者直接上門代炒。 隨著大城市餐飲企業連鎖化經營，標準化的預製、半預製食物佔據了半壁江山，人們更加渴望食物的煙火氣。 「代炒」服務的流行，某種程度上源於人們對於口味和性價比的追求。 南方菜市場的保姆級服務.
2024年11月14日 · 食物環境衞生署（食環署）今日（十一月十四日）公布，八十七個在早前舉行的公開競投中未租出的年宵攤位，由十一月二十一至二十七日以先到先得方式按底價供市民申請租用。 二 二五年農曆年宵市場於一月二十三至二十九日舉行。 上述年宵攤位分別為七個快餐攤位、十八個濕貨攤位、七個大型乾貨攤位和五十五個普通型乾貨攤位，所在地點及出租價格如下： 尚餘攤位數目或有變動，實際可供租用的攤位數目以十一月二十一日的公布為準。 有意租用餘下年宵攤位的市民，須在上述申請租用日期內，於上午九時三十分至下午十二時三十分或下午二時三十分至四時三十分親自前往下列食環署辦事處辦理手續： 申請人必須年滿十八歲並通常居於香港，每人每次只可選租一個攤位。 成功租得攤位的人士須遵守特許協議內所列的全部條款及規定。
2024年11月25日 · 不如試下奇華茶室期間限定的「繽紛聖誕晚餐」！ 套餐包括頭盤、湯、主菜、甜品及飲品，當中必試超香匈牙利鵝肝吐司、入口即化的格陵蘭比目魚，還有茶味濃郁的港式奶茶雪糕！ 今個冬日，約埋親朋好友一齊黎相聚，過一個溫暖既聖誕！ 頭盤 (二選一)香煎匈牙利鵝肝多士及脆炸芝士釀雜菌蟹蓋。 特別選用鵝肝生產大國-匈牙利鵝肝. 湯-法式龍蝦湯：使用波士頓龍蝦殼餚煮超過 6 小時，香濃順滑。 主菜 (二選一) 山椒汁嫩燒戰斧豬扒：使用肉質爽彈的肉眼戰斧豬扒，佐以香煎新鮮日本南瓜，最後淋上特製醬汁。 主菜 (二選一)白味噌香煎比目魚：比目魚入口即化，以白味噌醃漬，再壓上薄麵包片香煎，上脆下軟。 再配上耶路撒冷雅枝竹和露筍雜菌燴珍珠米。
5 天前 · 「三日可無肉，日菜不可無。 」蔬菜普遍含有維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物，且能量較低，能增進食慾、幫助消化，對於滿足營養素的需要、保持腸道正常功能以及降低慢性疾病的發生有重要作用。
2024年11月19日 · 「港菜」變「寧菜」，機制提升品牌價值 菜心從廣東落地寧夏，又回到南方，在大灣區打響了知名度。 「以前寧夏高品質蔬菜主要用來供港，大家把寧夏蔬菜稱作‘港菜’，現在直接叫‘寧菜’，從稱呼上的變化就可以看出市場對寧夏蔬菜品牌的認可。
6 天前 · 「7種免費續的粥、豆漿、牛奶等只需要3元/碗，再加個油條、鬆糕或茶葉蛋，11元左右就能讓兩個小朋友吃飽吃好。 北漂小王也對此深有同感，自從公司附近的田老師紅燒肉（北京一家老牌快餐店）推出3元早餐自助後，他就再也不用自己做早餐了。 最近，常吃早餐的年青人可能會發現，很多一線、新一線城市的早餐價格都被打下來了，3元早餐自助已經成了很多快餐店的標配。 部分提供3元自助早餐的品牌， 圖/小紅書用戶「不愛上班研究中心」（已獲授權） 那麼問題來了，為什麼南城香、田老師等快餐門店如今都開始做3元自助早餐了？ 工作日早上7：40，當週邊的包子鋪、燒餅攤前只有三三兩兩的顧客排隊時，位於北京朝陽區北三環的一家南城香已經迎來了早餐的高峰時段。
2024年11月7日 · 作為香港首間吞嚥友善的傳統粵菜餐廳，鏞記亦將於11月21日至24日期間參加「樂齡科技博覽暨高峰會2024」，共同推廣本地照護食文化。 旗下「鏞鏞‧藝嚐館」再開分店 以可持續發展為本. 鏞記酒家旗下年輕副線「鏞鏞‧藝嚐館」的第二間分店於上月底在太古坊隆重開幕。 此店在設計和運營上均體現了對環境保護的高度重視，通過採用多項可持續和環保材料，展現了品牌的綠色理念。 分店從前期規劃到最終落成，均以最嚴格的可持續發展標準為圭臬，成為「太古中央廣場」首家榮獲「綠色廚房」認證的本地中餐企業，充分展現了其在減廢、減塑、減碳方面的卓越成就，目前正在積極申請綠建環評 (BEAM Plus)的認證。
