中華廚藝學院餐廳 相關
廣告提升學員實際操作能力及加強專業知識，知訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
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2023年7月12日 · 鍾情意式風味的饕客趕快記下2023年7月18日這個日子，屆時在香港享譽盛名餐廳SPIGA和FIAMMA的行政總廚Paolo Olivieri將客座「澳門銀河」的庭園意大利餐廳。
2023年10月20日 · 餐廳主打源自世界各地的空運新鮮生蠔和經過熟成處理的牛扒，甄選高端食材入饌，完美還原這兩海陸珍饅的本真滋味。 主廚Jeronimo Reinaldo Calangi獨家剖析牛扒熟成工藝及嚴選生蠔的標準，用生蠔和牛扒的海陸鮮香寵溺味蕾。
2024年2月20日 · By admin. 2024-02-20. 香港傳奇食府The Chairman「大班樓」創辦人葉一南獲表彰在國際舞台上展現經典粵菜的出色貢獻. 倫敦2024年2月20日 /美通社/ -- 香港名廚兼餐飲企業家Danny Yip（葉一南）榮獲2024年度Icon Award「標誌人物獎–亞洲」，為2024年度Asia's Best Restaurants「亞洲最佳餐廳」最新預先公布的獎項。 這項榮譽由Asia's 50 Best Restaurants Academy（亞洲50最佳餐廳評審委員會）的318名成員投票選出，旨在表彰為美食界作出傑出貢獻而享譽國際，並透過個人平台推動正面改變的標誌性人物。
2024年4月15日 · 活動由亞洲電影大獎學院主辦 金沙中國為贊助單位之一 為澳門電影產業發展奠定里程碑 澳門 2024年4月15日 /美 通社/ -- 於4月9日至13日期間在金沙中國旗下綜合度假村舉行的「國際電影創作營」周六於澳門倫敦人舉行頒獎典禮及閉幕儀式。是次 ...
2024年2月16日 · 秦泗釗校長在致歡迎辭時表示，期望透過是次聚會加強與教職員的聯繫及溝通。秦校長表示：「為了貫徹嶺大在數碼時代下提供跨學科學習的承諾，我們將會成立數據科學學院，該學院將為學生提供全面的教育，結合技能、慎思明辨和解難能力，使學生能將所學的知識應用於解決實際的社會問題。
2024年2月6日 · Potong置身於曾作為傳統中藥行的祖傳建築內，糅合傳統與前衛烹飪技法，其嚐味美宴包含20道匠心獨運的菜式，體現了Pam的五元素料理哲學，即「鹽、酸、香料、質地和梅納反應（Maillard Reaction）」。 Potong為曼谷最受讚譽的食府之一，在2023年度 Asia's 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」排名No.35，並在2023年度 The World's 50 Best Restaurants「世界50最佳餐廳」延伸名單中排名No.88。 Pam在推動女性廚師賦權方面不遺餘力，包括在 Gastronauts Asia「美食家亞洲」主辦的 Women in Gastronomy「美食圈女傑」論壇中擔當關鍵角色。
2023年9月19日 · 01. 實話實説，咱們都別裝外賓，預製菜早就很普遍了。 你現在去外面逛一圈，看看還有幾家餐館在招廚師、招墩子？ 不論是肯德基、金拱門，還是各種中餐館；不論是洗菜、切菜還是配菜，甚至炒菜，都已經工業化，都用的是預製菜。 唯一的區別，是預製的百分比不同。 更不要説你平時點的外賣，可能連預製菜都比不上，就是廉價的料理包。 也沒聽説，誰一下吃出什麼毛病了。 説白了，工業化的東西，和各大高校藏着掖着的食堂相比，並不差。 有些食堂裏，除了蔬菜，對於一些需要久燉久悶的肉菜，説是新鮮的、現炒的，誰看見了？ 另外，米、菜、肉洗沒洗？ 炒菜的鍋洗沒洗？ 用沒用洗潔精？ 師傅炒菜的時候是不是叼根煙，或者打了個噴嚏？ 他炒的那玩意，到底是鼠頭還是鴨脖？
