中醫痔瘡食療湯水 相關
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[2015-08-15] 明醫網 > 健康醫事. 不必害羞，令人痛苦又難以啟齒的痔瘡不只是平民百姓的獨有。 號稱八風吹不動的大文豪蘇東坡也長年為痔瘡所惱。 他曾和好友程正輔通信吐訴痔瘡之苦：「舊苦痔疾二十一年，今忽大作，百藥不效 。 法國皇帝拿破崙，更在壯年28歲時患上痔瘡，這個來自「背後」的敵人不僅時時刻刻讓他坐如針氈，更別想要騎馬上陣征戰了。 甚至英國作家梅森（ Phil Mason）在他的書《拿破崙的痔瘡》（Napoleon's Haemorrhoids）中認為，或是痔瘡發作使得拿破崙在滑鐵盧之役戰敗。 坐如針氈，有苦難言 「坐如針氈，有苦難言」恐怕是形容得到痔瘡後最貼切的話了。 在肛門的周邊有大量的結締組織，主要的功能就是讓你能夠隨心所欲的「收放自如」。
如陰虛體質，就用滋陰食物（海參、鴨肉、鮑魚、番茄、甘蔗、芹菜、梨、菠菜等）與中藥（北沙參、玉竹、西洋參、麥冬、黃精、百合、玉竹、石斛、山藥、地黃等）作為食療。如果用溫熱的食療（如十全大補雞湯），就會加重陰虛，反而降低免疫力而出現咽
製法：水魚劏後洗淨切塊，瘦肉切粒，花旗參切片，將三物連生姜放進燉盅內，隔水燉兩小時，放進適量食鹽，飲湯食水魚. 功效：滋陰增液，清熱補氣. 九型體質的飲食，已述其三，今說其四，說三道四，就是「陰虛體質」。 何知是陰虛體質，其一就是手足心熱，這類體質的朋友，多是工作狂，經常捱夜，體力透支，暗耗體內陰津，陰津不足，未能制火，火氣較盛，慢火煎魚，熏蒸肌膚，久而手足心熱。 我們常說「虛不受補」，多指此種體質。 素覺悶熱，喜歡清涼，一開冷氣，又覺難耐，馬上關掉，或需添衣。 這類體質，如進補品，口乾唇裂，甚或出血。 正確做法，兩腿走路，一方面投以滋陰，例如水魚，一方面助以清熱，例如花旗參。
黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。 著作《健腦食療》等由萬里機構出版。 (wongyunpo@graduate.hku.hk) 雞血藤湯. 材料：雞血藤八錢、甘草二錢. 製法：將上二藥用二碗半水浸泡半小時後，煎成八分滿飲用. 功效：增加紅血球、白血球與血小板的數量. 上期談雞，雞全身都是寶，雞胃內膜、雞蛋殼內膜，皆能入藥，但讀者們知否，雞蛋黃亦是入藥佳品，古人稱為「雞子黃」，有養血寧心、潤肺補脾的功效，遠在公元250年，東漢名醫張仲景的名方－阿膠雞子黃湯，就用雞蛋黃來滋陰補血，調理身體。
中醫食療理論中，指食物和中藥本身具有寒、涼、溫、熱四氣和鹹、酸、甘、苦、辛五味等食性；而人的體質有寒、熱、虛、實之分。 如果將食性完全相反的兩種食物同時食用，可能會相互抵消其食療效果。 因此除了食物之間彼此相剋外，讓我們吃了和自己體質相剋的食物，也會令身體出現不適。 「脾胃虛寒不宜吃寒涼的食物，如苦瓜和綠豆，否則易有腹瀉拉稀；體質偏熱者不宜多吃生薑、胡椒等溫熱食物，不然易有咽喉腫痛等不適。 相剋亦相生. 食物的相生相剋，不單是中醫食療的其中一項原則，在中醫配藥中也有這類明確指引。 中醫藥經典《神農本草經．序例》指出「勿用相惡、相反者」，而十八反十九畏便是相關的配藥指引，讓中醫師加以參考和依從。 在「十八反十九畏」中，會指出甘遂和甘草不和、貝母和烏頭相對等用藥事宜。
水果，食療防治春季濕疹 - 明醫網. [2016-04-12] 明醫網 > 健康醫事. 春分雨水天，這種乍暖還寒濕漉漉的日子，易生疾病。 這陣子除了流感橫行，也易引發濕疹。 特別是敏感體質的人，身上各處長出紅紅的疹子，痕癢難擋，甚至很多人忍不住抓至長小水泡，確叫人懊惱不已。 性格敏感易有濕疹. 註冊中醫師陳漢雄指，身體的新陳代謝、內分泌改變及寒熱等因素，都會影響到濕疹發病，除了春天之外，天氣太乾燥也會引發此症。 「但最主要是性格敏感的人，容易有緊張焦慮，皮膚也較敏感。 因為這類人身體的適應力變差，容易引起敏感。 除此，如果身體的脾臟帶濕，俗稱脾濕，也會較易有濕疹，而小朋友則屬嬌嫩之軀，也易有敏感。 如何才算「濕」 濕重的人，通常會容易疲累，常感覺身體聚重。
香港是一個中西文化薈萃的社會，港人日常生活的各方面都融合了中西方的元素，其中醫療方式就是一個很好的例子。 很多人生病時會看西醫，平日則以中藥材煲湯、入饌，作為保健強身的食療，甚或調理身體。 若遇有一些較難處理的疾病，不少人更會同時尋求西醫和中醫治療。 香港醫院近年試行於個別病症，採用中西醫結合治療。 經驗顯示，兩個醫學系統的結合，能夠取長補短，提升整體療效，未來將成趨勢。 以往中醫在香港並非主流，一般人有病大多先求助於西醫，近10 年的情況有變，隨着註冊中醫制度的實施、各大專院校開辦中醫藥學位課程，港人對中醫的接受程度和需求日增，多家醫院更紛紛開設中醫部，為病人提供服務。
