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  3. www.jessicahk.com › 韓劇熱點！群星齊齊支持light韓劇熱點！群星齊齊支持Light Rose Garden - Jessica

    情人節有冇plan定節目？想不想又浪漫又有意義？今年2月14日至22日，首爾的Light Rose Garden世界巡迴展空降香港，於中環海濱「種植」會發光的玫瑰花海，並於每晚6時亮燈，組成一片浪漫花海，讓這個情人節甜蜜滿瀉。 如果大家是韓劇迷，相信一定會在韓劇中看過這片花海，在人氣韓劇《她很漂亮 ...

  4. www.jessicahk.com › triplec-restaurantTRIPLE C – 和洋系的全新咖啡酒吧餐廳 - Jessica

    01. 2022. TRIPLE C – 和洋系的全新咖啡酒吧餐廳. 歡度2022年新一年的來臨，不妨相約三五知己來一趟本地遊嘗試不一樣的新菜式。 座落中環域多利皇后街的全新咖啡酒吧餐廳，剛於十二月中開幕，讓人印象難忘的開放式大門如隨時迎接客人到來，簡約的水泥牆設計明亮且空間感十足， 兩層高落地玻璃無論是私人派對或舉行會議也相當合適。 Text: Nana Tong. Photo: Dennis Wai. TRIPLE C的CCC代表著Coffee、Cocktail、 Canapés ，日間以咖啡為休閑概念，晚上則變身成酒吧餐廳，提供日式創意雞尾酒和小食，帶來充滿驚喜的創意料理。

  5. www.jessicahk.com › %e5%bb%9a%e6%88%bf%e6%8e%8c%e9%96%80%e4廚房掌門人的管理之道 Denise Tan - Jessica

    三歲定八十，Denise自小觀賞婆婆的精湛廚藝，耳濡目染，五、六歲已成為家中的小廚師，「婆婆是大廚，我是小廚，她准許我入廚房幫忙洗洗切切，教我煮食的竅門，甚至准我生火，燃點那座古老的煮食爐，見我戰戰競競，她鼓勵我：『只要不怕火，將來甚麼

  6. www.jessicahk.com › interview_ceciliashih_janetshih「施」與「授」更有福 施陳佩霞‧施慧勤 - Jessica

    • 一代影響下一代
    • 幸運是我
    • 嚴母出孝女

    是次訪問，施太專誠帶來一件充滿飛躍動感的「羚羊」木像雕塑來分享，那是 2018 年 11 月她與丈夫施永青先生到訪伊朗探訪難民，並於 12 月 13 日出席聯合國難民署伊朗探訪分享會。 她說：「買這個木雕塑並非為紀念，是有天到社區探訪，走到一個供難民賣他們製作的工藝市集，經過一個坐著輪椅的傷殘人士的攤檔，看到他的手作，感受到他的『很想飛躍』的心態……是自力更生的表現，何況這種技能不應浪費，幫他們重建生活是很好的。」 Janet：「上一代能自力更生，那教育下一代便成非常重要的事情。我們可教他們手藝，倘若他們的小朋友能受更高等的教育，學成後投身社會做專業的工作，便可慢慢地改變一生。」 施太：「對! 成為社會貢獻一份子，為他們生命帶來很大的改變，教識他們捉魚，比定期給他們魚獲更有意思! 他們下一代...

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    大家會狐疑，施永青先生曾公開表示奉行「無為而治」來管理中原事業，為何又會在資助聯合國難民署時著力重點「教育」這一環，那得由他們施家的家庭教育開始，對此施太立即予以「否認」，「當一個人有獨立思考懂得怎樣待人處事的話，給他『無為』是不錯決定，但小孩子自小只愛玩，不能放任不管。因為對學會人品、待人接物的禮貌是從小教導，而我一有時間，便會給他們上堂。」 坐在身旁的施慧勤應聲附和：「媽咪非常嚴厲! 每次默書前一天都要我們默三四遍，讓我們謹記每一個生字和詞彙。像平時功課不能偷懶，要對三四遍，拍子簿上有很多擦膠擦過的痕跡。 還有，她要做好功課和練完琴才准看電視，須知道電視劇不會因我而調期，我就這樣錯過很多 八九點檔的電視劇……記得有次跟媽咪爭論，傷心到自己一個人躲在家裡一隅，連父母都找不到，最後要弟弟才找...

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    說到傳承關愛這話題，施太表示不會刻意說出來，耳濡目染以自己身教才最重要。難怪，施太有數之不盡的慈善機構協會等職銜，「經常做好自己，作一個典範，他們自會跟隨。」 有趣的是，她藉這次機會分享了一些與子女聯繫感情的心得。家庭也規定每周有一天要回家開家庭會議，「現在大多是逢星期六，大家圍在一起，聊甚麼也可以，很隨心。」 Janet 補說：「我們五個人可能坐在大床上，也會圍住桌子聊，細個爸爸會說得多點，話題可以天方夜譚，時事政局，怎樣做原子彈都會說。也會拿一些討論性問題出來分享和表達自己意見。重點不是做甚麼，而是讓一家人知道『Family time』的重要性。」 Janet：「媽咪說身教是很正確，她灌輸了一個概念。每個人都是一視同仁，不可認為對方跟自己是不同類，應無分你我，大家一起玩。長大後，再看到世...

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  8. www.jessicahk.com › 我要港食！尋找地道車仔麵的我要港食！尋找地道車仔麵的味道 - Jessica

    要說到香港地道的平民美食，車仔麵絕對是榜上有名！50年代開始出現的車仔麵，由小販推著木頭車向食客兜售熱辣辣的車仔麵，到現在車仔麵木頭車絕跡於街上；而專門售賣車仔麵的食店則開得成行成市，感覺總會有一間在你附近。但是，這些食店所賣的車仔麵又是否你回憶中的那種美味呢？直到 ...

  9. www.jessicahk.com › jessica-dec-2021-poshJessica

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  10. www.jessicahk.com › 月餅控率先訂！編輯部嚴選月餅控率先訂！編輯部嚴選今年月餅之最 - Jessica

    最健康 — 位元堂 好多人覺得食朋餅唔健康，其實識得揀低糖和健康餡料就不用擔心。位元堂今年首次推出月餅，以輕甜養生為主題，特別就養生及食材味道調配上咨詢專業中醫師的意見，設計出迷你柑桔桂花純白蓮蓉月及低糖迷你蛋黃純白蓮蓉月。

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