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剧情概要： 千年以来，酒见证中国人的生老病死，悲欢离合，三个兄弟的恩怨情仇，竞争角力，亦正围绕酒而开始。 梁家本为小康之家，过着乐也融融的生活，长子梁正尧在九江首富宋鼎天经营的酒坊“聚隆坊”打工，并深得鼎天信任，无奈二十年前的一场天灾，一遭人祸，竟彻底改写了梁、宋两家人的命运。 一场火灾，令正尧家园尽毁，举家流离失所；与此同时，宋家也遭逢船难，鼎天正室、二妾及两名女儿不幸遇害，独子宋子骏失踪，只遗下幼女宋子澄和三妾丁家碧，鼎天大受打击，一病不起，临终前提出以付出大笔巨款，将正尧过继为宋家儿子，为他守护家业和抚养幼女子澄成人，正尧为了帮助家中渡过难关，也因为同情鼎天的遭遇，遂毅然答应鼎天，成为鼎天的过继子。
简介. 千年以来，酒见证中国人的生老病死，悲欢离合，三个兄弟的恩怨情仇，竞争角力，亦正围绕酒而开始。 梁家本为小康之家，过着乐也融融的生活，长子梁正尧在九江首富宋鼎天经营的酒坊“聚隆坊”打工，并深得鼎天信任，无奈二十年前的一场天灾，一遭人祸，竟彻底改写了梁、宋两家人的命运。 一场火灾，令正尧家园尽毁，举家流离失所；与此同时，宋家也遭逢船难，鼎天正室、二妾及两名女儿不幸遇害，独子宋子骏失踪，只遗下幼女宋子澄和三妾丁家碧，鼎天大受打击，一病不起，临终前提出以付出大笔巨款，将正尧过继为宋家儿子，为他守护家业和抚养幼女子澄成人，正尧为了帮助家中渡过难关，也因为同情鼎天的遭遇，遂毅然答应鼎天，成为鼎天的过继子。
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清朝道光初年，广东省佛山市 南海 有一个小镇，名叫九江镇。 小镇上有 十二个 酒坊，分别为永德兴、利农、大德、公源、恒发隆、生兴、宏记、金记、友隆兴、德冯、太上等，后被并称为 九江十二坊 。 在当时，主要的 火力热量 是由燃烧柴火提供，还有设备的限制，酿酒的人无法准确掌控火力的温度。 单次蒸出来的酒，度数难于提升，香型的香味也不够浓烈。 酿出来的酒的质量长时间没办法得到一个质的飞跃。 酒坊里的老板也因此愁眉不展，每个酒坊都想酿出一鸣惊人的酒，从而傲视群雄。 当时还是 夫妻店 的友隆兴酒庄，为了改良配方，夫妻两人日夜思索。 一天，酿酒的妻子在搬动刚刚蒸好的酒的酒埕时，不慎滑倒，意外把整埕酒洒进一桶还没有蒸的酵饭里。 妻子看了即懊恼又心疼，不断责怪自己浪费原料，还白白赔了一埕酒。
2020年9月29日 · 九江双蒸的低温发酵技术也很关键，据说这个技术在业内是首创，低温工艺可以使得包括铁、锌、钙、镁等在内的微量元素更好地溶于酒中，让其酒体更绵更柔、醇香。 了解了这些，就不难理解为什么 九江双蒸 的大师小作味道出众的原因了。 现在，白酒市场已经到了拼技术、拼原材的时代了，市场竞争这么激烈，只有品质优秀了，才能在市场中有立足之地。
2021年3月10日 · 想感受岭南「酒文化」，我一定要推荐「九江双蒸博物馆」。博物馆内可以穿越到当年的九江十二坊，在那里可以见到有上百年历史的陶缸。而博物馆内也设有现代馆，会教你用酒做菜，还会教你如何解酒。
之前去逛九江双蒸博物馆的时候有了解一些，印象中双蒸1821酒庄里边有很多历史比较悠长的酒，类似广东比较家喻户晓的九江双蒸啦，粤菜里边常见的领粤1821这些，还有九江十二坊、崔心酿等等，地方还蛮大的。
