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帶來幸運的開運章魚. 章魚在日文中的發音和「多幸」一樣，而八角章魚更能讓人直接 聯想到幸運，成為在考試或升遷時常吃的一種食材。 此外，章魚除了會在日本過年期間被拿來當成開運美食外，對於第一次品嘗章魚的孩子來說，也有鞏固牙齒以及祈求平安長牙的意思。 其實日本料理中經常可看到章魚的身影，從章魚燒到章魚煎餅，不僅顏色討喜，味道口感絕佳，又有正向的意義，難怪會成為日本人心中強運美食呢。 具有好預兆的健康食材蓮藕.
俗稱 日式蜂蜜蛋糕 的長崎蛋糕可說是九州長崎的特產，除了聞名的文明堂、松翁軒等老舖外，更以1624年德川家康的時代就已創業的老店「福砂屋」最具人氣。 福砂屋的長崎蛋糕的主要特色是在蛋糕底部殘留了雙目糖糖粒，與其他家相比口感較濕潤，口味偏甜卻不膩，吃完嘴裡的甘甜味，令人滿足。 除了長條狀的蜂蜜蛋糕適合拿來招待到家作客的點心，兩片小巧包裝的方盒體包裝，也很適合作為禮輕情意重的伴手禮。 值得一提的是，在福岡機場還能購得限定版包裝，有興趣的朋友不妨可以參考看看。 價格：2片約297日幣、1條約1,323日幣. 抹茶口味的綠色戀人！ 博多貓舌八女茶玉露抹茶. https://omiyadata.com/jp/
2022年2月25日 · 依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之中。 濃口醬油：是日本最普遍的種類，市占率高達8成，通常說到「醬油」的話，指的都是濃口
2021年12月22日 · 傳統直立式就是在竹耙子上擺上各式代表好運的裝飾物品，需要另外以繩子或專用裝飾台輔助才能立起，放置式則是將竹耙子改為裝飾台，方便擺放。 每個裝飾都是好運
- 消除厄運護身符。這種護身符，叫做【消除厄運符】，會保佑你遠離厄運和災難。你可以選擇你最喜歡的護身符隨身攜帶哦！如果你有興趣想了解的更多，來看看下面的介紹。
- 交通安全護身符。這種護身符，叫做【交通安全符】。會庇佑旅途上的人們一路平安。本來這個護身符只是用在安全駕駛上，現在已經延伸到所有出行方式。ANA日本航空還特別為制作了壹款藍色的護身符，因為藍色代表著天空。
- 學業護身符。這種護身符，叫做【學業成就符】。傳說它能給專注學業的學生帶來好運。對想學習生活中知識的人來說，它也能帶來庇護。在學生準備考試的期間，大家都會帶著學業護身符。
- 愛情護身符。這種護身符叫做【緣結】，會帶給妳浪漫的邂逅，愛情和婚姻。傳言它能幫單身者找到未來的伴侶哦。
2022年3月25日 · 首先赤飯和芝麻鹽是標配，吃飯時須先撒一點在飯上，但是注意不可以使用碾碎或者翻炒過的芝麻，據說那樣反而會有厄運。 除了春分時節，一般值得慶祝的日子裡日本人都會選擇吃赤飯；當然有些區域在喪事和法事時也會做赤飯。 彼岸麵其實指的是「彼岸蕎麥麵（ひがんそば）」和「彼岸烏龍麵（ひがんうどん）」。 為什麼要在春分的彼岸期間吃麵呢？ 一種說法是，寒冷的冬天在此時宣告結束，這種季節更替之時，人們非常容易生病，而無論是蕎麥麵還是烏龍麵，都是既暖和又好消化的食物，非常適合換季的時候吃。 而這樣的習慣也就一代代傳承了下來。 此外，據說蕎麥有著情節五臟六腑污穢的功效，日本也一直流傳著吃蕎麥清潔身體後迎接先祖（そばを食べて體を清めてから先祖を迎える）的說法。 而作為掃墓祭祖的重要時期，彼岸時期吃蕎麥麵可謂合情合理。
2022年4月15日 · 談起「日本料理」與「和食」的差異，一般來說 「日本料理」較「和食」來的單純， 泛指以日本獨有的料理方式所做出來的料理 ，像是日式餐桌上經常出現的照燒料理、壽喜燒、烏龍麵等皆屬於「日本料理」。 「懷石料理」與「會席料理」的日文讀法雖然相同（kaiseki ryouri），所代表的意義內涵卻大不相同。 ©PIXTA. 懷石料理本是在茶會前食用的料理，基本的肉容是「三菜一湯（一汁三菜）」 ，也就是除了裝有飯的主食的「飯椀」（2～3口左右的分量）之外，會再附上湯品的「汁椀」（通常是拿來配飯，份量也是約2～3口左右的味噌湯）與三道用上當季食材的佳肴。 三道佳肴分別為向付（生魚片拼盤）、煮物椀（料較多的燉菜，通常是懷石料理的第一順位主菜）、燒物（燒烤料理，通常是烤魚）。
