九龍酒店式奶皇月餅 相關
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2016年9月7日 · 做奶黃月餅，餅皮做法與蛋撻皮類似，所需材料不多，只需雞蛋、糖霜、麵粉、牛油；而餡料則較複雜，需要10種材料，煉奶、花奶、奶粉讓奶黃餡陣陣奶香，然而加入新鮮雞蛋和鹹蛋黃才是重點。
2023年9月10日 · 優先訂購優惠，9月4日或之前訂購享折扣優惠。（早鳥已完結） 迷你七星伴月禮盒，包括三黃白蓮蓉月餅(1個)、迷你陳皮豆沙月餅(1個)、迷你低糖蛋黃白蓮蓉月餅(1個)、迷你奶皇月餅(3個)、迷你伯爵茶奶皇月餅(1個)及迷你焦糖海鹽咖啡奶皇月餅(1個)，$628/8件。
2023年8月11日 · 九龍酒店推出的伯爵茶奶黃月餅，大廚選用了芳香馥郁的伯爵茶，回甘的茶香配合軟綿幼滑的奶黃，外層鬆脆酥皮的口感，令人忍不住一啖接一啖。 伯爵茶芳香的味道配以軟綿幼滑奶黃，中西味道完美融合。 （圖片由九龍酒店提供） 20年陳皮配少甜紅豆蓉 甜而不膩健康之選. 紅豆月餅是不少人的至愛，但為怕糖分高而卻步，所以九龍酒店的大廚特別選用了較低糖的紅豆蓉，味道較傳統蓮蓉餡更輕盈，多吃兩件也不會有罪惡感！ 月餅還加入了醇香溫潤的20年陳皮，突顯陳皮香氣之餘，亦不會掩蓋紅豆蓉的香甜，送贈親友一定歡喜。 大廚選用了較低糖紅豆蓉配方，配合20年陳皮，味道輕盈之餘，亦有柑橘的香氣。 （圖片由九龍酒店提供） 酥皮奶黃月餅 人手巧製無添加.
- 親製奶皇月餅示範 150℃焗10分鐘復鬆化
- 中秋月餅2022早鳥優惠 精選15款可享優惠
- 望月
- Green Common
- Mecakeki X聖雅各褔群會籽陽烘焙
- 酮福堂
- 皇玥
- Häagen-Dazs
- Kiki麵店（Kiki茶）
- 奇華餅家
大家可能對奶皇月餅情有獨鍾，除了大多數商戶也推出奶皇月餅禮盒裝之外，DIY月餅工作坊亦以教授奶皇月餅作亮點。記者早前參加奇華餅家的奶皇月餅Workshop，發覺做奶皇月餅也不太困難，過程充滿趣味，最要緊是專業師傅的耐心教導。做餅逾30年的林歡師傅細心教授學員製作月餅，並分享奶皇月餅打開包裝後，回復香脆的秘訣，林師傅說不論傳統月餅或是奶黃月餅，大概用150℃翻焗10分鐘，便可將奶黃月餅「起死回生」回復香脆，使質地還原鬆化，並有新鮮出爐一樣的既視感。 按下圖看「蛋黃奶皇月餅」的製作過程： 奇華餅家將舉辦「角落小夥伴（卡通） 奶皇月餅課堂」；另外網上已有「字母造形迷你月餅課堂」，有興趣者可報名參與，參加者完成課堂後，可帶走完成品共4個迷你蛋黃蓮蓉月餅及4個迷你蛋黃豆沙月餅。 「字母造形迷你月餅課堂...
精選以下15款月餅，網羅純素、低糖及生酮月餅，還有滲入果香、茶香、棗香等清新口味的創新月餅，當然少不了承傳經典的傳統口味，包括奶皇月、蓮蓉月及豆沙月等，月餅包裝也是愈見精美，各餅家、酒店食府等已推出選購月餅的早鳥優惠與眾共賀中秋佳節。
純素奶黃月餅，適合純素食者及對蛋奶過敏人士，採用純素牛油，不含蛋、奶。 早鳥優惠價︰純素奶黃月餅$188（原價$228）、流心抹茶月餅、抹茶紅豆月餅、經典奶黃月餅$178（原價$218）、陳皮紅豆月餅$168（原價$198）、榴槤奶黃月餅$248（原價$208），全部一盒4個裝。
「純喜月」系列，每盒4個裝，除了純素奶黃月餅之外，純素低糖綠茶月餅值得一試，用上更健康的羅漢果糖；而兩款月餅採用有機純素牛油，0毫克膽固醇及0克反式脂肪，同時無添加防腐劑。禮盒及月餅托盤均可完全分解，減少對環境的負擔。 早鳥優惠價︰純素低糖綠茶月餅禮盒$198（原價$248）、純素奶黃月餅禮盒$188（原價$238），由6月16日起於門市及網店預購禮券；另外，於Green Common門市或網店購買現金券，享「買$800送$200」及「買$450送$50」優惠，現金券適用於購買節日產品，用作購買月餅可享折上折。
聖雅各褔群會籽陽烘焙為智障及精神人士創造更多工作技能訓練及就業的機會，今年與MeCakeKi攜手合作推出「笑咪咪低糖傳統月餅系列」，包括陳皮豆沙月餅、蛋黃白蓮蓉月餅。在大幅減低糖分控制在5%之內，保持月餅軟滑甘香。 早鳥優惠價︰即日至8月20日，低至88折。查詢︰55328889/ mecakeki ig。
全新無糖、低碳生酮四色流心奶皇月餅，口味包括奶皇原味、黑芝麻、開心果、藍山咖啡。 早鳥優惠價︰酮福堂網站目前顯示「生酮四色流心月餅」$628/2盒（原價$458/盒）、「生酮流心奶黃月餅」$598/2盒（原價438/盒），一盒4個裝。
果香味月餅系列，一盒8個裝集柑桔、蔓越莓、鳳梨和紫甘薯為題的果香月餅，消暑減滯，目前限量於門店出售。 早鳥優惠價︰7月1日至31日「明玥四色月餅禮盒」 （柑桔奶黃月餅、蔓越莓月餅、鳳梨月餅、紫甘薯月餅，各2個）$368（原價$428）。
早鳥優惠價︰即日起至8月8日於專門店或網上商店訂購各款雪糕月餅，一般客戶享低至68折。「七星 ◆ 藝月」巨峰提子流心 X士多啤梨雪糕$489、「九星 ◆ 賞月」呍呢嗱雪糕 X 清甜肉桂蘋果夾心 X 芒果雪糕$530，另有多款口味等等。
全新「KiKi嘗．月」奶皇月餅禮盒，一盒6個裝包括「鳳梨奶皇月餅」丶「白桃烏龍奶皇月餅」及「茉莉綠茶奶月餅」，透出淡淡茶香，平衡甜膩口感。 早鳥優惠價︰7月1日起接受預訂，8月31日前下單$208（原價$298），往分店購買，或登入KiKi 食品雜貨（香港店）及網上平台Klook訂購。
早鳥優惠價︰即日至7月15日，親臨分店 (香港國際機場分店除外) 預購禮券，「角落小夥伴音樂列車奶皇月餅禮盒+環保袋乙個」$168（原價$208），一盒4個，包括士多啤梨乳酪奶皇月餅、蛋黃奶皇月餅、朱古力奶皇月餅及黑芝麻奶皇月餅。 即日起至8月28日期間，在奇華網店購買一盒雙黃蓮蓉月或消費折扣後滿$325，享免本地運費，滿$600，購物享八折（十五年陳皮豆沙貢餅、「角落小夥伴」產品及其他推廣套裝除外）；於奇華網店選購以下指定套裝： 迷你余仁生陳皮豆沙月+鴛鴦奶皇 （伯爵茶奶皇及蛋黃奶皇）及 迷你余仁生陳皮豆沙月餅禮券+蛋黃奶皇月餅禮券 $408（原價$525）。 即日至8月28日期間在奇華網店購買以下指定套裝優惠： 「角落小夥伴音樂列車奶皇月餅禮盒-四個裝」$266 （原價$363），贈「角...
- Tea WG —— 茗茶月餅。Tea WG今年推出天燈頌願茗茶月餅系列，以茶入饌，使用優質茶葉及獨家調配茶，製作四款新款茗茶月餅，當中口味「星宿之秋」用Breakfast Tea茶底味道加上烤瓜子、鹹蛋黃，有濃厚堅果香，而另一款口味「月色之光」就有蓮蓉及黑白朱古力粒，十分新穎。
- 美心月餅 —— 滙豐卡6折、卡通包裝吸睛。一如以往，美心今年中秋都推出傳統蓮蓉、五仁、奶黃及冰皮等多個款式的月餅，而今年除了推出新口味流心芝士月餅，亦在包裝上加添新意，除了傳統包裝，亦有卡通人物包裝！
- 東海堂月餅 —— 日式風格月餅、聯乘角落小夥伴。東海堂使用日本德島縣和三盆糖製作奶黃月餅，餅皮酥香，內層帶椰香，而且外表製成小兔造型，好像日式和果子！
- 鋒味 —— 焙茶、班蘭夠創新。鋒味今年推出鋒味奶黃月餅禮盒，內含「鋒味班蘭味奶黃月餅」及「鋒味焙茶味奶黃月餅」各三件。如果不愛奶黃月餅，另有推出鋒味中秋月餅禮盒，內含「鋒味巴馬火腿蓮蓉月餅」及糅合曲奇和月餅兩者特點的「鋒味月曲奇」。
2018年8月12日 · 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2018-08-12 19:00 更新：2018-08-29 16:42. 月餅沒有「推陳」只有「出新」，五花八門的味道嘗試為傳統節日添新意。. 雙黃蓮蓉月、陳皮豆沙月、五仁月及金華火腿月是為經典，蛋黃奶黃月、綠茶月餅、冰皮月餅及榴槤月餅在經典以外，殺 ...
2021年8月20日 · 酒店的奶黃月餅一向深受歡迎，今年繼續推出迷你奶黃月餅，亦有限量心形迷你奶黃月餅。 2款月餅現已接受預訂，每盒8件，預定日期至9月21日。 🌝 👇👇想知幾錢，立即按圖睇睇🌝👇👇.
