雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. baike.baidu.com › item › 港式奶皇月饼港式奶皇月饼 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 港式奶皇月饼

   • 網頁紀錄

   港式奶皇 月饼是一道以吉士粉为主要食材制作的甜品。菜 名 港式奶皇月饼 难 度 普通 目录 1 原料 2 做法 3 小贴士 原料 播报 编辑 低粉、碱水、转化糖浆、吉士粉、咸蛋黄、奶黄馅全蛋、奶黄馅吉士粉、淡奶油、糖150g、土豆粉或澄粉玉米粉均可、牛油 ...

2. baike.baidu.com › item › 香港皇玥月饼香港皇玥月饼 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 香港皇玥月饼

   • 網頁紀錄

   品牌简介. 播报. 编辑. 黎永冠师傅（左），叶永华师傅（右） 香港皇玥月饼，是香港 皇玥集团控股有限公司 旗下的品牌。 [1]由奶黄月饼始创人叶永华师傅，担任首席饼艺大师。 [2]米其林二星大厨、叶师傅亲传徒弟 黎永冠 大师傅饼艺师傅及研发团队， [3]打造出全新的月饼系列：奶黄月饼系列，流心月饼系列，传统月饼系列。 [4] 香港制造. 播报. 编辑. 2018年4月，香港皇玥月饼正式开业，位于香港荃湾的工厂也正式宣布投入使用。 据悉，香港皇玥月饼专业厂房按GMP (Good Manufacturing Practice)标准兴建，设置了消毒区、生产区、冷冻区、包装区、出货区，储存区；占地近七千平方米，已获最新国际标准食品安全体系ISO22000 : 2018及 HACCP管理体系认证 。

3. baike.baidu.com › item › 皇玥集团控股有限公司皇玥集团控股有限公司 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 皇玥集团控股有限公司

   • 網頁紀錄

   皇玥集团善用香港食品制作优良成熟的生产体系，所有产品坚持香港制造，使每件食品都有质量安全保证。此外，皇玥的出品均严选天然优质食材，邀请众多香港五星级酒店大厨加入，匠心制作每一块饼食。

4. baike.baidu.com › item › 皇玥饼艺皇玥饼艺 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 皇玥饼艺

   • 網頁紀錄

   皇玥饼艺 迷你奶黄月饼 、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦同时获Monde Selection颁发金奖 (GoldAward)。. [6] 2020年，皇玥流心月饼连续两年获得Grand Gold大金奖，这也使得皇玥成为连续2年流心月饼产品获评Monde selection最高金奖的香港品牌。. [10] 皇玥饼艺 ...

5. baike.baidu.com › item › 叶永华叶永华（美食家）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 叶永华

   • 網頁紀錄

   美食家. 展开 3个同名词条. 本词条部分内容由叶永华本人参与编辑完善 详情>>. 叶永华 (英文名: Yip Wing Wah)，香港点心师傅。. 叶永华 (英文名: Yip Wing Wah)，香港点心师傅，在饮食界拥有超过50年经验。. 1986年加入香港半岛酒店嘉麟楼，任职点心部主管超过30年 ...

6. baike.baidu.com › item › 广式月饼广式月饼 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 广式月饼

   • 網頁紀錄

   港式月饼是广式月饼的分支流派，诞生了流心奶黄月饼、冰皮月饼等新派广式月饼。 广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节 ...

7. baike.baidu.com › item › 港式月饼港式月饼 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 港式月饼

   • 網頁紀錄

   港式月饼. 港式月饼是 广式月饼 的分支流派，诞生了 流心奶黄月饼 、 冰皮月饼 等新派广式月饼 [2-3]。. 港式月饼四大著名品牌是荣华、美心、恒香、大班，都是生产规模很大的月饼公司，每个公司都各有自己的 月饼 品种。. 除此之外还有一些知名 品牌，如老 ...