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根据蛋白质分离程度可分为高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉（渗析乳清粉）－－指从未添加任何防腐剂的新鲜乳清中，提取部分蛋白后的高乳糖产品；再经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为2.0--4.0%用途：用于饲料配方中，提供高含量的乳糖，作为幼小动物的能量来源，亦能促进乳酸的合成 ...
蛋白粉，一般是采用提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途就是为了补充蛋白质，也可以作为功能添加剂用于食品工业生产中。因此，蛋白粉只是高质量蛋白质的一种方便快捷的来源而已，没有什么神奇的效果，是蛋白质 ...
简单来说，浓缩乳清蛋白是从牛奶中直接提纯得到的乳清蛋白，营养价值全面。. 分离乳清蛋白，是由 浓缩乳清蛋白 进一步分离而产生， 蛋白质含量更高，并且不含乳糖。. 这可以避免少数 乳糖不耐受 者，喝了蛋白粉后出现的腹泻等状况。. 不过由于提取成本 ...
乳清蛋白是由乳清（Whey）提煉出來的蛋白混合物，而乳清其實是牛奶製造起司過程中的副產品，曾經，乳清被認為是毫無價值的東西，但被發現其高含量的蛋白質與胺基酸後，搖身一變成了最夯的蛋白質補充品。乳清蛋白裡的乳糖含量低，並且含有9種胺基酸。蛋白質為人體主要的組成成分，而 ...
我们的乳清蛋白补充剂超过二十种，包括一系列高品质蛋白粉和配方粉，可为您的健身目标提供支持。. 除了浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白以及水解乳清蛋白，我们蛋白粉的另一大亮点是口味众多。. 我们的畅销产品 Impact 乳清蛋白粉 在英国蛋白粉中独占鳌头，可 ...
乳清蛋白粉可能是蛋白粉市场上最常见的形式了。. 这一部分大约占牛奶蛋白质的20%，它被认为比牛奶蛋白质中的其他成分（酪蛋白）具有更高的质量。. 鉴于乳清蛋白粉比其他“更高级”的蛋白粉相比更便宜，因此比较推荐购买。. 乳清蛋白粉还能被分成下面 ...
乳清蛋白粉中蛋白质的主要活性 根据上图两表，可以看出乳清蛋白粉和鸡蛋的蛋白种类差异很大，但是功能是高度相似的。所以我们认为两种食物的蛋白质是适合放在一起进行对比的。 接着，我们来看一下食物蛋白质消化率的对比。
