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- 做法： 1。 姬松茸用清水浸泡5分鐘至軟身，揸乾水份，用小許鹽揉刷去頭部細沙，用清水過洗乾淨，後加入150ml清水浸泡10分鐘，揸乾水份，拌入青豆，粟米，酒，豉油，麻油，薑碎，胡椒粉拌匀備用。 （保留浸泡姬松茸之150ml清水備用）。 2。 將姬松茸水放入已洗淨白米內，放入電飯煲，煲至飯滾至八成乾水加入姬松茸直至飯熟即完成。
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今次為大家介紹一款聽落好矜貴，其實價錢相宜嘅靚湯，有潤肺養顏、滋補健體的功效，仲有助催乳，好適合女士們特別係授乳媽咪飲用。呢個湯就係姬松茸白木耳木瓜雞腳湯。姬松茸：性平味甘，可以健腦益腎、扶正補虛，適合體弱多病人士作補身之用。有助降低三高，改善肝功能，抗過敏反應 ...
2022年1月26日 · 食譜來源： 有營食譜. 如你無閒煮飯，又想享用姬松茸的養生功效，坊間也有許多即食乾松茸湯水/菜式，只需翻熱即能享用！ 返回目錄. 食用前要小心 注意姬松茸副作用. 雖然姬松茸好處多，但姬松茸與某些食材一起食用，或對人體產生不良影響，因此食用時要留意姬松茸副作用： 不能與高脂食物一同食用 - 姬松茸含豐富不飽和脂肪酸，若與其他高脂食物一齊食，會阻礙人體吸收不飽和脂肪酸，因此姬松茸宜味道清淡。 不能與高鈣食物一同食用 - 姬松茸含維他命D和草酸，維他命D會促進身體吸收礦物質，草酸則會與礦物質結合形成難以溶解的物質，因此過量食用姬松茸或會結出尿路結石。 不能與軟甲殼類一同食用 - 姬松茸中的維他命C會和軟甲殼類的砷會出現化學反應，產生毒素損害肝臟. 返回目錄. 分享. 健康管理資訊團隊.
2015年11月4日 · 做法： 1。 姬松茸用清水浸泡5分鐘至軟身，揸乾水份，用小許鹽揉刷去頭部細沙，用清水過洗乾淨，後加入150ml清水浸泡10分鐘，揸乾水份，拌入青豆，粟米，酒，豉油，麻油，薑碎，胡椒粉拌匀備用。 （保留浸泡姬松茸之150ml清水備用）。 2。 將姬松茸水放入已洗淨白米內，放入電飯煲，煲至飯滾至八成乾水加入姬松茸直至飯熟即完成。 （姬松茸飯味道濃香足夠，我没有在調味料內加鹽，如喜歡可自行加鹽） （我如要帶便檔比較喜歡做此飯，因隔幾小時後其滋味口感如鮮，一般飯菜已變得遜色） 謝謝。 #濃郁滋養姬松茸焗飯 （電飯煲版) #姬松茸食譜.
2023年9月27日 · 玫瑰豉油手撕雞伴姬松茸飯 食譜. 烹調時間 30分鐘. 材料. 米 1.5杯. 姬松茸 6粒. 牛油 1-2湯匙. 雞脾 2隻. 薑 3片. 乾蔥 3粒切片. 蔥 2棵切段. 調味料. 玫瑰露酒 50ml. 生抽 200 ml. 老抽 50ml. 水 300ml. 八角 2粒. 桂皮 1片. 月桂葉 2片. 片糖 50g. 做法. 姬松茸用小刀削走表面泥沙，用廚房紙抹乾淨，切片. 下油開鍋，放入姬松茸炒至軟身；加入白米拌勻吸收，全部倒入電飯煲，按平時煮飯份量倒入清水，按下煮飯模式按鈕. 雞脾浸淡鹽水15分鐘除去血污；放入清水小火煮滾汆水2分鐘，浸冰水瀝乾備用. 下油開鍋，炒香蔥白、薑片和乾蔥；加入調味料，煮沸後放入雞脾小火煮至剛滾；合蓋小火煮約20分鐘至熟，中途翻面；放涼後撕成雞絲.
