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2023年1月18日 · 環匯（Global Payments）的數據顯示，香港餐飲及食品零售於2021年1月至2月電子商務方面的銷售額與2020年同期相比增長了48%。 假若商戶擁有網上下單系統，佳節當前推出促銷活動、獨家網上菜單及特別優惠，定能夠吸引更多新舊客戶消費。 在網上訂購的過程中，方便靈活和安全的電子支付是留住顧客的必要因素。 於訂單頁面無縫連接至完成付款的流暢過程不但能提升消費者整個購物體驗，對於不熟悉平台購物流程的新顧客，這更是讓他們完成首次購物和成為回頭客的重要關鍵。
2023年11月14日 · 現在也許是近年來内地餐飲進駐香港的最佳時機。 疫情封關對香港餐飲業產生了極大的衝擊，不少本地食肆宣佈結業，商鋪租金也大幅下跌。 核心地區如尖沙咀的新港中心鋪位空置長達2年，最終租出價為每月200萬元，相較於巔峰時期的650萬元月租下跌接近7成。 不少内地餐飲選擇從低位接手︰内地茶飲品牌「林香檸」於旺角的商鋪月租金約為13萬元，2019年時該商鋪月租金約為25萬元，幾乎半價拿下。 香港市場，真的有那麽誘人嗎？ 2018年内地知名品牌「喜茶」高調入駐香港，巔峰時期全港有8間門店，在2年内僅剩2間還在運營，直到今年9月才在荃灣重新開設新門店。 醉翁之意不在酒——香港對於内地餐飲品牌來説，有著更大的戰略意義。 近年來，内地餐飲出海已成趨勢，之前提到的蜜雪冰城、庫迪、喜茶，都已經在海外佈局開設門店。
2022年8月20日 · 中環最近新開了一間優雅高貴風的法式地中海餐廳HUSO，主打賣相精緻的地中海與法式料理，並配以各款優質魚子醬及頂級香檳。 美食選擇還有日本生蠔、牛肉他他等。 早前看名廚Ricky Cheung的臉書，上載了一家新開法式地中海餐廳的照片，原來是他效力的餐飲集團旗下的全新餐廳。 餐廳名字HUSO解作鱘魚，世界上頂級的魚子醬就取自這魚，開宗名義主打魚子醬，但來這裏也可以歎到美味海鮮，全因這裏有不少海鮮菜式可以配搭魚子醬，招牌作是生蠔香檳魚子醬。 這裏選用法國品牌Prunier的魚子醬，取自西伯利亞鱘魚子，灰黑中泛光澤，顆顆圓潤飽滿，慢慢咀嚼會感受到它的細緻柔軟及榛子風味，鹹度適中不霸道，配生蠔或海鮮一起吃，令人感受到澎湃的海洋氣息。 配搭做法精細.
2021年4月23日 · 童星出身的黃美棋，轉眼間已踏入31歲，一臉童顏的她由當年的「小芬女」，蛻變成3間餐廳的合夥人。2019年與拍檔合資7位數開設台式料理店，疫情下生意額大跌5成，仍無阻美棋開拓飲食王國的夢想。在2年間分別
2022年9月25日 · 餐廳選址老牌西餐廳Jimmy's Kitchen舊址，亦是Alvin兒時最喜歡的餐廳之一。 他們定位將懷舊粵菜加入創新元素，當中多道懷舊粵菜，正好為客人帶來失傳已久的老香港情懷。 廚魔的創意太多，先來玩玩家喻戶曉的煎釀三寶（嘗味餐單內供應，每位938元），變格富貴版。 第一寶是凍食的魚子醬蟹肉小番茄，入口冰凍鮮爽；第二寶是香煎鵝肝蓮藕盒，將蓮藕夾住鵝肝來炸，脆口中帶有絲滑質感；第三寶則是帶子瑤柱釀日本青椒，椒味甜美，而帶子則鮮味滿分。 廚魔松露牛河（360元），亦是話題之作。 河粉先用芽菜、洋葱炒香，然後鋪上和牛肩肉，弄成一個巨型球體，席前再用火槍炙燒至七成熟，聞到牛肉香氣，而牛油迅即滲進河粉上，與松露混和起來，另類牛河新形態。
2022年10月4日 · 鰂魚涌 餐飲 餐廳情報 好去處 美食. 很早期已玩乾式熟成牛肉（Dry Aged Beef）的The Butchers Club，一直緊貼香港的多元潮流飲食文化，最近迎來形象大改造，帶來全新餐廳「The Butchers Club Gril.
2023年5月28日 · 5款漢堡口味. 餐廳主打變形金剛造型漢堡，漢堡包壓成變形金剛Logo形狀，提供5款口味，包括安格斯松露、蟹肉牛油果、安格斯芝士、海苔鱈魚以及勁脆雞堡。 推介大家試鮮嫩多汁的安格斯黑松露漢堡，以及非常吸睛的粉紅色蟹肉牛油果漢堡，咬落啖啖肉。 提提大家一定要跟放在下層的2.8米巨型柯柏文影相，是花了9個月製作的戰損版電影級別模型，超適合打卡。 地下設有零售區，售賣變形金剛模型及限量精品等，包括新開張推出的限量版變形金剛模型，全球限售100件，Fans記得去朝聖啦！ 點擊圖片放大. +3. ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏. Transformers: The Ark. 地址：銅鑼灣羅素街38號地下. 電話：2667 7328. 營業時間：11am - 11pm. 作者：周浩. 責任編輯：招美寶.
