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2024年3月21日 · 頒獎典禮所頒發九個獎項名稱如下：終身成就獎、最佳企業家獎、最佳企業創辦獎、最佳企業進步獎、最佳社區服務獎、傑出青年創業獎、最佳亞太貿易獎、最佳國際商業獎和最佳創意獎。 出席新聞會的贊助商代表包括加拿大發展銀行 (BDC)的Paula Cruickshank、加拿大皇家銀行 (RBC)的林曉典、道明銀行集團 (TD Bank Group)的Daniel Liberman、香港駐多倫多經濟貿易辦事處 (Hong Kong Economic & Trade Office)的林家欣、加拿大國家銀行 (National Bank of Canada)的陳柏堅、豐業銀行 (Scotiabank)的黃雅芝、明報集團的鄭敏儀等。
2018年10月11日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和. 邁阿密大學研究副教授、鯊魚研究及保育項目總監哈默施拉格（Neil Hammerschlag） 魚翅行商會主席何兆齊. 醫生郭詠觀. 【明報專訊】「食翅」爭議由來已久，中國傳統認為魚翅為名貴補品，在婚宴等重要場合為必備菜式，亦有販賣魚翅的商戶認為並非所有鯊魚均瀕危，沒有必要一刀切禁絕「食翅」。 另一邊廂，有學者發表研究指捕鯊問題嚴重，威脅生態，倡議停售魚翅。 事件背景. 本港透過實施《保護瀕危動植物物種條例》 (《條例》)履行《瀕危野生動植物種國際貿易公約》 (《公約》)的規定。 截至2018年7月，《條例》列明8種鯊魚的進出口須附有有效的《公約》許可證。
2019年3月14日 · 美國的快餐文化為何如此興盛？ 又衍生什麼影響？ 忙於搵食造就快餐興起. 第二次世界大戰後，美國於1950年代初工業發展步伐加快，人們忙於創造財富，生活節奏愈來愈快，用餐也追求簡單快捷，推動快餐業的發展。 根據英國品牌顧問公司Brand Finance 2018年3月的報告，世界首25家最具價值的餐廳中，約一半屬美國的快餐企業，可見快餐是美國的主流飲食模式，而且已於全球擴展。 麥當勞可算是美國快餐的象徵之一。 1940年代，麥當勞兄弟莫理斯 (Maurice McDonald)和李察 (Richard McDonald)於加州開設第一間麥當勞快餐店，後來推銷攪拌機器的職員雷?克勞克 (Ray Kroc)發現其中的商機，於1961年收購麥當勞，並將之發展成跨國快餐集團。
2020年3月5日 · ．2019年1月起， 主要服務政府員工的場所停止提供膠飲管和發泡膠餐盒，各政府部門為政府場地內食肆招標新合約和續約時，要求營辦商避免使用即棄塑膠餐具. ．環境運動委員會及環境保護署2018至2019年分兩階段與全港近700間食肆合作，舉辦「外賣走塑餐具先行」運動。 市民在參與的食肆買外賣時不索取即棄餐具可獲一枚印花，集齊6枚印花可換領贈品或優惠. ．計劃推行「走塑」午膳先導計劃，鼓勵中小學改用可重用飯盒和學生自備可重用餐具. 台灣. 連鎖快餐店禁供飲管. ．2019年7月1日起公共部門、私立學校、連鎖快餐店、百貨公司及購物中心禁止為堂食者提供膠飲管，違者初次警告，再犯處罰1200至6000元新台幣 (約310至1550港元)
常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 魷魚糜. 最近去了兩趟旅行，有心栽花與無心插柳之間，剛好與「轉型正義」相關。. 先是韓國光州，衝着五一八光州民主化運動這段歷史而去，光...
3 天前 · 【明報專訊】本月初香港國際七人欖球賽在香港大球場舉行，吸引逾10萬本港及海外球迷入場，帶旺周邊餐廳及酒吧生意。被譽為「蘭桂坊之父」的蘭桂坊集團主席盛智文接受本報專訪時表示，香港正需要各界聯手舉辦更多大型國際盛事，特別是啟德體育園落成在即，積極推動盛事經濟，讓旅客體會 ...
2024年2月19日 · 春假南下客日均超2018年3% 較2019少兩成 旅界：符預期 飲食界：人均消費不足百元. 【明報專訊】一連8日內地新春黃金周結束，政府昨日公布整體來港旅客達至2018年同期水平，其中內地客人次超過2018年同期水平。.
