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Lemongrass. 亞太餐飲（控股）有限公司 係香港一間連鎖飲食企業集團。 2022年7月1號，亞太餐飲因老闆「走佬」而導致旗下多間餐廳停業。 有員工指出，喺6月30號收工後收到通知7月1號開始唔使返工。 [1] 旗下品牌. 執笠嗰刻旗下嘅品牌. 里的茶：台式飲品店. 九井壽司：日式餐廳. 九井食堂：日式餐廳. 九井水產：日式餐廳. Mee… Lemongrass：泰式餐廳. 冬蔭公公：泰式餐廳. Lemongrass：泰式餐廳. 路斯餐廳：港式餐廳. 麻辣娘子：中式餐廳. 執笠前已經轉咗手嘅品牌. 亞太餐飲旗下部份品牌原屬於匯駿餐飲集團。 [2] 下面嘅品牌冇受亞太餐飲執笠影響，照常營業。 新澳咖啡廳室：港式餐廳. 阿里山珍珠奶茶便當：台式餐廳. 曼谷廚房工房：泰式餐廳. 參考.
2022年7月2日 · 經營12個餐廳品牌的亞太餐飲（控股）有限公司，旗下有近30間餐廳，包括海南雞飯專門店「Mee…Lemongrass」、奶茶店「里的茶」、日式料理餐廳「九井食堂」等，而到飲食網站Openrice查看，原來旗下眾多餐廳早已顯示結業。 其集團員工亦報稱接獲上司通知「全線分店做埋今晚就唔做」，而眾多員工均未獲發6月份薪金。...
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2022年7月4日 · 亞太餐飲（控股）有限公司旗下三間餐廳品牌，日前突然拉閘，逾百名員工淪失業大軍。 飲食業職工總會今日（4日）舉行追討大會兼為受影響員工進行申索，有約50人到場。 工會估計，計及所有拖欠薪金及補償，涉款300至400萬元。 於亞太餐飲旗下餐廳「Mee…Lemongrass」工作近三年的張先生指遭拖欠逾10萬元，坦言十分失望：「辛辛苦苦做咗咁耐，到𠵱家好似得個桔。 」他又指現時手停口停，面對生活開支壓力唯有留在家中不外出：「唔出街就唔使用錢。 」在亞太餐飲另一日式餐廳「九井食堂」工作的湯先生指，如今突然沒有收入，生活面對壓力，計劃先休息及尋找散工。 飲食業職工總會今日（4日）為受影響員工進行申索，有約50人到場。 工會又料，計及所有拖欠薪金及補償，共涉款300至400萬元。 （李澤彤攝）
2022年7月5日 · 亞太餐飲旗下3間品牌餐廳於本月1日突然結業，負責人至今下落不明，亦沒有人交代薪金、賠償等安排。 由於資方一直未有宣布結業或清盤，亦未有交代員工的安排，飲食業職工總會昨日舉行追討大會，出席員工約50名，分別來自該集團3個餐飲品牌、9間分店。 苦主呻錯信強積金制度. 食肆員工李女士被欠薪金外，公司一年前開始拖欠每月1,000元的強積金供款，她透露，公司每個月從她的薪金扣錢，並向她發放有供款的糧單，如今才知自己「變相9折出糧」，計上被拖欠約一萬多元的強積金供款、薪金、長期服務金等，公司共欠她超過5萬元。 李表示，自己一直信任公司及強積金制度，誰料解僱後才知自己被騙，斥責積金局、政府為何遲遲不介入。
- 食品溯源和供應鏈安全意識抬頭，推升數位轉型
- 亞太成為全球雲端廚房的市場領導者
- 平台和應用軟體之外，科技驅動餐飲品牌正在崛起
- 投資市場高度關注替代性蛋白質，新加坡新創領先群雄
- 農業結合科技，在亞洲展現全新面貌
- 鏈結亞太地區，推動食農餐飲創新產業鍊
全球食品供應鏈受到疫情衝擊，改變消費者樣貌，對食品溯源和供應鏈安全的重視推升數位轉型，也加速資金湧入。 過去一年在亞太 B2B 生鮮服務平台中，值得關注的投資案包含印度的 DeHaat 在 2021 年 Q4 完成 1.15 億美元的 D 輪融資，以及 Ninjacart 在 2021 年 Q2 透過新一輪募資，估值一舉超過 5 億美元，印尼的 TaniHub 在 2021 年 Q2 完成 6,550 萬美元的 B 輪融資。除此之外，越南的 Kamereo 和臺灣的菜蟲農食也奠定各自市場的領先地位，進入高速發展階段。 B2C 生鮮電商市場蓬勃發展，同時加速供應鏈數位化腳步。印尼的 HappyFresh 完成 6,500 萬美元的 D 輪融資，印度的 Zepto 完成 6,000 萬美元首次機...
2020 年亞太成為全球雲端廚房市場佔有率最高的地區，印度 Rebel Foods 在 10 月取得 1.75 億美元融資，使其估值達到 14 億美元，躋升獨角獸之列。 臺灣的 Just Kitchen 於 4 月成為首家在北美上市的雲端廚房。在此波疫情影響下，餐廳業者也積極拓展外送市場，造就了多家雲端廚房的快速崛起，例如印尼的 Yummy Corp 和 Hangry，菲律賓的 CloudEats，臺灣的 3 SQUARE 三食櫃和馬來西亞的 Pop Meals。
除了供應鏈中游數位化的創新，運用科技驅動的餐飲品牌也紛紛崛起，業者透過「快取模式」及數據導入的策略提升用戶體驗、增加營運績效，使成長動能加速並吸引國際資金注入，包括紅杉資本投資的印尼 Kopi Kenangan，公開募資額達到 1.37 億美元；來自新加坡的 Flash Coffee 取得知名創投 Rocket Internet 投資，印度奶茶連鎖店 Chaayos（Tiger Global 投資）以及印尼 Fore Coffee（East Ventures 投資）等皆有亮眼成績。
消費者對永續議題的日益重視，間接驅動替代性蛋白質的成長，包括澳洲 v2food（完成 1.35 億美元 B 輪融資）、香港的 Green Monday（完成 7,000 萬美元 A 輪融資）、中國的星期零（完成 2,500 萬美元種子輪融資）、新加坡的 Next Gen Foods（完成 3,200 萬美元種子輪融資）和 Shiok Meats（完成 2,040 萬美元 A 輪融資）。 當前新加坡高度依賴進口食品加速當國政府對此產業的推動，成為世界上第一個批准培植肉商業化銷售的國家，進而確立其在亞太地區的領先地位。
為建立更穩定的食品供應鏈，糧食安全議題也促使新加坡和韓國等過去受限於土地面積或種植條件而無法有效達到自給自足的國家發展新型態農業，如垂直及室內耕作，其著名企業及新創包括韓國的 Farm8（預計在 2022 年進行 IPO）與 N.THING（完成 2,600 萬美元 B 輪融資）以及新加坡的 Sustenir Agriculture（完成 1,540 萬美元 A 輪融資）等。
「2021 亞太餐飲創新高峰會」邀請 27 位食農餐飲科技新創及產業領袖擔任與談嘉賓，包含全球知名植物肉獨角獸 Impossible Foods、全球知名連鎖餐飲集團 Focus Brands、日本最大生鮮電商 Oisix ra daichi、新加坡細胞培植海鮮新創 Shiok Meats、臺灣首家海外上市雲端廚房 Just Kitchen、美國農業科技新創 Unfold、智慧自動化飲料機器人 Botrista Technology、24 小時無人餐廳 Yo-Kai Express、印尼前三大雲端廚房 Yummy Corp 等，共同探討亞太食農餐飲產業的趨勢與科技創新。 *欲免費報名及瞭解更多活動資訊，請上網站查詢 *下載「2021 亞太食農餐飲科技生態系地圖」 延伸閱讀 1. Foodla...
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亞太餐飲有股東嗎?
亞太餐飲(控股)有限公司旗下店舖為何倒閉?
馬來西亞飲料品牌有哪些?
台灣薩莉亞餐飲股份有限公司的資本額為何?
2022年7月1日 · 根據網上資料，亞太餐飲（控股）有限公司旗下擁有12個不同品牌的食肆，飲食業務範圍廣闊，包括奶茶店、日式料理餐廳、東南亞料理餐廳、港式茶餐廳及中式餐廳等，較出名有馬來喇沙、海南雞飯專門店「Mee…Lemongrass」，以及日式餐廳「九井食堂」。 根據飲食網站Openrice顯示，「Mee…Lemongrass」曾有10間分店，惟其中7間已在早前結業。 三間店無開門 網站暫停服務. 《香港01》記者今午抵達香港仔中心商場視察，發現該公司旗下三間餐廳，包括「Mee…Lemongrass」、「里的茶」及「九井食堂」均落閘無開門，店內空無一人，餐牌等物品均未有拿走，店外亦無告示指結業，其公司官網亦無法瀏覽，顯示「503 Service Unavailable」。 工會接100多名工友求助.
2022年7月2日 · 香港文匯報訊（記者 唐文）擁有12個不同品牌食肆的亞太餐飲（控股）有限公司，旗下3個品牌包括「麻辣娘子」、「Mee Lemongrass」及「九井壽司」合共9間分店昨日疑似突然結業，逾百名僱員被拖欠6月薪金及代通知金等，合共涉及200萬元，受影響員工陸續向飲食業職工總會求助。 香港文匯報昨日嘗試聯絡亞太餐飲，但電話長期無人接聽，連公司官網亦無法登入。 勞工處表示關注事件，會向有關公司的僱員提供適切協助。 接獲受影響員工求助的飲食業職工總會名譽會長郭宏興昨日在接受香港文匯報訪問時表示，工會前日起接獲有關公司員工的求助，至今累計逾100人，並引述求助員工稱，於6月30日晚突然接到通知，翌日（即昨日）不用上班。
