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2021年9月13日 · ET財經熱點1分鐘. 【ET財經熱點1分鐘】棄酒研茶 具投資價值 高級Tea Pairing 2個月回本. 位於銅鑼灣的Glassbelly，主打「餐茶配搭Tea Pairing」套餐，即使午餐每位收費逾千元，仍然一位難求，最新預約日期已排到12月。 茶可充當一把開啟味蕾的鑰匙. 楊穎認為，茶比酒更適合配餐，因酒含有酒精和酸度，會影響味蕾的判斷力，用餐到最後已經沒有配搭的感受；茶則剛好相反，茶會有回甘的感覺，可以充當一把開啟味蕾的鑰匙，令味蕾變得敏感，更能放大和享受食物的鮮甜味。 楊穎說，每位客人用餐後都對茶有新的認識，對茶和食物的配搭變化，也有前所未有的感覺。 Glassbelly環境及餐茶搭配（Tea Pairing） 點擊圖片放大. +12. 「冰滴」製茶 喝茶也變得時尚.
2019年7月19日 · 全新懷舊港式茶室「遊園．茶記」今天於西九龍文化地標戲曲中心開始試業，為港人帶來各種本地經典食品。 （「遊園．茶記」提供圖片） 港人愛懷舊，坊間亦不時湧現懷舊主題餐廳。
2017年9月25日 · 現今不少年輕人都愛創業，像今次的主角翁毓驅 (阿驅)，約3個月前在北角創業開設西餐廳Soul9+。. 今年只有23歲的他，用上30萬元創業，現時每月營業額約20萬元，成績不俗，究竟他如何做得到呢？. 創業的原因又是甚麼呢？. 先看片作了解。. 23歲小鮮肉 ...
2019年11月5日 · 雖然身邊人愛喝奶茶，但往往感覺非常低檔。 於是她邀請3名來自中國、香港及韓國的設計師裝修新店，設計精緻、明亮溫暖；而且一改小店作風，將奈雪開在商圈，堅持店平均面積達260平方米（約2798平方呎），嘗試用第一印象改變大家看法。 主打多款熱賣水果茶，包括霸氣芝士草莓、霸氣橙子等，亦提供純茶及冷泡茶選擇，無糖更健康。 （奈雪官網截圖） 店舖主打「一杯好茶、一口歐軟包」，要讓顧客記住一種產品不容易，同時兼顧茶飲及麵包可謂難上加難。 但她認為，城市人生活緊張，傾向同一時間內有多重享受，「就像女生去美容院做臉部護理，也會同步做指甲油，講求多元體驗。 新鮮食材取勝 靈感來自生活.
2020年9月8日 · 內地著名的連鎖茶飲品牌「喜茶（HEYTEA）」及「奈雪の茶」傳擬在港上市的消息，據報兩間茶飲商8月份先後與多間投行接洽，籌備明年在港上市，預期集資額各介乎4億至5億美元。 本地傳媒引述消息人士指，喜茶及奈雪の茶近月不約而同，開始籌備在港上市的事宜，目標2021年底前上市。 其中，奈雪の茶原本有意赴美上市，惟最終因瑞幸咖啡假數醜聞影響，決定轉赴香港上市。 據報，喜茶及奈雪の茶目前仍未指定最終的保薦及承銷團隊，而上市計劃及集資額或有更改。 奈雪の茶回應在香港尋求上市的傳聞指，暫不評論。 喜茶則未有即時就報道置評。 喜茶2018年在沙田開設首間分店時掀起一陣熱潮，當時店外及不同樓層均有專程光顧的客戶。 （資料圖片）
2024年3月26日 · 新世界九龍西甲廈商圈成形 「83瓊林街」四成樓面獲預租. 股樓投資. 發布時間： 2024/03/26 17:05. 分享：. 新世界打造的九龍西「甲廈商圈」已踏入收成期，繼早前落成，並已拆售的南商金融創新中心後，位於瓊林街的「83瓊林街」已落成，預計年中陸續入伙，而 ...
2017年9月28日 · 最近內地興起一股排隊飲茶的熱潮。 據內地傳媒報道，現時爆紅的茶飲品牌「喜茶」，今年在上海、北京開店時，出現超長人龍，排隊起碼數小時才買到茶飲，引起廣泛討論。 有內地媒體更指該店在上海開業首天，聘請300多人「造媒」假排隊，喜茶極力否認。 到底這間被內地網民稱為「不排隊喝不到」的喜茶，當中有何威力掀起浪潮？ 200呎細舖起家 現有75間分店. 據喜茶 官網 簡介顯示，喜茶於2012年，在廣東江門一條小巷起家，只有200多平方呎的店舖，原名為「皇茶」，其後因商標問題改名為「喜茶」。 現時在內地多個省份擁有75間直營店，當中廣州有21間，深圳有15間，上海有5間，北京亦有2間，整體營業額已達過億元人民幣，其創辦人聶雲宸更指，「沒有一間店虧損，所有店是盈利的。 獲注資過億港元拓全國版圖.
