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2023年6月23日 · 亞麻籽營養功效話你知 營養師提醒煎炸不宜. 編輯: 編輯部. 日期: 2023-06-23. 分享此文章. 其實，亞麻籽早於數年前已風行於美、加地區，成為熱門的營養保健食品，近年在亞洲也開始多人認識。 間中，都有人問我類似的問題，可能很多人對它不太了解，更有人以為是芝麻…… 亞麻籽（Flaxseed）外形近似芝麻，比芝麻稍大，呈黑褐色。 它成份中約有53至55%為亞麻脂酸（Alpha Linolenic Acid，簡稱ALA）。 亞麻脂酸與魚油中的DHA及EPA同屬奧米加三脂肪酸（Omega-3），這些脂肪酸的作用是構成細胞膜、維持腦部及神經系統的正常運作。 閱讀全文. 138490次閱讀.
2024年3月15日 · 現代人追求健康，越來越多人會用橄欖油、亞麻籽油、葵花籽油，葡萄籽油各種食用油。但每種油都有各自的特性，例如橄欖油不耐高溫，假如使用不當，反而會影響健康！看看這8種食用的資料一覽，以及營養師的選油小tips，再選擇適合的食用油吧！
- 亞麻籽油 （Flaxseed Oil）亞麻籽是近年的健康界新星，含油量高達35至45%，生產商經常會將乾燥成熟的亞麻籽提煉成亞麻籽油，作為食用油或添加進保健品。
- 肉桂（Cinnamon）我們平時常説的肉桂，一般指樟科植物肉桂的樹皮部分。它可作為食物香料，例如用來製作肉桂蘋果批，也可製成香水、保健品等等。
- 大蒜素（Allicin）提及對心血管健康有益的食物，就不可不提受美國國立衛生研究院（National Institutes of Health , NIH）認可的食品——大蒜。
2023年11月24日 · 此外，亞麻籽的植物化學成份木脂素（Lignan），有助控制血糖和血脂水平，其抗氧化效能，亦可減低自由基對身體的傷害，有助保護心血管健康。 不過，亞麻籽的殼比較硬，難以消化吸收，所以最好磨碎食用，將亞麻籽粉加入沙律、飲品、麥皮或其他 ...
2023年11月25日 · 亞麻籽是一粒棕色的種子，含豐富的奧米加3脂肪酸（包括次亞麻酸Alpha-Linolenic Acid），有抗凝血作用。 由於奧米加3脂肪酸對心血管疾病有一定的益處，所以備受美國及加拿大飲食協會重視。
2023年11月18日 · 高纖維食物｜「護骨好幫手」亞麻籽 要數超級食物，大家一定記得亞麻籽！其實亞麻籽的食用歷史非常悠久，早於4千年前已經出現。它不但含有豐富的甲亞麻脂酸，可在人體內轉化為奧米加3脂肪酸，有助降低壞膽固醇；此外，還能防炎、降血壓、護骨 ...
2024年3月31日 · 減脂食品｜8) 亞麻籽 它含有omega-3亞麻脂肪酸，這種脂肪酸可以促進脂肪減少並減少脂肪儲存。減脂食品｜9) 葡萄柚（即西柚） 研究顯示在維持一樣飲食的情況下，每天吃三次半顆葡萄柚或是8盎司的新鮮葡萄柚汁，12週下來減少了4磅，有些人甚至瘦了10磅
