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特色. 無添加発酵. 伝統技術の発掘. 熟成酒. 環境保全活動. 原料 ならびに 生産体制. 杜氏. 沿革. 脚注. 関連項目. 外部リンク. 木下酒造有限会社 （きのしたしゅぞう）は、 京都府 京丹後市 久美浜町 の酒類製造・販売業者。 代表銘柄は『玉川』（たまがわ）である。 銘柄の由来は蔵のすぐ隣にある 川上谷川 で、久美浜では古来、川や湖などが神聖なものと考えられており、美しい玉砂利が敷き詰められた清流にちなんで、「玉川」と名付けた [1] 。 キャッチフレーズは「地酒の粋」である。 なお、「玉川」のロゴは、2008年8月から、社長の縁戚でもある京都府出身の日本画家・ 坂根克介 のデザインが使われており、親しみを込めて「丸玉」と呼ばれている [2] 。 特色.
竹野酒造有限会社（たけのしゅぞう）は、京都府 京丹後市 弥栄町 溝谷を本社にする酒造メーカーである。 代表銘柄は、地元限定の「弥栄鶴」と世界進出をめざす「亀の尾蔵舞」 [1]。生産者の顔がみえる商品製造にこだわり、製品のラベルにはその酒に用いられた酒米の収穫時期や場所、生産 ...
吉岡酒造場（よしおかしゅぞうじょう）は、京都府 京丹後市 弥栄町 溝谷外村（とのむら）に本社をおく酒造メーカーである。 代表銘柄は「吉野山」。 杜氏と溝谷集落在住の蔵人のみで受け継がれてきた丹後杜氏の伝統的な酒蔵のひとつ [3]。少量手づくりの酒造りで、すべての酒を昔ながらの ...
- 酒類製造業
- 有限会社
- 吉野山
- 1789年（寛政元年）
フィリップ・ハーパー（Philip Harper、1966年 - ）は、日本で活動しているイギリス出身の日本酒の醸造家（杜氏）[1][2][3][4][5][6]。ハーパーは日本において、日本酒を醸造する蔵人の監督者である杜氏の資格を得た、2001年時点で唯ひとりの外国からの移住者で ...
概要. 略歴. 脚注. 出典. 外部リンク. 東華菜館 （とうかさいかん）は、 京都市 の 北京料理 店である。 本店は 下京区 の 四条大橋 西詰南側、洛北店は 左京区 下鴨本通 北山下ルにある。 概要. 本店の建物はヴォーリズ建築事務所による設計で、 1926年 竣工である。 また、同店の エレベータ は 1924年 OTIS 製で京都府内最古、 神戸市 の 商船三井ビル 、 松尾ビル のものとともに日本に現存する最古級のエレベータでもある。 このエレベータは店員が操作する手動式で、L字状に2箇所の出入り口を有している。 略歴. 1892年頃 - 牡蠣料理店「矢尾政」開店 [1] 。 1907年頃 - 西洋料理併営 [1] 。 1926年 - 「矢尾政」新店舗竣工 [1] 。
新旧京都の象徴 （平安京 羅城門模型と京都タワー） 京都（きょうと、みやこ、きょうのみやこ、英: Kyoto [1] [2] [3] ）は、日本の地名、都市。 794年以降日本の首都であった平安京が位置し、都もしくは京などとも呼ばれていた。 古くから日本の政治・文化の中心地として栄え、金閣寺や清水寺 ...
