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2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所 ...
隨著日幣匯率溜滑梯，身旁的朋友也有好多人接連拜訪京都，帶來帶去都是那幾樣伴手禮，有沒有其他更新穎的選擇呢？接著就讓我們看看當地人推薦，充實一下下趟旅程的口袋名單吧！
2019年4月4日 · 「ろくもん」誕生於2014年7月，從日本知名的度假勝地輕井澤，到縣廳所在地長野，運行時長約2小時。列車名稱由來取自與沿線的上田市，有著深厚淵源的武將「真田一族」的家紋「六文錢」（日語裡的發音為ROKUMON），「ろくもん」的形象設計也以6枚硬幣並列，與同樣來源於真田家家紋的「結雁金 ...
2017年1月26日 · 上图是静冈县伊豆市修缮寺的新井旅馆 我们按日文的发音顺序做了这些卡片插图，因此你很容易就能了解到这些约定俗成的规矩。 其中有些你可能已经知道，而另外一些，你就需要好好注意了。 日本的旅馆可以让人非常放松，但也有一些暗藏玄机，读了本文以后，参考我们给出的建议和解释，就不 ...
2020年7月8日 · 雖說天婦羅的油炸烹調方式，可能來自葡萄牙人，但如此淋漓盡致地發揮食材與油炸美味的，可還是歸功於日本職人的精神吧。原本盛行於關東的天婦羅，就在大正12年(1923年)的關東大地震後，由於職人們的移動，也將美味烹調技術帶到日本各個角落了。
在2012年3月開幕的「京都水族館」是日本最大的內陸型水族館，所在位置的前身為梅小路貨運站，現在與梅小路公園、京都鐵道博物館設施整合為京都的熱門親子景點。. 水族館採用人工海水運作，展示超過200種海洋生物，亦會定期舉辦「親密接觸」、「飼育員 ...
在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間 ...
