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2021年9月11日 · Omega-3大贏家！. 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？. CNN（美國有線電視新聞網）最新一項報道，從Omega-3（奧米加-3脂肪酸）含量來說，三文魚是眾望所歸。. 除此之外，一些海產類亦富含Omega-3，不妨從中擇善而吃。. 從營養來說，將海鮮作為餐膳 ...
2023年3月11日 · 香港仔魚市場免費導賞遊. 日期：3月11日起至5月，共8節. 時間：9am或11am. 網址：www.fb.com/ATaleOfAberdeenFishingPort. 新開漁民文化博物館. 珍寶海鮮舫雖已沉沒消失，但其碼頭牌匾仍在，是僅存的打卡位，旁邊則是太白海鮮舫的上船處。 海旁亦有不少海鮮檔，向香港仔方向走，還可以到訪「漁港濃情．香港仔」設立的漁民文化博物館，每天也有導賞員當值。 館內有漁民昔日生活、漁船營運實況、漁船實景及口述歷史專輯等，現場亦有大量珍寶海鮮舫的歷史相片及文獻。 還可以戴上傳統漁夫帽打卡，充當一下當漁民的滋味。 點擊圖片放大. 漁民文化博物館. 地址：香港仔海濱近往榕樹灣碼頭.
2023年7月19日 · 本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。 「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 1. 四海魚蛋：免費派發4000包燒賣. 即日起至7月21日，四海全新推出「早安雞燒賣」，將會在全港各區派發4,000包，見到推廣員，按照現場指示，即可以獲得一包無添加激素的雞肉燒賣試食裝。 7月19日： 10:00-11:30 荃灣楊屋道街市 (近沙咀道如心酒店對面馬路口) 12:00-13:30 屯門新墟街市門口. 14:30-16:00 天水圍天盛邨街市門口. 16:30-18:00 元朗合財街 (牡丹街及新街中間) 7月20日： 10:00-11:30 北角春秧街 (成俊門口) 12:00-13:30 筲箕灣望隆街和寶文街口.
2020年4月11日 · 4. 燒熱水，鯇魚抹乾淨水份，放入碟子，大火蒸8 - 10分鐘。 5. 取出魚，倒掉蒸魚汁，立刻淋上薑蓉。 6. 撒上葱花，燒熱少許熱油淋在葱花上。 黃薑的顏色像泥土呈深橙色，質感比生薑稍硬。（陳智良攝） 小貼士： 雙薑蓉可以一次過煮多點備用，撈飯和麵條
2022年8月6日 · 營養學家、CNN健康撰稿人Lisa Drayer說，若想在不吃肉或魚的情況下做一頓均衡的飯菜，不妨試試豆腐、豆豉或豆類等素食蛋白質，這些食物比動物蛋白更健康，而且更實惠。 豆腐富含蛋白質，含有人體所需的所有必須氨基酸，烹煮起來也很簡單：切成方塊，撒上鹽、胡椒粉、大蒜和辣椒粉，然後放入氣炸鍋或焗爐中，直至呈金黃色。 如果想更香脆，可以在混合物中加入一些玉米澱粉，與蔬菜和穀物混合，或攪拌成燉咖喱，菜式同樣豐富。 4. 在廚房發揮創意. 一些平價的食物也含有高營養，例如，根據美國農業部的資料，番薯富含纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑，在網上搜尋，順手拈來數十種方法可供參考，切成條狀，用鹽、胡椒粉和辣椒粉調味，製作紅薯薯條；或者簡單地切成圓形或切塊，然後放入焗爐或氣炸鍋中烘烤。
2021年9月11日 · 疑問1：一般人認為冷凍食物不及新鮮食物，是否如此？. 答：其實不一定的，就以冷凍蔬果和新鮮的相比，營養素含量整體上沒有明顯差異，甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。. 美國加州大學戴維斯分校曾對冷凍食物進行多 ...
2020年5月2日 · 做法： （1）把鹽、麻油及胡椒粉倒入雞蛋漿內，最後加入生粉水打勻，備用。 （2）蟹柳用熱水先浸熱，大約浸30秒左右，隔水，切粒。 （3）爆香洋葱，加入少許鹽炒香，備用。 （4）把蟹柳、洋葱及葱花加入蛋漿內，拌勻。 （5）炒香蒜片，至金香色，盛起。 （6）燒熱鑊，倒入蛋漿，開小火順一個方向炒。 （7）炒好後放上碟，放上蒜片，便完成。 小貼士： 若想顏色靚一點，可以選本地蛋；若要較大隻就可挑美國蛋；如想蛋味較香可選日本蛋. 打蛋漿時可加入少許生粉，可令蛋身更滑嫩. 炒蛋時要用小火，慢慢向同一個方向炒，這樣蛋賣相更佳及滑. 如果想香口一點，洋葱在混入蛋漿前，可先用鹽炒香，會更加惹味. 若想更具「效用」，可加入有助提升免疫力的蒜頭，炒香後加入炒蛋上. 作者、責任編輯：招美寶. （節錄）
