搜尋結果
根據日本食品表示法裡的產地標示規定「進口的畜產品和水產品，若曾飼育在兩個以上的國家，以飼養期間最長的地點為原產國表示，日本國內飼育的話，則以飼養期間最長的都道府縣為準」，這個規定被稱為「最長地點規則」。 熊本縣的業者，雖然將進口海瓜子放在日本海裡蓄養，但養殖期間並不長到足以成為產地標示。 原因是海瓜子的存活率，一般來說，至少需要在日本的海域養殖三年左右，才能標示為國產品，但是蓄養的狀態下，大約只能存活數個月。 加上日本國人對國產品的信任，外國水產品幾乎賣不出去，在國產品產量不足的情況下，才迫使業者偽造產地標示。 長痛？ 短痛？ 再也不願同流合汙的吉川社長. ©PIXTA.
日式高湯的基礎食材1：昆布. 熬煮一份美味「高湯」絕對少不了的「昆布」，是含有最豐富的鮮味成分的食材，每100g中就含有3,190mg的麩胺酸。. 昆布主要生長在日本最北邊的北海道，大約從9世紀左右開始成為日本料理的核心。. 在當時被人們視為是供奉給神明的 ...
和服的束腰被稱為「帶」（讀作Obi）。男用的帶樣子扎實，顏色以黑灰藍三色為主，圖案絕不花哨，男用腰帶的種類主要有3種，分別是角帶, 兵兒帶和三尺帶。與此相對，女性的腰帶設計比較多樣化，有的甚至分好幾層，用料，圖案，繩紐的選擇也相當考究，款式上主要有丸帶跟袋帶兩種。
2022年4月15日 · 知已知彼百戰百勝，選擇符合自己期待的餐廳前，得先知道每一類型的餐廳所想要表達的食文化，而在那之前更得先了解所謂的「和食」究竟是什麼。 「和食」與「日本料理」 ©PIXTA. 「和食」一詞於2013年12月被聯合國教科文組織登錄進「非物質文化遺產」，可見日本的食文化所具有的代表性已受到世界的重視。 然而 「和食」並非單純只是「日本料理」，更是一種日本人在「尊重自然」的精神上所衍生出來的「習俗」 ，其主要特徵有下列四點： 使用多種新鮮的食材，並在尊重食材的原味這一點下工夫。 考量到營養均衡的健康飲食。 將大自然的美與季節變化融入餐桌。 將料理與各種節日做結合。 ©PIXTA.
許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛，除了肉質鮮甜柔軟，價格也相當高貴的印象以外，你對和牛的瞭解有多少呢？本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽 ...
其實，在日本有一種說法是「如果家裡的廁所很乾淨，就會財源廣進，生的小孩也會漂亮可愛。. 」還有一種說法是「廁所住著神明，所以清掃乾淨廁所就會帶來好運和福氣。. 」究竟這些說法是怎麼來的呢？. 這一篇就要來說說日本人與廁所的那些事！. 對許多 ...
Step 1｜什麼都不知道的時候，先看「官網」就對啦！. 特派員準備開始預訂住宿的時候，一定會進行的就是「網路評價」的搜尋，確認過評價和大概的價位可以接受後，就會進入住宿地點的官網，看看官網的說明是否詳細、是否提供房間的相關照片、交通資訊完 ...
