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2021年12月4日 · 【明報專訊】張敬軒（軒仔）投資的仙后餐廳於2018年開業，他事前籌備一年，由主題、裝修設計、佈置也有參與，開業後更不時現身做生招牌。 時隔4年，軒仔宣布功成身退。 他在社交網上載當日由裝修到完成的照片，說一眨眼4年過去：「當日第一次走進這個地方的那種感覺、腦海中預演在華麗裝潢後的醉人環境、一首又一首懷舊金曲在耳邊飄揚，這一切之後逐一成真，過程夢幻而充實。 」他記得當時在各項裝潢細節上的每個堅持，修整每個細節的那種享受，放下平日流行歌手身分，走進客人中，跟仙后各歌手一起為客人們慶生、歌唱；見證求婚、慶祝周年紀念等畫面，是他一生人其中最幸福的時光。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱.
5 天前 · 【明報專訊】全職媽媽固然年中無休，而要工作家庭兩兼顧的雙職媽媽，辛勞程度亦有過之無不及。作為本地首名摘下米芝蓮星級殊榮的女主廚，TATE Dining Room創辦人及主廚劉韻棋（Vicky）在廚房中不苟言笑，威嚴十足；卸下廚師服，面對着女兒，卻是笑容親切的溫柔母親。
13 小時前 · 【明報專訊】22歲的自閉症患者Simon，從前性格較心急，未能同時處理多項任務。經過一個多月在酒店餐廳後勤崗位實習，如今學會冷靜處事。回想實習初期，他曾被客人質疑工作能力，令他大受打擊。但他笑言「怯就一世，我唔想怯一世」，反而逼自己工作要更快「上手」，現時更向品酒師學習紅 ...
1 天前 · 集團每股基本盈利8.9仙，派末期息每股5.9仙，減少43.8% 。 報料 文章 文章 圖片 影片 報料 主頁 每日明報 即時新聞 明報影片 明報生活 ... 香港市場方面，全年餐廳網絡淨增加7間分店，自營店舖總數達到189間，收益按年增長4.8%至25.71億元；可比較 ...
5 天前 · 【明報專訊】法國五月美食薈又到，今年主題是法國南部的歐西坦尼大區（Occitanie），這區農業與畜牧業發展蓬勃，農產品及海鮮相當豐富。香港尖沙嘴凱悅酒店希戈餐廳於5月特別推出法國歐西坦尼4道菜嘗味菜單（每位$1288），以味蕾遊歷南法。頭盤是歐西坦尼生蠔配蘋果酒香醋，法國籍助理行政 ...
13 小時前 · 【明報專訊】第77屆康城影展香港時間15日凌晨舉行開幕禮，同晚頒發榮譽金棕櫚獎給兩屆奧斯卡影后梅麗史翠普（Meryl Streep），表揚她在影壇的傑出成就。梅麗自言對上一次到康城已是35年前，當時年近40的她，以為事業將會終結，也感激多年來大家還未看厭她。另外美媒報道，未知是否受天雨影響 ...
2024年3月3日 · 【明報專訊】糧船灣村落歷史悠久，但缺乏族譜及文字記錄，未能考究糧船灣何時起有人定居。不過根據糧船灣天后宮的古鐘刻有「乾隆六年」（1741年）字樣，估計當地280多年前已有人定居。現時大部分糧船灣村民已不在當地居住，大多已移居西貢甚至海外。
