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2021年12月3日 · 張敬軒有份投資的仙后餐廳多年都是本地的名牌餐廳之一，而軒仔多年來對餐廳可謂付出所有心力，由裝修到音響設備都親力親為一絲不苟.不過餐廳在開業的第4個年頭，軒仔卻在ig以長文宣佈，在仙后餐廳業務穩步上揚，及在自己事業重心再次轉移至幕前下 ...
- 柳應廷、李駿傑、梁業 —— 幻。（圖片來源：幻）由Error的梁業（肥仔）與Mirror的李駿傑（Jeremy）、柳應廷（Jer）合資開設高級日式餐廳——幻。
- 江𤒹生 —— 雪月花。雪月花（圖片來源：雪月花）雪月花由人氣組合Mirror成員江𤒹生（Anson Kong）開設，供應加入貓元素的京都風甜品與和風料理，有榻榻米地台、日本風窗櫺等日式裝修。
- 江𤒹生 —— 日暮家・麵匠。（圖片來源：日暮家・麵匠）雖然江𤒹生的甜品店正停業，但他的另一所餐廳、主打的日暮與日和拉麵的日暮家・麵匠仍如常營業。
- 張敬軒 —— 仙后餐廳。（陳順禎攝）以60年代歌舞廳為裝修的仙后餐廳，由張敬軒創辦。張敬軒當初投入超過百萬元，為求將香港昔日的歌舞廳重現。餐廳設備極其奢華，包括透石膏吧檯以及1903年出產、以手繒方式畫上圖案的鋼琴等。
2018年1月24日 · 【仙后餐廳】張敬軒解構復古細節 神級百年歷史鋼琴要落足眼力睇. 撰文：黃浩晉. 出版： 2018-01-24 20:04 更新：2018-01-28 16:43. 1. 眾所周知張敬軒是一位古董迷，以往曾居住近百年歷史的「福利別墅」，並以此為靈感創作了《過客別墅》及《緋荔榭‧少年》，可想而知軒仔的懷舊事物的熱愛。 軒仔的熱愛不止於限個人收藏，他更將充滿香港60年代情懷的「仙后餐廳」重現大家眼前，內部的裝潢一絲不苟，由外觀到擺設，食物到音響都極盡心思，營造復古感覺之餘，軒仔希望仙后餐廳能做到「真真正正用音樂去懷舊」。 攝影：陳順禎. 甫踏入「仙后餐廳」便見到一座帶宮廷味道的鋼琴，原來這座已有過百年歷史，軒仔介紹：「呢部係1903年嘅C. Bechstein鋼琴，成部琴 (塗裝)都係手繪。
2020年2月8日 · 仙后餐廳（JUNON）為歌手張敬軒投資做老闆的餐廳，店內以雍容華貴、充滿復古味道的裝修、充滿動人音樂以及美食等一系列用餐體驗作招徠，自2018年一月開業以來都吸引不少捧場客，成為本港拍拖、慶祝周年紀念的必到之處，連帶開設在灣仔的仙后餐廳餅店「Pâtisserie」都吸引一班忠實Fans。 不過未知是否因為近期「武漢肺炎」的影響，今日（07/2）仙后餐廳官方Instagram貼出告示：餅店「Pâtisserie」將由2020年2月10日起暫停營業，直至另行通知。
2018年1月23日 · 由張敬軒親力親為，籌備足足一年時間的「仙后餐廳」剛於本月17日正式開業，榮升老闆的軒仔表示餐廳靈感來自1967年全港首間旋轉餐廳「 仙后旋轉餐廳」。 軒仔為重現旋轉餐廳的美好回憶，特別於灣仔胡忠大廈重塑「仙后」風彩，並銳意將之打造成有live performance的高級法國餐廳。 在招聘網站可見，「仙后餐廳」正大量招聘新血，主要職位人工介乎14,000元至20,000元不等。 入門職位包括侍應、接待員及洗碗清潔員標明月薪14,000元，調酒員月薪15,000元；中階職位如中級廚師、高級接待員以及餐廳部長月薪17,000元，而高級廚師則有月薪20,000元，另聘請侍酒師和採購員。 高級廚師月薪20,000元（JobsDB截圖） + 3. 軒仔在IG表示原來鋪枱布都有大學問。
2018年1月25日 · 張敬軒有份投資的「仙后餐廳」已經開張一星期，位雖然難book過買演唱會飛，不過有大量粉絲都想知道餐廳食物是否高質，網上亦開始出現相關食評。 為了讓Fans可以有得參考，於是綜合一些食評，發現這間餐廳不論裝修、場內細節，以及重心：法國菜，都好值得上網撳個掣訂位。 食環境都贏晒喇。 （陳順禎攝） 不少食評首當其衝大讚餐廳裝修華麗，營造四、五十年代的感覺相當出色。 早前記者都有親身去過餐廳，現場細分三個位置：Bistro、Bar以及Fine Dining。 而Fine Dining區的天花，裝有極細緻、全人手繪製的彩色玻璃，還有萬多粒名牌水晶砌成的吊燈，足以讓人嘆為觀止，所以很多食客都被現場用心打造的場景被震懾到，未食飯睇景做前菜是必需的。 餐廳餐牌好別緻。 （陳順禎攝）
2018年1月23日 · 即時娛樂. 【仙后餐廳】網民關心降兩度多過軒仔 張敬軒：佢份人古靈精怪. 撰文：郭敏玲. 出版： 2018-01-23 18:51 更新：2018-01-23 19:33. 一入餐廳，就被呢盞水晶燈同彩繪玻璃震懾到。 （陳順禎攝） 張敬軒有份投資的「仙后餐廳」上星期終於開幕。 好高與在餐廳開幕之前，有機會踏足如此雍容華貴、充滿復古味道的地方跟軒仔做訪問。 在準備之時，記者身邊正有一個軒仔的die hard fans，對偶像的喜愛程度直逼鑽石級。 她得知我將會接觸軒仔，當下手舞足蹈之餘，還嚷著：「師傅師傅我有嘢問！ 」當然她的問題顯得相當迷妹，「軒仔嘅擇偶條件係咩呀？ 唔知我係咪佢講嗰個呢…哈哈！
