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  1. 2024年4月23日 · 譚仔國際昨表示,自去年10月起已轉用較環保代替餐具,即棄餐具使用量減少約七成。 (楊柏賢攝) 位於灣仔駱克道、售酸菜魚的「魚眾不同」已轉用替代餐具,包括圖中紙製飯盒及粟米澱粉製湯匙。

  2. 2020年3月5日 · 時事議題:「走塑」利弊掀爭議. [2020.03.05] 發表 推文. 為響應「走塑」,新西蘭、南非、英國等蔬果產區已有商舖試行「裸裝食物」(Food in the Nude)或「裸裝貨物區」(Nude zones)。. 圖為倫敦一超市,新鮮蔬果不以塑膠包裝。. (法新社). 塑膠污染在 ...

  3. 2021年8月8日 · 陳大仁解釋,該公司研發的專利物料以植物纖維製成,利用物理技術重組植物纖維排列,成為複合物料,密度與拉力大幅提升,毋須噴上塗層,不但防水,在盛載食物或液體下更可蒸可焗,甚至通過試驗代替傳統瓦 煮煲仔飯,容器未有變形或損 。

  4. 2019年2月17日 · 「烘培品常見的罌粟籽 (Poppy seeds),是開花植物「罌粟」果實裏的籽,源於歐洲,這些食用性的藍黑色種籽可全粒或磨成粉狀,能使用在麵包糕點等烘培上,與檸檬和甜菜都能很好的搭配。 從業超過十年的註冊營養師雷靄霖 (Novella Lui, RD) (圓圖)表示,天然的罌粟籽確實含有鴉片 (Opiates)成分,含量多少,則與罌粟籽如何被收成、加工、清洗方式或是否受到污染等因素有關聯。 「但是! 你要明白,罌粟籽含有的鴉片成分與害人的鴉片類藥物根本沒有可比性。 」雷靄霖指出,鴉片類藥物是從罌粟豆莢的汁液提煉而成,並不使用罌粟籽。 她強調,市售正常的罌粟籽通常是安全的,不會有鴉片類藥物相同的藥效;罌粟籽在使用上通常是作為食品的配料食用,不太可能會有人因為吃罌粟籽吃到藥物過量。

  5. 2024年4月22日 · 本報記者昨午到柴灣手搖飲品店及燒臘店觀察,5間飲品店表明今日仍會用膠飲管存貨,暫未會改用代替品,有燒臘飯店繼續使用發泡膠盒。 環境及生態局長謝展寰昨日在網誌稱,管制目的是希望在社會慢慢建立「走塑」文化,並非要懲罰商戶,適應期 ...

  6. 2024年4月21日 · 智選走塑用具 溫柔地環保. 大便妹實踐環保生活近15年,現時走塑成功率已達95%,而她肯定地說隨着堅持走塑,以及不幫襯拒絕讓客人走塑的商戶,成功率必定愈來愈高。. (周群雄攝). 4月22日是世界地球日,亦是香港首階段管制即棄塑膠產品條例實施 ...

  7. 2019年9月19日 · 衛生署的健康飲食金字塔建議成人每天攝取約5至8両 (即約190至300克)肉、魚、蛋及代替品。. 然而,根據2018年香港大學地球科學系在國際期刊《環境研究快報》發表的研究,香港是其中一個人均肉類消費量最高的地區,估計每人每日的平均消耗量達664克,其中 ...

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