代用碳粉 質素 相關
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- 別餐餐吃白飯或麵條，偶爾改吃番薯或甘薯。增添抗氧化物質︰花青素（來自紫薯或紫心番薯）或胡蘿蔔素及維他命C（來自橙色甘薯）。我們每餐都會進食一定分量的澱粉食物，如白飯、意粉、麵條等，除非是全穀物選擇，否則大多是低抗氧化含量的食物。
- 每天吃些紫藍色（藍莓、黑提子等水果）食物。增添抗氧化物質︰花青素。日常飲食中，彩虹飲食法中攝取得最少的類別就是紫藍色食物，因食物種類較少。紫藍色食物中所含的營養素，除有抗氧化功效外，亦有抗炎功能，對減低心血管疾病、腦部及眼睛疾病及糖尿病與癌症等風險，扮演重要角色。
- 每天飲杯綠茶。增添抗氧化物質︰兒茶素EGCG。綠茶含多種抗氧化物，包括兒茶素，它最為人認識的就是EGCG。研究顯示，EGCG有助減脂、改善皮膚健康及心血管健康。
- 添加超級食物粉。增添的抗氧化物質︰視乎食物。市面上有很多超級食物粉是經過風乾後磨成粉末，濃縮度較高，亦較天然。某些食材如巴西莓açaí，很少會找到新鮮水果的，粉末變成唯一選擇。
2023年4月16日 · 飲食攻略｜經常捱夜差易致肥 營養師折解夜瞓致肥3因素 改善睡眠質素3大重點｜附加速減脂食物+減肥水果清單 筋骨痛症｜年初上山影結霜惹禍 龍友頸痛手震難拿相機 教你3大動作紓緩肩頸緊張
2019年9月11日 · 藜麥含有豐富碳水化合物，可取代白飯作為主食，豐富蛋白質能為人體提供能量。 藜麥含豐富纖維，是普通穀物的2倍，同時升糖指數較低，進食後富飽足感，有助控制體重。 含類黃酮及維他命E，有抗氧化功能。 由於藜麥低升糖指數，轉化成葡萄糖的速度較慢，餐後血糖的升幅便會較慢。 她又說，減肥要看卡路里攝取及消耗，不是靠單食一種食物，藜麥屬澱水化合物豐富的食物，可考慮將藜麥加入日常飲食當中，例如︰將藜麥代替白飯 (一碗藜麥可替換大半碗白飯)。 梁美明提醒，藜麥含草酸鹽，患有腎結石人士不建議食用藜麥；另外藜麥含豐富膳食纖維，本身消化能力弱或多胃氣人士不宜大量食用。 她建議2個營養豐富的藜麥食譜。 食譜1. 藜麥番茄雞肉飯. 材料：白米1量杯、藜麥3分1量杯、水1杯、番茄2個、雞髀肉1碗、鹽少許. 步驟： 1.
2023年1月27日 · 英國研究顯示，透過營養教育和應用程式，可以教導克隆氏症患者遵循兩周低乳化劑飲食。結果顯示，大多數人能夠透過此方式降低75%的乳化劑攝取量，並且腸道症狀和生活質素都有明顯改善。
2019年8月20日 · 代糖又稱為甜味劑，是最被廣泛使用的食物添加劑之一，甜度比砂糖高數十倍至數千倍。 代糖多是低熱量、甚至零卡路里，常見於餐桌代糖、汽水、零食、甜點等。 大部分的代糖都是人工合成，但也有提煉自天然植物的代糖，例如提煉自甜葉菊的代糖「甜菊醇糖苷」。 有很多糖尿病患者都想吃代糖，以滿足口腹之慾。 可是有些代糖含有化學成分，會影響健康。 純天然的羅漢果糖是較佳的代糖選擇。 它的甜味不僅來自果糖及葡萄糖，還來自羅漢果苷，其甜度比砂糖甜350倍，而且幾乎不含熱量，再加上不影響血糖，十分適合糖尿病人使用。 曾有人提出代糖會致癌的說法，一度引起公眾關注。 本港的食物安全中心已進行風險評估研究，確保市民正常進食含有甜味劑的食物不會對健康造成損害，大家毋須過分擔心，保持均衡飲食，確保不會過量食用同一種甜味劑即可。
市面上有很多甜味劑（Sweeteners），即俗稱「代糖」，含低卡路里、甜度比糖高1-200倍，使用能減少食用糖。 以化學合成人造為主的包括糖精（Sucralose）和阿斯巴甜（Aspartame）等。 研究發現，大量攝取人造甜味劑可能增加肥胖、二型糖尿、心血管疾病及癌症等風險。 在動物實驗中亦發現，人造甜味劑能令腸道細菌群失衡。 雖然這些人造甜味劑需大量攝取才會影響健康，但因要避免嗜甜習慣，建議減少食用。 天然甜味劑「代糖」從植物中提煉。 常用的有甜菊糖（Steviol glycosides）和羅漢果糖（Monk fruit extract），同樣具有高甜度（糖的200-300倍）和低卡路里。
健康的孩子是更好的學習者。要成為高效能的學習者，首要幫助孩子打造健康的腸道和快樂的大腦。 健康的腸道要有良好的腸道細菌，腸道益菌有助產生短鏈脂肪酸（Short-Chain Fatty Acids, S
