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2017年11月2日 · Travel. > Historical. The Ancient Ninja Strongholds of Iga & Koka. John Asano Updated November 2, 2017. Museum Ninja Shoryudo Mie Shiga. www.govoyagin.com. A lot of mystery and intrigue surround the legendary ninja of Japan.
來到天神橋筋商店街必吃美食就是 中村屋可樂餅 啦！. 中村屋可樂餅的火紅程度大家大概很難想像，不只電視節目多次前來採訪，而且不管是大阪本地人、日本外地人還是外國觀光客，都甘願排上二十分鐘，吃一口那酥炸馬鈴薯可樂餅的美好滋味。. 中村屋的可 ...
2022年11月30日 · 人物专访：从矢作圣到东金圣，日本陶瓷的女继承者. 姚远 2022年11月30日 更新. 日本人 传统手工工艺 升龙道 岐阜 中部 东海地区. “女性所拥有的优美艳丽与虚荣浮华，将其捕捉为“阴阳”、表现为雕刻。. 将裸体出生之人作为人体雕刻，将人着衣衫作为 ...
2022年7月20日 · 目前在日本多數的高級壽司店大多採用「Omakase Course（お任せコース）」，雖說對只想吃某些海鮮的饕客來說或許不親切，但對大多數的客人來說，不僅能吃到許多連名字都沒聽過的魚種，也能見到各式各樣處理海鮮的方式，無非也是一種品嚐美食的享受。 此外，在菜單較難理解的法式餐廳，以及菜色過多使得客人難以決擇的居酒屋中，也經常可見「Omakase Course（お任せコース）」等字眼，懶的細看菜單時不妨可以當成店家對自家菜色的推薦菜單；而由恃酒師為每一道料理端出最能提味的「餐酒搭配」，在日文中則稱之為「Pairing Course（ペアリングコース）」。
新宿是東京都西邊最大的交通匯集點，車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所，也是許多觀光客住宿的首選地。但您可能不知道在這些高樓的縫隙間，佇立著許多超過百年的飲食老店，依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。即將拜訪東京的您，不妨在逛街之餘造訪，品嘗百年 ...
2019年11月8日 · 京都生活感滿點市集1｜百万遍さんの手づくり市. 位於京都大學附近的知恩寺固定每個月十五號在境內舉辦手作市集，而這市集居然從1987年就開始了。. 而且為了讓來訪的客人有新鮮感，攤位並不是全都固定的，每個月參加的攤位也會用抽選方式決定，所以有些 ...
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
